Краб таякчалары, бадыраң, жумуртка кошулган салаттар - тамак жасоо рецепттери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Салаттар - бул ар кандай себептерден улам, жылдын жана күндүн ар кандай мезгилдеринде ар бир дасторконго ылайыктуу. Салаттын рецепттери азыктардын эбегейсиз зор ассортиментин жана аларды иштетүү ыкмасын сүрөттөйт. Бүгүн биз краб таякчалары менен даамдуу салаттарды даярдап жатабыз. Бул ингредиенттен тышкары, алардын курамына бадыраң (жаңы жана туздалган), жумуртка жана башкалар кирет. Үй тамактары менен тамактануу үчүн мындай закускаларды жумушка алып баруу туура болот. Жалпысынан алар майрамдарда да, эң жөнөкөй иш күндөрү да жакшы.

Тез жана толтуруу

Жана краб таякчалары, бадыраң жана жумуртка менен салат рецепттеринин парадын ачат. Эң жөнөкөй жана бюджеттик айкалышы. Айрыкча, өз бадыраң өскөндө жакшы болот. Келгиле, тамакты даярдоо үчүн зарыл болгон азыктардын толук тизмеси менен таанышып, мүмкүн болушунча тезирээк баштайлы. Бизге керек болот:

1. Жаңы орто бадыраң - 2-3 даана.
2. Бышырылган жумуртка - 3-7 даана.
3. Краб таякчалары - 200 грамм. Бул буюмдун күйөрмандары болотдагы жүздөн эки жүз граммга чейин кошуңуз.
4. Жүгөрү консервасы.
5. Краб таякчалары, бадыраң жана жумуртка менен жасалган салат - майонез - 150-200 грамм. Такталган өсүмдүк майын 2 аш кашык өлчөмүндө колдонсоңуз болот.
6. Туз, чөптөр - татымына жараша, каалоо боюнча.

Тамак бышыруу

Сиз абдан кыска убакыттын ичинде жаркыраган жана ширелүү шедевр жарата аласыз. Муздаткычта даяр кайнатылган жумуртка болгондо өзгөчө жакшы болот. Бирок андай болбосо, биз аларды өз күчүбүз менен тез ширетебиз. Чийки жумуртканы муздак сууга жууп, суюктуктун таза бөлүгүн куюп, бышырылганга чейин кайнатыңыз. кайнап жаткан учурдан тартып, жумуртка даяр даражасын каалаган 8-10 мүнөт өтүшү керек. Ысык сууну төгүңүз. Тез муздак куюп. Биз 10 мүнөт күтүп жатабыз. Убакытты текке кетирбөө үчүн биз башка компоненттерди даярдай баштайбыз.

Менин бадыраңдарым. Аларды ичке таякчаларга же кубиктерге кесип. Ачык краб таякчалары. Биз аларды кубиктерге же сүйүктүү калибрдеги тегерекчелерге кесебиз. Жашыл пияз же жаңы укроп да сууга чайкалат. Жашылчаларды майда туурайбыз. Адаттагыдай жумуртканы тазалап, майдалайбыз.

Салат идишине жүгөрү, краб таякчалары, бадыраң, жумуртка куюңуз. Салатты татымына жараша туздап, жашылчаларды кошуп, майонез же өсүмдүк майын кошуп аралаштырабыз. Жөнөкөй жана пайдалуу закуска даяр.

Жашыл буурчак менен

Абдан кызыктуу вариант. Салатка краб таякчалары, буурчак, жумуртка, жаңы жана туздалган бадыраң кирет. Курамы жөнүндө көбүрөөк:

• 400 грамм таякчаларкраб;
• жашыл буурчак банкасы;
• 4 кайнатылган жумуртка;
• жаңы бадыраң - 1 даана;
• маринаддалган бадыраң - 1 даана;
• пияздын жарымы;
• бир жашыл алма, бизге даамдуу алма керек;
• туз - татымына жараша;
• милдеттүү түрдө ар кандай жашылчаларды кошуу;
• салгыч - 150-200 грамм майонез.

