2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Bacardi компаниясынын продукциялары дүйнөдөгү эң таанымал. Анын аркасы менен коомдун төмөнкү катмары үчүн ром алкоголдон салон ичимдигине айланган. Бакарди ошондой эле азыркы көптөгөн атактуу коктейлдердин атасы болгон. Бул ром болбосо, Daiquiri, Cuba Libre, Pina Colada жана азыр популярдуу Мохито эч качан жарык көрө алмак эмес. Ал эми "Бакарди" үйүнүн буюмдары бир кыйла кенен ассортиментке ээ. Ал ромдун ар кандай түрлөрүн гана эмес, алардын негизинде даярдалган коктейлдерди да камтыйт. Продукциянын ар бир түрү суусундуктун (аперитив, дигестиф, тамактын коштоосунда) жана аны колдонуунун (таза түрүндө, кола, сода ж.б. кошулган) өзүнүн нюанстарын билдирет.
Бул макалада биз бул бренддин бир гана рому жөнүндө сүйлөшөбүз - Bacardi Superior. Биз болгону карыган резерв, кара Кара, алтын алтын, 151 күчү жетимиш беш жарым градус, баркыт сымал эмен челектеринин даамы менен Оахарт жана 873 Солера бар экенин белгилейбиз.
Бренддин жаралышы
Узак убакыт бою ром катуу ноталары бар, иштетилбеген жана орой, күчтүү ырайымсыз суусундук катары эсептелип келген. Аны каракчылар, анан Кариб деңизинин плантацияларынан келген дыйкандар ичишкен. Ошентип, 1950-жылдары каталондук шарап сатуучу Факундо Бакарди Сантьяго-де-Кубага келгенге чейин болгон. Ал жергиликтүү суусундукту сынап көрүп, жогорку коомдо уят болбой турган ром жасоону чечти. Ал көмүрдүн төшөгүнөн эки жолу чыпкалоо менен жумшартты. Андан кийин ак эмен челек менен карыган. Чексиз даам нюанстары жана назик жыты бар таң калыштуу жумшак ром пайда болду. Ошентип, Bacardi and Company компаниясынын продукциялары гурмандар, ал тургай падышалык адамдар арасында белгилүү болуп калды. Кара ром биринчи болуп төрөлгөн. Light "Bacardi Superior", анын иниси, 1962-жылы түзүлгөн. Бул бренд дагы жумшак даамы жана назик жыты бар.
Соода брендинин символу
Дон Факундо Бакарди анын продукциясын бир нече гурман аристократтар гана эмес, карапайым адамдар да сатып алышын каалаган. Сабатсыз адамдар үчүн буюмдун эсте каларлык графикалык символун ойлоп табуу керек болчу. Аны күйөөсүнө Донна Амалия сунуштаган. Ал үйүнүн чатырынын астына бир топ жарганаттар отурукташып калганын билдирген. Жубайлар чыккан Каталонияда бул жаныбар биздин лейлек сыяктуу үй-бүлөлүк бакубаттуулуктун символу катары каралат. Ал эми шарапчылардын жаңы мекени болгон Кубада индейлер жарганаттар ийгилик алып келет деп ишенишкен. Bacardi Superior бөтөлкөлөрүндө жана ушул бренддин башка ромдарында жарганат ушинтип пайда болгон. Бүгүнбул логотип менен өнүмдөр дүйнөнүн жүз жетимиш өлкөсүндө сатылат.
Тирүү салттар
Бакарди үйүн ушул үй-бүлө мүчөлөрү башкарып келет. Белгилүү себептерден улам өндүрүш ишканалары Кубадан чыгып кетүүгө аргасыз болушкан. Азыр Мексикада жана Пуэрто-Рикодо Bacardi Superior жана башка ромдарды өндүрүү жолго коюлган. Бул өлкөлөрдүн климаты Кубага окшош. Жогорку температура жана нымдуулук суусундуктун тез бышуусуна шарт түзөт. Ром өндүрүү үчүн америкалык ак эмен гана колдонулат. Бочкалар ичинен күйгүзүлөт, бул суусундукка өзгөчө даам берет. 1862-жылдагыдай эле, ром эки жолу көмүр аркылуу чыпкаланат: жетилгенге чейин жана аралаштыргандан кийин. Бул ромдун мүнөздүү жумшактыгына жана өзгөчө тазалыгына кепилдик берет, өзгөчө "Superior". Ошондуктан, бул бренд, башка эч ким сыяктуу, коктейлдерди аралаштыруу үчүн жакшы. Кант камышынан жасалган алкоголдук ичимдиктин күчү олуттуу болсо да - кырк пайыз.
