Духовкада бекон кошулган тоок: рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Меште эмнени тез бышырып алса болот? Бекон менен тоок оригиналдуу жана даамдуу айкалышы болуп саналат, ал жаркыраган дасторкон жасалгасы катары кызмат кылат. Бул даамдуу тамак күнүмдүк рационго, майрамдык менюга оңой кирет. Этти картошка пюреси, майдаланган жарма, сүйүктүү жашылчаларыңыздын айкалышы менен бериңиз.

Чыныгы гурмандар үчүн деликатес! Жыпар жыттуу рулет

Бул оңой жана даамдуу! Духовкада бышырылган тоок эти ширелүү жана назик бойдон кала берет, ал бекондун кабыгынын даамын жана ышталган, туздуу даамын кошот.

Колдонулган өнүмдөр:

• 4 тооктун саны;
• 4 кесим бекон;
• спайстар.

Беконго тоокту кантип бышыруу керек? Духовканы 200 градуска чейин ысытып, бышыруу баракты пергамент кагазы менен жаап коюңуз. Тооктун сандарын жаңы майдаланган калемпир жана башка жыпар жыттуу заттар менен татыйт. Ар бир сандын тегерегине 1 даана беконду ороп, бышыруучу баракка өткөрүңүз. 25-35 мүнөт же эт кытыраганга чейин кууруңуз.

Жөн эле тоок эмес… Гайрма ветчина тамак

Эмне жакшыраак болушу мүмкүнбекондо бышырылган тооктун назик? Меште 40 мүнөттө эле даамдуу тамак даярдоого болот! Атүгүл жаңы баштаган ашпозчулар да эттен жасалган деликатес даярдоо процессин аткара алышат.

Колдонулган өнүмдөр:

• 6 тоок төш эти;
• 200г бекон же ветчина;
• 100г майдаланган сыр;
• 90г күрөң кант;
• паприка, тимьян, зире.

Тамак бышыруу процесстери:

1. Тамак пленка аркылуу тооктун филеси менен бир аз чалып коюңуз.
2. Кантты татымал менен аралаштырып, татымал аралашмасына көкүрөктү ороп алабыз.
3. Бланкаларды баракка төшөп, сырды себелеп, бекем спираль кылып ороп, бир саатка муздаткычка коёбуз.
4. Муздатылган рулеттин тегерегине жука ветчина тилкелерин кошуңуз.
5. 200 градуста 20-30 мүнөт ысытылган духовкада бекон жана сыр кошулган куурулган тоок эти.

Даяр тамакты үйдөгү барбекю соусу менен бериңиз. Ал үчүн эки стакан кетчупту алма сиркеси, күрөң кант, бал менен аралаштырыңыз. Кааласаңыз, ысык кайен калемпирин, лимон ширесин кошуңуз.

Француз ашканасынын жаңы көрүнүшү! Туздуу круассандар

Машка тооктун этин дагы кантип бышырса болот? Бекон менен сиз кадимки чай ичүүнү диверсификациялаган ачуу рулеттерди даярдай аласыз. Бул закуска эртең мененки тамакка же жумушта тез тамак үчүн эң сонун идея.

Колдонулган өнүмдөр:

• 300г тоок филеси;
• 100г чеддар сыр;
• бекон кесимдери;
• даярачыткы камыры.

Тамак бышыруу процесстери:

1. Мешти 190 градуска чейин ысытып, бышыруу баракты пергамент кагазы менен каптаңыз.
2. Даяр камырды 8 сүйрү үч бурчтук кылып туурайбыз.
3. Ар бир үч бурчтуктун эң кең жерине 1 тоок тилкесин салабыз; бекондун кесиндисин экиге бүктөп, тооктун үстүнө коюп, үстүнө 2 даана катуу сырды кылдаттык менен куюңуз.
4. Круассанды ороп коюңуз. Тоок эти менен кондитер даамдуу күрөң түскө ээ болгонго чейин 17-20 мүнөт бышырыңыз.

Ранч соусу менен кызмат кылыңыз! Үй шартында даамдуу тамак кантип даярдоо керек? Кичинекей идиште майонез менен айранды аралаштырып, татымына жараша деңиз тузу, сарымсак, петрушка жана укроп менен аралаштырыңыз. Ачуу болуу үчүн, калемпир буурчак кошуңуз.

