Пайдалуу сыворот: анын курамы жана колдонулушу

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Сыворот жакында эле калдык чийки зат катары эсептелип келген. Бирок бир нече жолу изилдөөлөрдөн кийин окумуштуулар бул кереметтүү касиетке жана аш болумдуу баалуулугу бар толук ачытылган сүт продуктусу экенин далилдешти. Бүгүнкү күндө көптөгөн өндүрүүчүлөр сыворотко ар кандай жыпар жыттуу заттарды жана табигый боёкторду кошуп, бул суусундукту ого бетер даамдуу жана керектөөчүлөргө жагымдуураак кылып жатышат. Бул макалада биз анын пайдалуу сапаттары жана колдонмолору жөнүндө сүйлөшөбүз.

Сыворот: пайдасы жана курамы

Кычытылган сүт продуктусунда 93,7% суу жана 6,3% белок бар. Бул калдык суюктукта дээрлик эч кандай май жок. Негизги компоненти лактоза болуп саналат - ал жок дегенде 70% камтыйт. Ал ошондой эле аргинин, лизин, лейцин, метионин, гистидин, триптофан жана треонин сыяктуу денебиз үчүн эң маанилүү белок азоттуу бирикмелерин камтыйт.

Суюк жана кургак сыворот бир катар микроэлементтерге бай: кальций, фосфор, магний, калий. Белгилей кетсек, продуктунун курамында витаминдер кем эместабигый сүткө караганда (A, B, E, C, PP). Ачытылган сүт суюктугунда 200гө жакын пайдалуу заттар, аминокислоталар жана витаминдер бар.

Сыворот суусунду эң сонун кандырат, денебизге эркин радикалдар менен күрөшүүгө жардам берет жана антиоксидант таасири бар экени аныкталган. Бул чийки затты үзгүлтүксүз колдонуу ички органдардын нормалдашуусуна жана туура иштешине өбөлгө түзөт, мисалы:

- боор менен бөйрөктүн иштешин жакшыртат;

- ичеги моторикасына жакшы таасир этет;

- зыяндуу токсиндерди жок кылат жана токсиндерди чыгарат;

- борбордук нерв системасын тынчтандырат;

- кан айланууну жакшыртат;

- атеросклероздун өнүгүшүнө тоскоол болот;

- теринин жана былжыр челдин сезгенүүсүн басат.

Колдонуулар

Сүт сывороткасы косметологияда активдүү колдонулат, ал жогорку эффективдүү эмульсияларды, скрабдарды, денеге жана чачка лосьондорду чыгарат. Кыска убакыттын ичинде бул чийки заттын курамындагы пайдалуу заттар какачтын алдын алууга, чачтын тамырларын олуттуу бекемдөөгө, себореяны жок кылууга жана чач фолликуласынын түзүлүшүн калыбына келтирүүгө жардам берет.

Сыворот - бул терини жашартууга жардам берген витаминдердин чыныгы кампасы. Бырыштарды жок кылуу үчүн маскалар кеңири колдонулат, алардын курамына баалуу сыворотка заттары кирет. Веснушки менен күрөшүүдө эффективдүү суюктук: 1:1 пропорциясында быштак менен сыворотканын аралашмасын көйгөйлүү жерлерге сүйкөп, кармап туруу жетиштүү.15 мүнөт, андан кийин жылуу суу менен чайкоо керек. Лимон ширеси жана сыворот (1:10) лосьону менен терини тез агарта аласыз.

Ашыкча салмак менен күрөшүү

Кычкыл сүттүү суусундукту көбүнчө диетологдор арыктоо үчүн жазып беришет, анткени ал организмдеги ашыкча сууну чыгарып, тамак сиңирүүнү нормалдаштырат. Ал ошондой эле аз калориялуу жана аз майлуу, диетадагы эң маанилүү нерсе. Эгерде сизге шашылыш түрдө бир нече килограммдан арылуу керек болсо, анда жумасына бир жолу гана сыворотку ичип, башка эч нерсе жебеңиз. Ошентип, сиз денени тазалап, денедеги майларды жок кыла аласыз. Ичимдикке бадыраң, чөптөрдү кошуп, кечки тамакта жегендин ордуна ичсеңиз болот. Эгер сиз бир ай бою калориясы аз кечки тамакты жесеңиз, ден соолугуңузга зыян келтирбестен 3 килограммга арыктасаңыз болот.