Өнүмдүн өзгөчөлүктөрү
Bacardi Superior ак ромунун жумшак, назик даамы бар. Биринчиден, тропикалык жемиштердин ноталары сезилет. Анан карамель үнү угулат - камыштан алынган канттын жаңырыгы, күйүп кеткен эмен жыгачына тийип. Даамдан кийин, ачуу ачуунун нюанстары жана ванильдин нюанстары угулат. "Бакарди" үйүнүн "Superior" назик букетинде карамель жана жаңы чабылган чөптүн жыты менен айкалышкан таттуу тропикалык жемиштерди жана бадамдарды уга аласыз. Bacardi Superior түсү тунук болушу керек. Таза түрүндө ромдун бул түрү сейрек берилет. Анын бир-эки жылдык карылыгы бар.жана суусундуктун даамы жумшак болот. Бирок "Superior" - бул арак же текила сыяктуу нейтралдуу алкоголдун негизинде жасалган коктейлдер үчүн эң сонун негиз. Ромдун бул түрү "Рум-Кола", "Дайкири" жана "Мохито" үчүн өзгөрүлбөс ингредиент болуп саналат. Аны ананас, апельсин же лимон ширеси менен да аралаштырса болот.
Чыныгы Бакарди ромун жасалмадан кантип ажыратса болот
Суусундуктун популярдуулугунан улам аны жасалмалоо кеңири таралган. Чыныгы Bacardi Superior кандай көрүнөт? Жасалма оригиналдуу өндүрүштө оригиналдуу формага ээ бөтөлкөдөн ачыкка чыгышы мүмкүн. Энбелги маркер катары да кызмат кыла алат. Чыныгы Бакардиде ал туурасынан туурасынан чапталган. Анда даярдоочунун дареги жана суусундуктун курамы камтылууга тийиш: 18 ай бою сакталган жогорку сапаттагы камыш спирти жана суу. Мындай элиталык суусундуктун баасы төмөн болушу мүмкүн эмес. Алар сага 300 рублга бир бөтөлкө тайып кетсе, бул, балким, жасалма болуп саналат. Россияда Бакарди ромунун минималдуу баасы литрине сегиз жүз рублди түзөт. Жогорку баа жасалма каршы коргоонун кепилдиги эмес да. Легендарлуу ромдун таза даамынан ырахат алуу жана эртең менен асылып калбоо, же ууланбоо үчүн аны атайын вино дүкөндөрүнөн сатып алышыңыз керек.
Bacardi Superior жеңил ром: кантип ичүү керек
Кызыктуу, бирок Бакарди Супериордун мекенинде түшкү же кечки тамакка шараптын ордуна ичишет. Бул үчүн ром кадимки суу же сода менен бирден бир катышта разбавляется. Таза түрүндө ромдун бул түрү Кариб деңизинде берилетаперитив сыяктуу. Кызмат көрсөтүү температурасы +17 градус. Анын жанына муз куюлган идишти кой. Ал эми Европада "Bacardi Superior" кантип ичсе болот? Кошумчалары жок жалаң "соло" ичилген бул бренддин кара ромунан айырмаланып, ачык Bacardi Superior ширелер жана суулар менен аралаштырылат.
