Краб таякчалары менен даамдуу жумуртка куймактары үчүн рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Жумуртка куймактары эң даамдуу эртең мененки тамактардын бири. Алар үчүн ар кандай начинкаларды даярдасаңыз болот: кызыл балыктан жана каймак сырдан, жумшак тоок жана жашылчалардан, катуу сыр жана ветчина ж.б. Бирок, бүгүн биз краб таякчалары менен даамдуу куймактар жөнүндө сүйлөшөбүз, алардын рецепттерин макаладан биле аласыз. Сизге жагымдуу окуу каалайбыз!

Блиндерге ингредиенттер

Назыр жумурткадан жакшыраак эмне болушу мүмкүн? Аларды даярдоо үчүн төмөнкү өнүмдөрдү сатып алышыңыз керек:

1. Жаңы жумуртка - 4 даана.
2. Жылуу суу - 100 мл.
3. Майдаланган туз, жер кара мурч - татымына жараша.
4. Кефир - 100 миллилитр.
5. Картошка крахмалы - 30 грамм.
6. Эленген буудай уну - 50 грамм.

Тамак бышыруу

Жумуртка куймактары зайтун майына эң жакшы бышырылган. Алар үчүн камыр жука жана бир тектүү, кесексиз болушу керек. Биз сизге кадам-кадам рецептти сунуштайбыз:

1. Биринчиден жумуртканын кабыгын сындырып, белок менен сарысын терең идишке куюш керек.
2. Тоок жумурткаларын миксер же шыпыргы менен жакшылап чаап алуу кереккол менен.
3. Андан кийин жумуртка аралашмага үч чай кашык крахмал, жылуу суу, айран, буудай унун кошобуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз, татымына жараша туз.
4. Андан кийин көмөч казанга бир аз зайтун майын куюп, күтө туруңуз. Бул жылуу болушу керек. Атайын көмөч казанга сатып алганыңыз жакшы.
5. Андан кийин камырды чөмүч менен бетине тегиз таратыш керек. Бир-эки мүнөт күтүшүңүз керек, анан куймакты экинчи тарапка буруп, бир аз кууруп, алып салыңыз.
6. Блин алтын күрөң түстө болушу керек, күйбөйт. Алардын ичин сары май менен майлоо керек.

Бул куймактарды краб таякчалары, жумшак тоок же майдаланган сыр менен айкалыштыруу жакшы. Мунун баары сиздин жеке каалооңузга жана табитиңизге жараша болот.

Краб таякчалары менен куймактар

Жөн эле назик краб эти менен каймак сырдын айкалышын элестетиңиз. Краб таякчалары менен жумуртка куймактары майрамдык дасторконго эң сонун закуска болот. Бул түрмөктөрдү сыр же сарымсак соусу менен берсе жакшы болот.

Толтырма үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек болот:

1. Иштелген сыр - 200 грамм (бул катуу сыр менен алмаштырылышы мүмкүн).
2. Таңгактоочу краб таякчалары.
3. Үйдө жасалган майонез.
4. Жаңы чөптөр: петрушка же укроп.

Кантип тамак жасоо керек

Краб эти кошулган жумуртка куймактары үйүңүздөгү ар бир конокту кубантат. Ага ишениңиз. Биз сизге бул түрмөктөрдү жасоонун этап-этабы менен рецептин сунуштайбыз:

1. Ббиринчиден, сырды орой сүзгүчтөн өткөрүшүңүз керек.
2. Андан кийин ага үй майонезди жана жаңы чөптөрдү кошуп коюңуз.
3. Сыр массасын жакшылап аралаштыруу керек.
4. Андан кийин краб таякчасын ачып, аны сыр аралашмасы менен майлоо керек.
5. Андан кийин жумуртканын блинкасына салып, анан рулет кылып бекем ороп коюңуз.
6. Бул процедураны ар бир куймак менен жасоо керек. Бышыруу аяктагандан кийин аларды кызыл икра же майдаланган сыр менен кооздосо болот.

Мындай даамдуу блинчиктердин начинкасына мындан тышкары кайнатылган жумуртканы кошсоңуз болот, аны майда теркадан сүртүш керек. Краб таякчалары жашылчалар менен жакшы кетет: помидор, таттуу болгар калемпири, кайнатылган картошка.

Кеңештер

Белгилүү макал биринчи куймак дайыма томолок болот дейт. Жаңы баштагандарга да даамдуу куймак жасоого жардам берүү үчүн сиз менен кээ бир кеңештерди бөлүшкүбүз келет:

1. Камырга ар дайым бир чымчым туз кошуңуз.
2. Зайтун майына же сары майга кууруу жакшы, андыктан алар азыраак күйөт.
3. Эгерде сиз кыпкызыл куймак жасагыңыз келсе, анда аларга кургак ачыткы кошушуңуз керек.
4. Эгер ачыткыны сода менен алмаштыргыңыз келсе, анда камырга бир аз айран куюш керек.
5. Ошондой эле камырга сары майдын бир бөлүгүн кошуу сунушталат. Ошондо куймак жумшак болот.

Сизге табит каалайбыз!