Дүйнөдөгү эң кымбат шоколад жана анын рейтинги

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Дүйнөдө сизди таң калтыра турган жана таң калтыра турган көп нерселер бар. Кээ бир нерселерге көп адамдар ишене бербейт, бирок чындап эле укмуштуудай нерселер бар. Баасы сапатты актаарын баары билет. Балким, ингредиент экзотикалык же табуу кыйын. Бирок биз жөнөкөй десерт жөнүндө сүйлөшөбүз - шоколад, ал бардыгына жеткиликтүү жана бир нече миң долларга даамдуу тамак эмес_.

Эң кымбат тамак

Бул сүрөттө дүйнөдөгү эң кымбат шоколад көрсөтүлгөн, анын баасы эки миң доллардан ашат. 50 граммдык шоколадды ойлоп табууга болот деп ким ойлоптур. алтын. Мындай кымбат жана эң сонун нерсе буйрутма менен гана сатылат жана дүйнөдө бир сааттан ашык жашабайт (дароо эле жейт).

Ал ушунчалык баалуу болгондуктан, ал дүйнөдөгү эң кымбат шоколад болуп эсептелет жана анын рейтинги биздин планетада 1-орунда турат. Азырынча бул шоколадчынын жетишкендигин эч ким аша алган жок.

Дүйнөдөгү эң кымбат шоколаддын кайсынысы жана анын жаратуучусу ким? Шоколад бизнесиндеги мындай гений жана уста Фриц Книпшильдт. Анын жаратуусу үчүн ал жарым килограммга 2600 доллар (145 600 рубль) баасын койгон. Мунун баары өзгөчө ингредиентте - трюфельде. Планетадагы эң кымбат тамактардын бири - трюфель.

Бул деликатестин жаратуучусу буга чейин Гиннесстин рекорддор китебине кире алган. Учурда курамы жана даамы боюнча дүйнөдөгү эң кымбат шоколад - Fritz шоколады. Улам эки ингредиенттердин адаттан тыш айкалыштыруу, ал дүйнө жүзү боюнча атак алган. Мадлендин дүйнөдөгү эң кымбат шоколады La Madeline au Truffe деп аталат.

Кантип жана качан жеш керек?

Табигый жана адаттан тыш азыктардын сактоо мөөнөтү адатта бир нече күнгө созулат. Бардык ингредиенттер кылдаттык менен тандалып алынган жана эң мыктысы болуу үчүн иргелет. Ар бир продукт кол менен жасалган. Көбүнчө каймак же башка тез бузулуучу ингредиент колдонулат. Мындай шарттарда продуктту дароо же эң көп дегенде эки күндөн кийин жеш керек.

Дүйнөдөгү эң кымбат шоколадды акырындап жеш керек, ар бир кесимди аз-аздан тиштеп чайнап, кондитерликтин толук даамын жана адаттан тыштыгын сезүү керек.

Улуу гурмандар жана эксперттер даамдардын мындай адаттан тыш айкалышын абдан жогору баалашкан. Пакеттин ичиндегилер тез бузулуп, көп акча кеткендиктен, ал 250 доллар (14 000 рубль) турган бузулган шоколад батончикинен акчаны жоготуп албаш үчүн буйрутма менен жасалат.

Таттуулуктун келип чыгышы жөнүндө

Дүйнө таанымал деликатес бул шоколад. Какао буурчактары эң кымбат шоколад болорун эч ким элестете алган эмес.

Бул деликатес байыркы элдерден келип чыккан. Ал 500 жылдан ашык убакыттан бери ар кандай формаларда жана колдонулатар кандай жолдор менен. Көптөгөн сорттору бар жана адаттан тыш кызыктай ингредиенттер менен продуктунун айкалышы. Мисалы, калемпир же туз.

500 жыл мурун ацтек жана майя уруулары адаттан тыш суусундук колдонушкан. Анда адам өмүрүндөй бааланган чили калемпири жана какао майы болгон. Болгону жүз төө буурчакты бир кулга алмаштырса болот. Какаодон жасалган суусундукту дин кызматчылар, жетекчилер жана байлар гана иче алышкан. Ал ооруларды айыктырат, күч берет, өмүрдү узартат деп ишенишкен. Башкы Монтезума бул "жашоо эликсирин" абдан жакшы көргөндүктөн, ал күнүнө 50 чыныга чейин иччү.

Европадагы популярдуулук

Колумб 1502-жылы Америкага какао алып келгенден кийин, ал акырындап бүт дүйнөгө тарай баштаган. Белгилүү бир даамы бар суусундук өлкөдө кылдаттык менен жашырылган жана аны жогорку класстын өкүлдөрү гана ичкен.

19-кылымда Франсуа Луи Кайлдин аркасында шоколад өзүнүн таттуу даамын, бекем формасын жана чоң популярдуулугун алган. Ал шоколадды биринчи жолу ага таттуу жана сүт (кургак) кошуп, бүгүнкүдөй кылып жасаган. Курамынан ысык чили калемпирин да алып салдым. Көптөр бул вариантты жактырышты. Франсуа шоколаддын катуу версиясын жараткандан кийин. Аны чоңдор гана эмес, балдар да колдоно баштады.

Эң кымбат шоколаддын рейтинги. Мыкты 10

Алтындан жана трюфельден алынган жүздөгөн долларлык кымбат шоколадды адистер жана бай адамдар гана билишсе керек. Бул маалымат чындап эле таң калыштуу, бул продукт канчалык бааланатмыкты шоколадчылар.