Bacardi Superior коктейлдери
Бул спирт менен жөнөкөй аралашмаларды жасасаңыз болот. Мисалы, ромду ванильди кока-кола менен айкалыштырыңыз же грейпфрут, алча, клюква, апельсин ширелери менен суюлтулган спирт. Жөнөкөй аралашмалар жана лимон Фанта, ар кандай апельсин, тоник, лимонад үчүн ылайыктуу. Белгилүү "Пина Колада" үчүн 50 мл ак жана 15 мл кара "Бакарди" аралаштырыш керек, кокос сиропу (50 мл), ананас ширеси (100 мл) жана лайм (эки кашык) менен блендер менен чайкоо керек. Мохито үчүн стаканга 15 жаңы жалбыз жалбырагын салып, лайм ширесин жана 30 мл кант сиропун кошуңуз. Кариб лимонунун кесиндилерин тизип, стаканды муз менен толтурабыз. 100 мл Bacardi Superior жана 200 мл сода куюңуз.
Мындай ром менен ысык коктейль жасасаңыз да болот. Ошол эле мөмөлөрдөн 30 мл сироп менен беш кулпунайды чабат. Бул аралашманы темир чайнекке салабыз, ага 50 мл Bacardi ак күмүн жана 100 мл апельсин ширесин кошобуз. Жылытуу, тынымсыз аралаштыруу, бирок бир кайнатып алып келбейт. Ирландиялык кофе стаканына куюңуз. Кулпунай менен кооздоңуз.
Сунушталууда:
"Швеппес" менен алкоголдук коктейлдер: сүрөттөр менен рецепттер
Алкоголсуз алкоголсуз суусундуктардын заманбап рыногунда таза түрүндө да, алкоголдук жана алкоголсуз коктейлдердин курамында да колдонулган көптөгөн түрдүү бренддер бар. Көптөгөн керектөөчүлөрдүн сын-пикирлерине караганда, Джейкоб Швепп ойлоп тапкан суусундуктан абдан жакшы аралашмалар алынат. Сиз аларды оюн-зоок мекемелеринде жана барларда ырахат ала аласыз. Көптөгөн ышкыбоздор үйдө Schweppes коктейлдерин жасашат. Эгер сизде керектүү ингредиенттер болсо, аны даярдоо оңой
"Cointreau" менен коктейлдер: рецепттер, варианттар, ингредиенттер
Даамдуу жана кооз алкоголдук ичимдиктер салтанаттуу иш-чаранын урматына уюштурулган кызыктуу кечеде жардамга келет. Алар сиздин майрамыңызды жаркын жана кызыктуу кылып, конокторго өчпөс таасир калтырат. Сиздердин назарыңыздарга Cointreau менен коктейлдердин жөнөкөй рецепттерин сунуштайбыз. Аларды даярдоо оңой. Сиз муну үйдө жасай аласыз
"Спрайт" менен коктейлдер: сүрөттөр менен этап-этабы менен бышыруу нускамалары, ар түрдүү коктейлдер, күйөрмандардын пайдалуу кеңештери
Коктейлдер кече үчүн эң сонун вариант. Спирт менен ысыкта ичсе болот жеңил суусундук. Балдар үчүн алкоголсуз суусундуктарды даярдаса болот. Спрайт коктейлдери көп жасалат. Белгилей кетчү нерсе, бардык рецепттер үйдө коопсуз кайталаса болот
Ром деген эмне? Ром эмнеден жана кантип жасалат?
Баардык деңиздердин каракчыларынын легендарлуу суусундугу жана жогорку коомдогу кечелердин маанилүү атрибуту болгон ром деген эмне? Ал жаман болуп жатабы? Үй шартында жасаса болобу? Кандай рецепттер бар? Бул макалада Рома жөнүндө ушул жана башка суроолорго жооп берет
Годжи Берри Коктейли. Годжи жемиштери менен коктейлдер. Годжи жемиштери менен рецепттер
Годжи мөмөлөрү Монголиянын, Гималайдын жана Тибеттин өрөөндөрүндө өсүп, бышат. Көптөр үчүн алар чыныгы экзотикадай сезилет, бирок алардын организмге тийгизген пайдалуу таасирин баалоого болбойт. Учурда бул мөмө дүйнөдөгү эң баалуу дарылык өсүмдүктөрдүн бири болуп эсептелет
