2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Жалбырагы салат жалбырактары негизинен башка жашылчалар менен бирге же тамактар үчүн татаал гарнирдин бир бөлүгү катары желет. Анын көптөгөн түрлөрү бул продуктуну бышырылган кулинардык ырахаттардын даамын жана жытын жогорулатуу үчүн колдонууга мүмкүндүк берет. Мындан тышкары, арыктагысы келгендер үчүн өтө зарыл. Салат жашылча өсүмдүктөрү катары жалбырак жана баш болуп бөлүнөт.
Баары жалбырактуу салаттар жөнүндө
Жалбырагы салат - бул аталышына негизделген классикалык көрүнүштөгү, түшүнүктүү формадагы өсүмдүк. Көптөгөн адамдар тарабынан белгилүү жана сүйүктүү, анын ар түрдүү сорттору бар, көбүнчө бир эле сорт ар кандай деп аталат, керектөөчүлөрдү чаташтырат. Эң кеңири таралган жана тамак жасоодо колдонулган жалбырак салаттын төмөнкү түрлөрү:
- салат;
- lollo-rosso;
- эмен салат;
- рукола;
- кресс;
- эндив.
Ар бир түр өз алдынча уникалдуу, ар кандай ингредиенттер менен айкалышкан ачык бай даамга ээ.
Салат
Классикалык салат салат
байыртадан бери биздин өлкөнүн бардык жеринде өсүүдө. Бул жаңы даамы бар, жалбырактары назик, жумшак. Салаттын бул түрүн өстүрүүдөгү эң башкысы, аны чогултуу убактысын уктатпаш керек, анткени, бышкандан кийин, ал капуста башын пайда кылып, даамсыз болуп калат. өсүмдүк ным жана жарык жок жерде жашаган болсо, жалбырактары жагымсыз ачуу даамга ээ болуу мүмкүнчүлүгү бар. Бул түрү жашылча менен жакшы кетет, аны бутерброд жасаганда колдонуу сунушталат.
Эмен салаты
Эмен жалбырагы салат жалбырактары окшош дарактын жалбырактары менен окшош болгондуктан, анын атын алган. Ал жашыл да, бургундия түсүн да ала алат, шампиньондордон, лососьдон жасалган тамактарга кошсо жакшы болот, анткени анын көзгө көрүнбөгөн жаңгак даамы бар.
Рокула салаты
Рокула салаты
пармезан сыры жана алча помидору менен айкалышкан көпчүлүккө тааныш. Нейтралдуу даамына карабастан, дем берүүчү таасирге ээ. Идиштерге жалбырактары гана кошулат, анткени сабагы ачуу даамга ээ. Бул жалбырак салат, көпчүлүк кесиптештеринен айырмаланып, өзүнчө жалбырактарда өсөт, ачуу калемпирдин жыты менен кычы-жаңгак даамы бар. Жер ортолук деңиз ашканасынан бизге келип, ал зайтун майы жана кичинекей таттуу помидор менен айкалышкан моцарелла сырын сүйүүчүлөрдү кызыктырды.
Кресс
Гарден калемпири - суу крессинин дагы бир аталышы, кеңири таралганКавказда кеңири таралган жана жергиликтүү ашкананын шедеврлерин даярдоодо колдонулат. Анын тар, бир аз ачуу даамы бар, кычы майы бар жана көбүнчө салаттарга, этке же балык тамактарына эң сонун кошумча болуп саналат.
Салаттын эмне кереги бар?
Кандай гана түрдөгү жана түрдөгү салаттарды жегенде организм микроэлементтерди (фосфор, калий, фолий кислотасы, темир, магний, кальций) алат, нерв системасын чыңдоого, суук тийүүнүн алдын алууга жардам берет., зат алмашууну жөнгө салат.
Жалбырагы салат жалбырактарын колдонуу ашказан-ичеги трактынан, атеросклероздон, кант диабетинен жапа чеккен адамдардын менюсуна киргизилгендигинде. Курамында клетчатка жана калориясы аз болгондуктан, арыктагысы келгендерге жегени туура. Ал эми бул продуктунун даамы аны дээрлик бардык тамактарга кошууга мүмкүндүк берет.
Сунушталууда:
Малина жалбырагы чай. Суусундуктун пайдасы жана анын касиеттери
Малинанын жалбырактарынын кандай пайдасы бар? Көрсөтмөлөр жана карама-каршы көрсөткүчтөр ичимдик. Кайнатмага сырьёну даярдоо. Малина жалбырактарынан даамдуу жана пайдалуу чай кантип даярдоо керек?
Мактын пайдасы жана зыяны. Мак үрөн: пайдасы жана зыяны. апийим уруктары менен кургатуу: пайдасы жана зыяны
Мак - өзүнүн талаштуу касиеттери менен талаштуу репутацияга ээ болгон укмуштуудай кооз гүл. Байыркы Грецияда да адамдар бул өсүмдүктү акыл-эсти тынчтандыруу жана ооруларды айыктыруу жөндөмү үчүн жакшы көрүшкөн жана урматташкан. апийимдин пайдасы жана зыяны кылымдар бою изилденип келген, ошондуктан бүгүнкү күндө ал жөнүндө абдан көп маалымат чогултулган. Биздин алыскы ата-бабаларыбыз да бул сырдуу гүлдөрдүн жардамына кайрылышкан. Тилекке каршы, бүгүнкү күндө бир нече адамдар бул өсүмдүктүн адам денесине болгон дарылык таасири жөнүндө билишет
Дени сак жана даамдуу карагат жалбырагы чай
Бакчада өскөндөн даамдуу суусундукту кантип жасоо керек? Карагаттын жалбырактарынан алынган чай жаштыкты сактоого жана ооруларды жеңүүгө жардам берет
Ден-соолукка пайдалуу фастфуд: түрлөрү, түрлөрү, организмге пайдасы
Бууга бышырылган майсыз стейк, ширелүү жаңы жашылчалар жана кара буудайдын булочкасы – пайдалуу закуска. Бирок этти көмөч казанга өсүмдүк майы менен кууруп, майонез жана татымалдарды кошуп, булочканы кунжут кошулган кадимки ак булочка менен алмаштыруу керек, ошондо пайдалуу азыктардын топтому кадимки бургерге айланат, аны жөн гана аныктама боюнча айта албайт. ден соолукта бол. Демек, пайдалуу фастфуд барбы?
Чаян жана салат жалбырагы менен салат: тамак даярдоо рецепттери
Чаяк жана салат салат - эң сонун дасторкон жасалгасы, даамдуу жана пайдалуу тамак. Мындан тышкары, аны даярдоо үчүн көптөгөн мүмкүнчүлүктөр бар. Бүгүн биз ашпозчу китебине кайра жазууга мүмкүн болгон далилденген рецепттерди карап чыгабыз
