Банан пюреси: Даам, жеңил рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Банан пюресі - бул даамдуу жана пайдалуу көз карандысыз тамак гана эмес, ошондой эле үй торттору, коктейлдер, балмуздак жана десерттердин негизи. Бул таттуу деликатес алты айлык жашынан баштап ымыркайларга кошумча тамак катары таза түрүндө же ботко кошулса болот. Ал эми пюре банан балдар үчүн да, чоңдор үчүн да жөтөлгө каршы сонун. Мындай дары гана даамдуу эмес, ошондой эле натыйжалуу. Банан пюресин кантип даярдоо керек, биз макалабызда айтып беребиз.

Калория жана аш болумдуу баалуулугу

Банан пюреси жемиштин массасынан жасалат. Деликатестин даамы биринчи кезекте мөмөнүн сортуна жана бышкандыгына жараша болот. Тандоодо мөмөнүн кабыгы ачык сары, кара тактары жок экендигине көңүл буруу сунушталат. Бышкан банандан жасалган пюренин калориясы 89 ккалккал. Анын 100 граммында 1,5 г белок, 0,1 г май жана 21 г углевод бар.

Банандар организм үчүн маанилүү витаминдердин жана минералдардын булагы. Бул мөмө пюреси боордун, жүрөктүн, мээнин иштешин жакшыртат, өзгөчө карыганда десек жаңылышпайбыз. Банандын курамында E, K, C, PP витаминдери жана В тобу бар. Акыркылары организмге чарчоо, уйкусуздук жана жаман маанай менен күрөшүүгө жардам берет.

Банандын курамында калий, кальций, магний, натрий, фосфор, цинк жана башка минералдар бар. Анын аш болумдуу баалуулугу жогору болгондуктан, бул продукт ар бир дени сак адамдын рационунда болушу керек.

Пайдалуу касиеттери

Банан пюреси мөмө массасын механикалык иштетүү аркылуу алынат. Ошондуктан бул десерт бүт мөмө-жемиштер сыяктуу ден соолукка пайдалуу:

• организмди энергия менен камсыздайт;
• курамындагы диеталык клетчаткалардын аркасында ич катууга жардам берет;
• ичегинин иштешин оптималдаштырат;
• балтырдын карышууларынан арылтат;
• Уйкунун жетишсиздигинин алдын алат;
• рак клеткаларына каршы эффективдүү күрөш жүргүзөт;
• ысытма учурунда дене температурасын төмөндөтүүгө жардам берет;
• кандагы гемоглобиндин деңгээлин жогорулатат;
• организмден токсиндерди чыгарат;
• сиңирүүнү жакшыртат;
• көңүл көтөрүүчү.

Банан сиңирүү оңой жана аллергия жаратпайт. Ошон үчүн аларды сунуштап жатышатбиринчи кошумча тамактар үчүн тамактардын бири катары майдаланган.

Бөбөктөр үчүн банан пюресін кантип жасоо керек

Алты айлыктан баштап мындай таттуу наристелердин рационуна киргизилет. Жаңы тамак менен таанышууну эртең менен жүргүзүү сунушталат. Биринчиден, балага жарым чай кашыктан берүү керек, андан кийин анын реакциясын байкап, порциянын көлөмүн акырындык менен көбөйтүү керек.

Балага бир компоненттүү пюре даярдоо үчүн бышкан бананды жууп, кабыгын аршып, четтерин кесип, жемиштерди вилка же блендер менен туурап алуу керек. Андан кийин туура консистенцияны алуу үчүн бир аз эмчек сүтүн же формуланы кошуңуз.

Тамак сиңирүү системасынан баланын организминин реакциясы оң болсо, бара-бара балага көп компоненттүү пюре сунуштасаңыз болот, мисалы, банан-алма. Даярдоо да оңой. Жарым алманын кабыгын тазалап, өзөгүн кесип, кубик кылып кесип, 50 мл суу куюп салуу керек. Жемиш кесимдерин 7 мүнөттөй кайнатып, муздатыңыз. Андан соң алмага жарым банан кошуп, ингредиенттерди блендер менен майдалаңыз. Керек болсо сүт же суу менен толуктаңыз.

Кышка пайдалуу даярдык

Банандарды жылдын каалаган убагында дүкөндөн сатып алсаңыз болот. Эгер кандайдыр бир себептерден улам бул мүмкүн болбосо, биз кышкыга банан пюресін даярдоонун эки жолун сунуштайбыз:

1. Эки лимондун ширесин сыгып, кабыгы тазаланган банандын (1 кг) жана 2 алманын үстүнө куябыз. Мөмө-жемиштерди блендер менен майдалап, алынган пюрени эмаль табага өткөрүңүз. 600 г шекер жана 400 мл суу кошуу. Пюрени жай отто 30 мүнөт кайнатып, андан кийин стерилденген банкаларга салып, банка ачкыч менен ороп коюңуз.
2. Экинчи ыкма кышкыга банан пюресин тоңдурууну камтыйт. Бул үчүн бананды блендер менен майдалайбыз. Андан соң даяр пюре карарып кетпеши үчүн лимон ширесин кошуп аралаштырышат. Дайындама 250 мл үчүн, бир аш кашык шире керек. Ауа өтпөгөн идиште пюре тоңдургучта 4 айга чейин сакталат.

Жөтөлгө банан пюреси рецепти

Элдик медицинада банан катуу жөтөлгө каршы эффективдүү дары катары белгилүү. Бул үчүн, алар майдаланган чейин пюре абалына жана башка пайдалуу ингредиенттер менен бириктирилет. Натыйжада бир нече күндүн ичинде сууктан арыла турган даамдуу дары.

Банан пюресін жаса, ымыркайлар үчүн блендерди колдонсоң болот. Жана түздөн-түз анын негизинде дары-дармектерди даярдоо үчүн рецепттер төмөнкүдөй:

1. Банан жана бал. Жаңы даярдалган пюреге бир чай кашык бал кошуп, бир стакан кайнак сууга кошуп аралаштырып, 30 мүнөт демдеп коёсуз. Дарыны 3 саат сайын 50 мл ичиңиз.
2. Банан жана какао. Кийинки салттуу медицинаны даярдоо үчүн бир бышкан мөмөнүн кабыгын тазалап, блендер, вилка же башка аспап менен эзүү керек. натыйжасында массадакакао порошок (6 чай кашык), ысык сүт (200 мл) кошуп, аралаштырып. Дарыны 5 күн уктаар алдында ичиңиз.
3. Банан жана сүт. кайнак сүт (100 мл) менен вилка менен эзилген жемиш куюп. Андан кийин ага бир чай кашык шекер же бал жана ошол эле өлчөмдөгү сары майды кошосуз. Блендер менен жылмакай болгонго чейин чабат. Жөтөл басылганга чейин күнүнө бир жолу ичиңиз.

Бул жөнөкөй рецепттер суук тийүүнү жеңилдетет, даамдуураак жана тезирээк кармайт.

Колдонууга каршы көрсөтмөлөр

Банандарды жана картошка пюресін организмге зыян келтирүүчү азыктар деп айтууга болбойт. Эреже катары, алардын жеке чыдамсыздыгын гана белгилей кетүү керек. Мындан тышкары, төмөнкү каршы көрсөткүчтөрү бар адамдар банан пюресин колдонууну чектөөсү керек:

• ашыкча салмак;
• кант диабети;
• аллергия;
• тамак сиңирүү бузулушу.

Калган адамдарга, анын ичинде балдарга, жалпысынан бананды жана консистенцияга чейин эзилген бананды күн сайын жесе болот, анткени алар организм үчүн абдан пайдалуу.