1. La Madeline au Truffe – курамы боюнча дүйнөдөгү эң кымбат шоколад. Жарым килограммы 2600 доллар (145 600 рубль) турат. Азырынча Фриц Книпшильдттин рекордун эч ким жеңе алган жок. Бул дүйнөдөгү эң кымбат шоколад түрлөрүнүн бири.
2. Cadbury компаниясынын Wispa Gold Chocolate – жегенге жарактуу алтын катмары менен капталган алтын фольга продуктусу. Баасы - $1 628 (91 168 рубль).
3. Le Grand Louis XVI Debauve & Gallais тарабынан. өндүрүүчүсү Наполеон өзү жеткирүүчү болгон. Бул укмуштуудай, бирок чындык. Баасы - 900 доллар (50 400 рубль).
4. DeLafee тарабынан жегенге боло турган алтын менен шоколаддар. Буюм зергер буюмга окшош. Үстү - алтындын жегенге жарактуу бөлүктөрү менен кесилген Эквадордон келген эң мыкты какао. Баасы - $508 (28 448 рубль).
5. Amedei Toscano Black Truffles – бул эң кымбат компоненттерден турган продукт. Бир куту шоколадды түзүү үчүн алар төмөнкүлөрдү алышат: 450 Swarovski кристаллдары, трюфельдер, жегенге жарактуу алтын, эң мыкты шампан, жогорку сапаттагы шоколад. Болгону $294 (16 464 рубль).
6. The House of Grauer тарабынан The Aficionado's Collection. Бул өндүрүүчүсү өзгөчө таттууларды сунуш кылат. Бул продуктыларга тамекинин эң жакшы жалбырактары кирет. Алар сигара жана тамеки тарткандар үчүн деликатес катары жарнамаланат. Баасы - $210 (11 760 рубль).
7. Ричард. өндүрүүчүсү таттуулардын түрлөрү менен белгилүү. Ассортиментте цитрус жемиштеринин, өсүмдүктөрдүн, гүлдөрдүн, калемпирлердин жана башкалардын даамы менен шоколад кондитердик азыктары бар. Баасы - $120 (6 748 рубль).
8. Гранд Кру. Пьер Марколини шоколад жасоочуэң так кондитер катары таанылган. Даярдоо үчүн анын ингредиенттери кылдат аралаштырып, бүт даярдоо процесси эң жогорку деңгээлде жүргүзүлөт. Пьер өзүнүн тамактарын эң мыкты ашпозчулардын тамактары катары тартуулайт. Марколини шоколадын 102 долларга (5 712 рубль) баалаган.
9. Amedei Porcelana by Amedei эң мыкты кара шоколад деп таанылган жана бул үчүн көптөгөн сыйлыктарды алган. Какао Венесуэлада өстүрүлөт, ал эң жакшы жана сейрек кездешүүчү сорттордун бири. Бир плитканын баасы $90 (5 040 рубль).
10. Vosges Haut Chocolat. Кондитердик фабриканын ээси - Катрина Маркоф өзүнүн шоколадынын адаттан тыш рецепттери менен популярдуу болуп калды. Катерина имбирь, корица, калемпир, васаби ж.б. алардын продукцияларында. Бир пакеттин орточо баасы $69 (3864 рубль).

Таттуулуктун пайдасы

Шоколадтын зор пайдасын көп адамдар биле бербейт. Аларга бала кезинен бери таттуулар дайыма ден соолукка зыян жана жагымсыз деп үйрөтүшкөн.

Бирок бул продуктунун эң чоң артыкчылыктары.

1. Маанайды жакшыртуу. Продукцияны колдонуу процессинде кубаныч гормону - эндорфин бөлүнүп чыгат.
2. Энергиянын булагы. Шоколаддын калориясы жогору, ал чарчоону кетирет.
3. Мээнин ишин чыңдоо. Шоколадды жегенден кийин эффективдүү болот.
4. Сапаттуу кара шоколадга диетада да уруксат берилет.
5. Кызыктуу. Бул адамдар үчүн афродизиак.
6. Териге жакшы. Ошондуктан, ал курорттук дарылоодо колдонулат.

Зыян

Негизинен таттуулардын баардык көйгөйү анын диетадагы ашыкча болушунда. Эгер колдонсоңузкөп санда бир нерсе, сиз ооруну таба аласыз. Шоколадды ашыкча жегенден кийин ашказан ооруй баштайт, ашыкча салмак пайда болушу мүмкүн, кандагы кант көтөрүлөт ж.б.

Кымбат жана сапаттуу продуктуну кантип аныктоого болот?

Жакшы продукт кымбат экенин баары билет. Бирок бул билдирүү дайыма эле туура боло бербейт. Түпнуска менен жасалманы ажырата билишиңиз керек. Шоколад бул учурда өзгөчө эмес. Сапаттуу ингредиенттердин ордуна ар кандай арзан алмаштыргычтар кошулат. Мисалы, какао майынын ордуна - жашылча, жакшы канттын ордуна - башка, арзаныраак ж.б.

Бул жерде жакшы шоколаддын белгилери:

• ичинде матовый түс (шоколад сынганда, ичи жалтырабаган, кара түстө, жылтылдаган же тактарсыз болушу керек);
• даам (чыныгы шоколад жакшы жыттуу керек);
• жакшы эрийт;
• бүтүн жана жакшы таңгак (эгерде продукт туура эмес шарттарда сакталган болсо, бул таңгакта чагылдырылат).

Дүйнөдөгү эң кымбат шоколад да даамсыз болушу мүмкүн. Негизги критерийлер сапат жана керектөөчүлөрдүн каалоолору.