2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Ачыткылар бизге жакын жашайт, алар күн сайын жана бардык жерде адамдарды курчап турушат. Бул бир клеткалуу козу карындар, Жер планетасында пайда болушу миллиондогон жылдар мурун катталган. Бул микроорганизмдер алкоголдук эффектке ээ, ошону менен канттын ачытылышын шарттайт жана пиво кайнатууда, нан бышырууда жана сүт өнөр жайында активдүү колдонулат. Сыра ачыткысын колдонуунун көп кылымдык тажрыйбасы көрсөткөндөй, алар эң бай табигый витамин комплекси, жаратылыштын чыныгы белеги.
Ошентип, сыра ачыткысы - жакшы жана жаман, жана жалпысынан алганда, бул эмне
«Ачыткы» сөзүнүн этимологиялык келип чыгышы «титирөө» жана «титирөө» сөздөрүнө тиешелүү, суюктуктун көбүктөнүү процессин сүрөттөйт, ал көбүнчө ачыткы таасири астында ачытуу менен коштолот. Ачыткы - эң байыркы "үй жаныбарлары". Миңдеген жылдар бою адамдар аларды бышыруу жана ачытуу үчүн колдонуп келишкен. Археологдор көрсөткөндөй, сыраны биринчи жолу биздин заманга чейинки 6000-жылдары байыркы египеттиктер жасаган, ал эми биздин заманга чейинки 1200-жылга жакын. алар ачыткы нан бышыруу технологиясын ойлоп табышты.
Ачыткы абада, гүл ширесинде, үстүндө жашайтжалбырактар, мөмөлөр жана мөмөлөр, бардык жерде адамды курчап турат. Эгерде сиз канттын начар эритмесин ачык идишке бир нече күн калтырсаңыз, суюктуктун бетинде спирттин жыты чыгып турган көбүк пайда болорун жакында байкайсыз.
Пира ачыткысы: пайдасы жана зыяны, курамы
Пиво ачыткысы (латынча faex medicinalis) В витаминдерине каныккан: тиамин - В1, рибофлавин - В2, пиридоксин - В6; кислоталарды камтыйт: РР - никотин кислотасы, фолий кислотасы, пантотен, инозитол, Н - биотин, инозитол, токоферол - Е, эргостерол - провитамин D2; углеводдор жана белоктор көп. Курамы менен окурмандардын назарына жаңы эле сунуштаган суюк сыра ачыткысы уйку безинин жана ашказан бездеринин секрециясын жакшыртат, организмдин инфекцияларга каршы туруктуулугун жогорулатат, ичегидеги пайдалуу заттардын сиңүүсүн жогорулатат. Сыра ачыткысы кант диабети, фурункулоз, жаралар, невралгия, аз кандуулук, ар кандай зат алмашуу оорулары үчүн, күнүмдүк рациондо протеиндин камтылышын тез арада көбөйтүү зарылчылыгы менен белгиленет. Fresh, бул абдан туруксуз продукт болуп саналат, анын бузулушу кадимки бөлмө температурасында бир нече сааттын ичинде башталат, температура 30 градус болсо - 20-35 мүнөттөн кийин. Сыра ачыткысы кургак таблеткаларда да бар.
Пира ачыткысы: пайдасы жана зыяны
Алар адамдын организми үчүн пайдалуу заттардын эбегейсиз көлөмүн камтыйт: углевод гликоген; полисахариддер; фосфордуккошулмасы - волютин (полифосфаттар менен рибонуклеин кислоталарынын комплекси), липоиддер жана майлар. Ачыткы протеинде бардык керектүү аминокислоталар бар жана анын мазмуну боюнча жаныбарлардын протеинине окшош, кээде кээ бир себептерден улам андан ашып кетет. Пайдасы жана зыяны ушул макалада талкууланган сыра ачыткысы эттин калориялуулугунан дээрлик 3 эсе ашып, калориялуулугу жогору.