Түзүү кадамдары

Салатка краб таякчаларын, бадыраңды жана жумуртканы даярдайлы. Биз таякчаларды таңгактан чыгарабыз. Жумуртканы тазалап, муздак сууга чайкаңыз. Менин жаңы бадыраң жана учтарын кесип. Зарыл болсо, туздалган бадыраңдын учтарын кесип. Консерваны ачабыз, буурчактан суюктукту төгүп салабыз.

Терең чөйчөктү алыңыз. Краб таякчалары, жумуртка, бадыраң менен салат даярдап, таякчаларды туурап алабыз. Аларды ичке тилкелерге кесиңиз.

Маринаддалган бадыраңдын кабыгы өтө коюу болсо, аны алып салган жакшы. Андан кийин, жаңы жана туздалган бадыраңды бычак менен кесип, аны саманга айлантыңыз. Пиязды майда туурайбыз. Пияз даамында курчтугун жоготушу үчүн бир нече мүнөт кайнак суу куюп койсоңуз болот. Үч жумуртканы сүргүчтөн өткөрөбүз. Алманын кабыгын аарчып, майда туурайсыз.

Эми краб таякчалары, бадыраң жана жумуртка кошулган салатка буурчак, майда тууралган көк чөп, туз жана майонезди кошобуз. Баарын аралаштырабыз. Даамын татып баштасаңыз болот.

Краб чаян салаты

Майрамдык жана жеңил салат. Чаяндар, краб таякчалары, жүгөрү, жумуртка жана бадыраң биригип сонун болот. Кайра жаратууну каалайбызүйдө ушундай закуска болобу? Оңой эч нерсе жок! Бул жерде өнүмдөрдүн тизмеси жана алардын саны:

• креветкалар - 10-15 даана;
• краб таякчалары - 2 пачка 200 грамм;
• жаңы бадыраң - бир чоң үлгү;
• консерва жүгөрү;
• бышкан жумуртка - 5 даана;
• татымына жараша туз;
• майонез - 100-250 грамм.

Технологиялык процесс

Жүгөрүдөн суюктукту төгүңүз. Жумурткаларды тазалайбыз. Таңгактоочу материалдан краб таякчаларын чыгарабыз. Консерваланган жүгөрү ачкандан кийин, алардан суюктукту агызыңыз. Жүгөрү данынын диаметри салаттын бардык башка ингредиенттеринин калибринин көрсөткүчү болот.

Краб таякчаларын адегенде кубик кылып туурайбыз, анан барларды кубик кылып туурайбыз. Жаңы бадыраңды чайкаңыз. Биз краб таякчалары сыяктуу кесип алабыз: барларга, анан кубиктерге.

Жумуртканы майда туурайбыз. Бардык ингредиенттерди салат идишке жөнөтөбүз. Туз жана майонез менен татытылгандай, креветка менен кооздоп. Акыркы кадамды тамактын алдында дароо жасаганыңыз оң. Кааласаңыз, укроп бутактары менен кооздоңуз.

Краб менен күрүч

Күрүч, краб таякчалары, жүгөрү, жумуртка жана бадыраң камтылган бул тамакты көп адамдар жакшы көрүшөт. Салат төмөнкү продукт диапазонунан даярдалат:

• жарым стакан узун дан күрүч (кургак), жакшыраак бууга бышырылган;
• 150-200 грамм краб таякчалары;
• чоң жаңы бадыраң - бир нуска;
• 2-4 кайнатылган жумуртка;
• консерва жүгөрү;
• туз, майонез, ашкөк - татымына жараша.

Краб таякчалары жана күрүч кошулган даамдуу салатты этап-этабы менен даярдоо

Күрүчтү бир нече муздак сууга агызган суу тунук болгонго чейин чайкаңыз. Бүткүчө кайнатыңыз. Бышыруу процессинде сууну бир аз туздаңыз. Даяр дандар формасын сактап, бири-бирине жабышып калбашы керек. Керек болсо жууп, толугу менен муздаганга калтырыңыз.

Бышырылган жумуртка кабыгынан таза. Аларды муздак сууга чайкап, майда туурайсыз. Краб таякчалары кесилген. Аны ичке кылыңыз.

