Япониянын популярдуу таттуулары

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Учурда Япониядан келген даамдуу тамактар дүйнө жүзү боюнча балдар жана чоңдор арасында абдан популярдуу. Бул таттуулардын тарыхы көп жылдардан бери байкалат.

Жапониядан келген таттуулардын тарыхы

Япония кылымдар бою десерттерди жасап келет - ал өлкөдө кант боло электе эле. Бул өлкөгө биринчи жолу 16-кылымда португалиялык соодагерлер тарабынан киргизилген. Андан кийин көп жылдар бою кант сейрек кездешүүчү жана баалуу товар болуп кала берген. Япония күрүч жана таттуу буурчак сыяктуу оңой жеткиликтүү ингредиенттердин негизинде уникалдуу таттууларды иштеп чыккан. 1860-жылдардан бери бул өлкө батыштан жасалган ар кандай тамактарды чыгарган. Алар кызыктуу формаларга ээ болуп, убакыттын өтүшү менен даамдары өзгөргөн.

Япониянын популярдуу даамдуу тамактары

1. Сакуро мочи.

Кызыл буурчак пастасы толтурулган жана алча (сакура) жалбырагы менен толтурулган таттуу кызгылт мочи (күрүч торттору).

2. Аманатто.

Кант менен капталган буурчак.

3. Compeito.

Compeito – таза канттан жасалган кичинекей тегерек түстөгү таттуулар.

4. Суама.

Суама- Күрүч унунан жана шекерден жасалган десерт. Аны даярдоо үчүн сыртынан кызыл түстөгү тамак-аш боёгу колдонулат, ал эми таттуулугу ичи ак бойдон калат. Ал Японияны билдирет. Бирок, кызгылт жана ак десерттер кеңири таралган.

5. Васанбон.

Васанбон - көп түстүү лолипоптор. Алар катуу майдаланган ата мекендик (жапон) канттан жасалган. Ата мекендик айыл чарба продукциясы импортко караганда бир топ кымбат. Жергиликтүү кант импорттук кантка караганда 10 эсе кымбат болушу мүмкүн. Ал Wasanbong сыяктуу атайын өнүмдөрдү жасоо үчүн колдонулат.

6. Uiro.

Uiro - жапондордун салттуу бууда бышырылган пирожкилери. Алар чайноочу жана бир аз таттуу даамы бар. Пирогдор көк чай, кулпунай жана каштан менен даамдалган.

7. Монака.

Кытырак табактын ичиндеги таттуу кызыл буурчак пастасы.

8. Йокан.

Йокан - кызыл буурчак жана шекерден жасалган желе сымал зефир.

9. Данго.

Данго - шишкебектелген жана кант сиропуна чыланган күрүч топтору.

10. Хигаши.

Хигаши - бул Япониядан келген, курамында жаңы ингредиенттер жок кичинекей тамактар. Башкача айтканда, алар узак сактоо мөөнөтү бар. Булар жапон шекеринен же соя унунан жасалган кичинекей, түстүү, эстетикалык момпосуйлар.

11. Манжу.

Манжу бул булочка - жүздөгөн түрлөрү бар. Бул көбүнчө таттуу паста (анко) менен толтурулган жабышчаак текстуралуу булочка. Манжу 1341-жылы Кытайдан алынып келинген жана Японияда узак тарыхы бар.

Ллипоптар

Жапонияда канттын пайда болушу менен момпосуй жасоо өнөрү өнүккөн. Лолипоптар жаныбарлардын формасында жасалган. Бир караганда, бул кадимки фигура жана формасы боюнча биздин короздорго окшош, аны үйдө атайын формаларды колдонуу менен даярдаса болот. Бирок жапон лолипопторун жасоо үчүн белгилүү бир жөндөмгө ээ болушуңуз керек. Учурда Японияда атайын технологиянын жардамы менен жасалган бул адаттан тыш таттууну сатып ала турган көптөгөн дүкөндөр бар.

Япон момпосуй дүкөнү

Эми Күн чыгыш өлкөсүнөн каалаган керектүү буюмду адистештирилген дүкөндөрдө сатып алуу же Интернет аркылуу заказ кылуу оңой. Япониядан келген даамдуу тамактар балдар жана чоңдор арасында зор популярдуулукка ээ болду. Алар бүт дүйнөгө белгилүү.

Жапониядан келген комплекттерге онлайн дүкөндөрдөн заказ кылсаңыз болот. Бул топтомдорго кирген таттуулар абдан ар түрдүү. Ал жерден сиз текчеден лолипопторду, даамдуу жапон мармеладын, печеньелерди, күрүч крекерлерин, зефир таякчаларын, шоколадды жана башка көптөгөн нерселерди таба аласыз.