Мештин рецепти: Бэкон тоок рулет

Тоок этинен жасалган булочка - кечки тамактын оңой идеясы. Каймак сыр жана шпинатка толтурулган тоок эти, андан соң беконго оролгон жана мешке бышырылган… Татып көрүүгө боло турган тамак!

Колдонулган өнүмдөр:

• 4 тоок төш эти;
• 8 кесим бекон;
• 230г каймак сыр;
• 115г шпинат;
• кабыгы, лимон ширеси.

Тамак бышыруу процесстери:

1. Адегенде тооктун филесин кесип алышыңыз керек. Бул үчүн тамак-аш пленкасын, атайын балканы колдонуңуз.
2. Кичине идишке каймак сырды, шпинатты, лимондун кабыгын, лимон ширесин, тузду жана кара мурчту аралаштырыңыз.
3. Төштүн көлөмүнө жараша жайгаштырыңыз3-4 аш кашык аралашмадан ар бир "чок" ортосуна салып, анан начинканы жайып, тооктун кыска учунан баштап тоголоктоп алабыз.
4. Тооктун сырткы четтеринен бир аз боштук калтырып коюңуз, анда салма түгөнүп калбашы үчүн.
5. Ар бир түрмөктүн тегерегине эки кесим беконду ороп, даамдуу бекондун учуна тиш чукугучтарды колдонуңуз.
6. Майланган табага салып, 190 градуста 35 мүнөт бышырабыз.

Жеңил же майы аз каймак сырды колдонуу менен калорияларды жана майды азайтыңыз. Беконду ичке тилкелерге кесип алууну унутпаңыз. Эт ингредиентинин кесими калыңыраак болсо, аны мешке бышыруу мүмкүн эмес.

Кара өрүк менен толтурулган эт "булочкалары"

Кара өрүк салынган эт, бекон тилкелерине оролгон, горчица жана майонез соусу… Ооба, бул ресторан деңгээлиндеги чыныгы шедевр сыяктуу угулат! Бекон менен бышырылган тоок ширелүү, кытырак жана даамдуу.

Колдонулган өнүмдөр:

• 300г тоок филеси;
• 8-10 тилке бекон;
• көк кара өрүк;
• паприка, куркума.

Соус үчүн:

• 100 мл майонез;
• 60г Дижон горчица;
• спайстар.

Тамак бышыруу процесстери:

1. Тооктун төшүн 2 барак полиэтилен пленкасынын ортосуна салып, этти тебүү үчүн эт балкасын колдонуңуз. Калган филе менен процедураны кайталаңыз.
2. Тооктун төштөрүн кесүүчү тактайга салып, татымалдарды кошуп татыйт. Ортосуна 4 кара өрүктү салыңыз.
3. Тоок этин ороп, ар бир рулетти беконго ороп, тиш чукугуч менен бекитиңиз. Пайда болгон рулеттерге жыпар жыттуу татымалдарды чачыңыз.
4. 200 градуста 20-30 мүнөт бышырыңыз.
5. Горчица менен майонезди аралаштырып, кызыл түстөгү тоокторду адаттан тыш соус менен кооздоңуз.

Мындай даамдуу тамакты духовкага эле эмес, табага да бышырсаңыз болот. Ал үчүн көмөч казанга зайтун майын ысытып, кайнап жаткан суюктукка рулеттерди салабыз. 6-7 мүнөт кабык болгончо кууруп, капкагын жаап, 8-10 мүнөт бышырууну улантыңыз.

Меште тамак жасоо! Бекон, сыр жана спаржа кошулган тоок филеси

Бул тамак абдан таасирдүү жана табиттуу көрүнөт. Мындай сонун деликатести өз ашканаңыздын дубалында өз алдынча даярдоо оңой экени таң калыштуу. Эт нанды кантип бышыруу керек?

Колдонулган өнүмдөр:

• 300г тоок филеси;
• 150г спаржа;
• 100 мл песто соусу;
• бекон, пармезан;
• Италия татымалдары.

Мешти 200 градуска чейин ысытыңыз. Жука филелерди песто менен сүйкөп, көмөч казанга спаржа кууруңуз. Жумшак филе ортосуна жашылчанын бир нече сабагын салып, майдаланган сырды себиңиз. Рулонду ороп, бекондун кошумча бөлүктөрүн ороп алыңыз. 30-40 мүнөт бышырыңыз.