Бадыраңды жуу. Кааласа, кабыгынан тазаласа болот. Ал эми тери жаш жана назик болсо, аны салатка кандай болсо, ошондой кошобуз. Бадыраңды узунунан экиге бөлөбүз. Андан кийин ар бир бөлүгүн өзүнчө майда туурайбыз. Кааласаңыз, бадыраңды майда кубиктерге айландырсаңыз же чоң бөлүк менен сүргүчтөн сүртсөңүз болот.

Краб таякчалары, муздатылган күрүч, бадыраң, кургак жүгөрү жана жумуртка бир салат идишке кошулат. Бир аз туз, чөптөрдү кошуп, татымына жараша майонезди кошуп. Ингредиенттерди аралаштырып, чөптөр менен кооздоңуз.

Шемпиньон салаты

Рецепт бир аз адаттан тыш, бирок кээде сиз чындап эле салатта сүйүктүү ингредиенттериңиздин жаңы айкалышын жасап көргүңүз келет. Ингредиенттердин тизмеси:

• жаңы шампиньондор - 700-800 грамм;
• эки пачка краб таякчасы, ар бири 200 грамм;
• 4-6 алдын ала кайнатылган жумуртка;
• 3-4 жаңы бадыраң;
• эки орто пияз;
• даты жок май - кууруу үчүн;
• туз жана майонез (каалооңуз боюнча) - татымына жараша.

Тамак бышыруу боюнча кеңештер

Биринчиден, салатка козу карындарды даярдап башташ керек. жаңы козу карындарды жуу. Аларды тилимдерге же тилкелерге кесип. Анан пиязды тазалап, өзүбүздүн каалообуз боюнча туурайбыз.

Көмөч казанга даярдаңыз: түбүнө өсүмдүк майын куюп, мешке ысытыңыз. Көмөч казанга козу карындарды жана пиязды жумшартылганга чейин кууруп алабыз. Бул процессте бир чымчым туз кошуңуз.

Камандын ичиндегилерди муздаганга убакыт бериңиз. Кечиктирбестен, салаттын башка компоненттерин иштетүүгө жана майдалоого киришебиз.

Бадыраңды жакшылап жууп, ашыкча суюктуктан арылтыңыз. Кааласаңыз, кабыгын алып салыңыз. Аларды кичинекей кубиктерге кесиңиз.

Жумуртка тазаланып, чайкалып, даяр продуктунун майдаланган кабыгынан тазаланат. Аларды бадыраңга окшоп туурайбыз.

Краб таякчалары таңгактан чыгарылат. Аларды кичине тилкелерге бөлүп, экиге бөлүңүз.

Козу карын менен пиязды салат идишке жөнөтүңүз. жумуртка, краб таякчалары жана бадыраң кошуу. зарыл болсо, туз. Негизи, салат майонезсиз жегенге даяр. Ал эми бул соустун бир аш кашык кошсо, анда даамы бир аз өзгөрөт. Сиз каалаган салаттын түрүн тандаңыз. Тамакты он-он беш мүнөткө бышырып, андан кийин дасторконго берсеңиз болот.

Куурулган краб таякчалары менен салат

Краб таякчалары, бадыраң жана жумуртка кошулган салаттын дагы бир оригиналдуу варианты. Ингредиенттер тизмеси:

• 250-300 грамм краб таякчалары;
• бир нече жаңы шампиньондор;
• бадыраң - жаңы же туздалган;
• бир сабиз;
• бир пияз;
• эки жумуртка;
• майонез, туз жана татымына жараша мурч.

Тамак бышыруу

Пияз менен сабизди кууруп, кабыгын тазалап, майда туурайбыз. Биз, ошондой эле, мурун жууп, шампиньондорду кесип. Краб таякчаларын майдалоо.

Куурулган табаны ысытуу. Өсүмдүк майын кошуп, пияз менен сабизди кызарганча кууруп алабыз. Эми бул жерге козу карындарды кошолу. Аларды жашылча менен бирге төрт мүнөт бышырыңыз.

Краб таякчаларын көмөч казанга салып, дагы төрт мүнөт сабиз, козу карын, пияз менен куурабыз. Муздатуу тамак.

Жумуртка менен бадыраңды майда кубиктерге туурайбыз. Табанын мазмунун салат идишке салыңыз. Туз, калемпир жана, кааласа, майонез менен сезон. Даамын татып баштасаңыз болот.