Кофе "Irish Cream": суусундуктун өзгөчөлүктөрү

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Кофе "Irish Cream" - бул өзгөчө ирландиялык суусундук, анын даамы эң татаал кофе сүйүүчүлөрдү да канааттандырат. Ар бир өлкөнүн өзүнүн уникалдуу кофе рецепти бар. Кээ бир адамдар үчүн процесстин өзү биринчи орунда турат, башкалары үчүн ингредиенттерди тандоо. Кимдир бирөө негизги көңүлдү тейлөөгө жана тейлөөгө бурат, башкалары маанилүү жыт. Ал эми бул укмуштуудай суусундукка кайдыгер карагандар жок.

Кофе тарыхы

Кофе "Irish Cream" - бул кофе менен спиртти гармониялуу айкалыштырган суусундук. Бул жылуулоочу жана укмуштуудай оң заряд берген десерт.

Irish Cream кофесин биринчи жолу 1942-жылы Фойнес аэропортунун ресторанында иштеген бармен Джо Шеридан жасаган. Бармен алардын учуусун көптөн бери күтүп, чарчап, үшүп калган америкалыктарга өздөрү даярдаган суусундуктан даамдап көрүүнү сунуштады. Анын айтымында, бул реалдуу болгонИрландиялык кофе. Бул сонун ичимдиктин ар бир бөлүгү бир аз вискиден турган (жүргүнчүлөрдү жылытуу үчүн), таттууланган жана каймак менен кооздолгон (жакшы маанай үчүн). Америкалык жүргүнчүлөр бул коктейлдин даамын баалашкан.

Согуштан кийин Фойнес аэропорту жабылган. Бармен Джо Шеридан башка аэропорттогу ресторанга иштегени кеткен. Ал ресторанга келгендер үчүн өзүнүн шедеврин даярдоону улантып, абдан популярдуу болуп калды. Бирок америкалык кафенин ээси Джек Кеплердин сунушу менен Шеридан Америкага кеткенден кийин ирландиялык кофе бүт дүйнөгө атагы чыккан. Ал жерде эксперимент аркылуу идеалдуу пропорциядагы Irish Cream кофесинин курамын иштеп чыгышкан. Бул кереметтүү коктейлди жасоонун формуласы мына ушундайча жаралган. Мындай формада биринчи жолу суусундук 1952-жылы Bueno Vista кафесинде америкалыктарга берилген. Ошондон бери ал дүйнө жүзү боюнча популярдуу болуп калды.

Суусундук жасоо процесси

Көбүнчө ирландиялык кофе калың айнектен жасалган кыска сабы жана кичинекей сабы бар стаканга салынып берилет. Мындай идиш талап кылынган температуралык режимди сактоо менен кофени туура даярдоого мүмкүндүк берет, ошондой эле дизайнды оригиналдуу жана эстетикалык кылат. Суусундук даярдоонун алдында стакандарды жылытуу керек, анткени бул жылуу стакан, ал температуранын балансын түзүүгө жардам берет. Андан кийин жаңы, жөн эле бышырылган эспрессо аларга эки кадам менен куюлат. Крем алдын ала муздатылган. Алар муздак аспаптын жардамы менен стаканга салынат. Эгерде суусундук туура даярдалса, анын түсү ак-кара, даамы муздак-ысык болушу керек. Бул коктейль берилетсаман, анткени аны кичине жуттуруп ичүү керек.

Рецепт параметрлери

Бул коктейлдин классикалык курамы сөзсүз түрдө кофе, виски, камкаймак, камыш канты камтыйт. Бирок классикалык ингредиенттерден тышкары, башка көптөгөн ингредиенттерди колдонсоңуз болот жана ар бир жолу ичимдик өзгөчө даамы болот.

Мисалы, таттуу сүйүүчүлөргө корица, какао (шоколад), ваниль же крем сироп сыяктуу ингредиенттердин кошулганын баалайт. Мындай аралашма суусундукка таттуу, илешкектүүлүк жана адаттан тыш жыт берет.

Ирланддар кофенин жумшак, назик жана терең даамын ага кадимки ирланд вискисин эмес, Irish Baileys кошуу менен алышат.

Классикалык кофенин курамындагы камыш кантын аралаштырылбаган кадимки ак же бал менен алмаштырсаңыз, сиз толугу менен оригиналдуу, оригиналдуу даамга ээ болосуз.

Ден-соолукка пайдалуу суусундук

"Ирландиялык кремди" жок дегенде бир жолу колдонуп көрүңүз. Кофе буурчактары, адистердин айтымында, абдан пайдалуу, анткени анын курамында витаминдер, микроэлементтер жана органикалык кислоталар бар. Бирок бул суусундуктун эң пайдалуу касиеттеринин бири – бул кофеиндин болушу, ал организм үчүн жакшы стимулятор жана стимулятор болуп саналат.

Бирок коктейлди акылга сыярлык дозада колдонуу керек, ошондо нерв системасына, жүрөктүн иштешине жакшы таасирин тийгизет, тамак сиңирүүсүн жакшыртат. Өзгөчө эртең менен табигый майдаланган кофени («Ирланд креми») ичүү пайдалуу.

Кофеирландиялык крем менен даамдалган

Irish Cream кофесинин курамында спирт бар болгондуктан, бул суусундук баарына жеткиликтүү эмес. Мындан тышкары, аны даярдоо үчүн зарыл болгон ингредиенттер дайыма эле колдо боло бербейт.

Ирландиялык кофенин даамы баарына жеткиликтүү болушу үчүн, өндүрүүчүлөр эң сонун альтернативалуу суусундукту жаратышты, ал «Irish Cream» кофеси деп аталат. Ал дан түрүндө сунушталат, ал да майдаланган жана эрүүчү. Мындан тышкары, курамында кофеин азайган суусундук түзүлдү. Бул формада аны балдар да иче алышат.

Продюсерлер куурулган кезде Irish Cream кофесин даамдашат. Бул үчүн, суусундуктун букетинин бардык нюанстарын гармониялуу түрдө жеткире турган жыт алуу үчүн жогорку сапаттагы май негизиндеги даамдар колдонулат.

"Irish Cream" десерттик кофенин даамы абдан бай, бир аз каймактуу. Жана жыт! Ал ирландиялык ликердин, хизер балынын, каймактын, шоколаддын жыты бар.

Кофе "Irish Cream" түрүнө жараша cezve, чыпкалуу кофе кайнаткыч, French press же кофе машинасында даярдалат. Суусундукка жаңы кондитердик азыктарды, булочкаларды же печеньелерди кошуу жакшы. Irish Cream кофесин ысык же муздак ичсе болот.