Сыра ачыткысы. Колдонууга каршы көрсөтмөлөр
Бул баалуу витамин комплексинен бардык эле адамдар пайдалана бербейт. Күнүмдүк рационуңузга ачыткыларды кабыл алуудан мурун, доктурга кайрылыңыз. Адамдардын кээ бир топтору бул табигый препараттын компоненттерине өзгөчө табигый биологиялык чыдамсыздыкка ээ. Целиак оорусунан, бөйрөктүн кээ бир ооруларынан жана подаградан, уюктан жана тери кычышуусунан жапа чеккен адамдар продуктунун табигый компоненттерине табигый биологиялык чыдамсыздыкка ээ болушу мүмкүн.
Сунушталууда:
Комбуча: пайдасы жана зыяны, каршы көрсөтмөсү жана колдонуу өзгөчөлүктөрү
Биздин ашканада үч литрлик банкаларда сүзүп жүргөн укмуштуудай жандыктарды көптөр көрүштү. Бирок, бул эмне - грибок түзүлүшү же тирүү жандык - жооп бере албайт. Чынында, бул ачыткы менен бактериялардын айкалышынан пайда болгон кымыз, кымыз же деңиз квастары деп аталган чай медузасы. Бул продукт адамзатка абдан узак убакыт бою белгилүү болгон: ал жөнүндө биринчи сөз байыркы кытай жылнаамаларында табылган. Кымыздын пайдасы жана зыяны дагы эле кызуу талкууланып келет
Кофе "Мин" арыктоо үчүн: сын-пикирлер, баасы, курамы, пайдасы жана каршы көрсөтмөсү
Кофе таң калтырууну токтотпойт. Жакында эле куурулган дан үчүн мода пайда болгон. Ал эми азыр жашыл кофе "Mins" популярдуу болуп калды, анын сын-пикирлери, ошондой эле баасы, курамы, пайдасы жана каршы көрсөтмөлөрү ушул макалада талкууланат. Ошентип, баштайлы
Мактын пайдасы жана зыяны. Мак үрөн: пайдасы жана зыяны. апийим уруктары менен кургатуу: пайдасы жана зыяны
Мак - өзүнүн талаштуу касиеттери менен талаштуу репутацияга ээ болгон укмуштуудай кооз гүл. Байыркы Грецияда да адамдар бул өсүмдүктү акыл-эсти тынчтандыруу жана ооруларды айыктыруу жөндөмү үчүн жакшы көрүшкөн жана урматташкан. апийимдин пайдасы жана зыяны кылымдар бою изилденип келген, ошондуктан бүгүнкү күндө ал жөнүндө абдан көп маалымат чогултулган. Биздин алыскы ата-бабаларыбыз да бул сырдуу гүлдөрдүн жардамына кайрылышкан. Тилекке каршы, бүгүнкү күндө бир нече адамдар бул өсүмдүктүн адам денесине болгон дарылык таасири жөнүндө билишет
Айран: пайдасы жана зыяны, курамы, калориясы, пайдалуу касиеттери жана каршы көрсөтмөлөрү
Бул макалада кавказдык айран деген эмне жөнүндө сөз кылабыз. Бул пайдалуу суусундуктун өзүнүн тарыхы бар. Ал эми жакында эле биздин дасторконубузга чакырылган конок болсо да, кычкыл сүт азыктарын билгендерди сүйүп калган. Бул жерде айран, бул узун боор ичимдигинин пайдасы жана зыяны, калориясы жана башка касиеттери тууралуу сөз кылмакчыбыз
Эчкинин сүтүнүн балага зыяны жана пайдасы. Эчкинин сүтү: пайдасы жана зыяны, каршы көрсөтмөсү
Эчкинин сүтүнүн балага зыяны жана пайдасы көптөн бери адистер тарабынан изилденген. Бул макалада биз эчкинин сүтүнүн касиеттерин, ошондой эле балага бул сүт продуктусун берүү керекпи же жокпу, карап чыгабыз