Джин бренддери: тизме, ысымдар, сүрөттөр жана сын-пикирлер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Джинди арча арагы катары билет. Бул асыл суусундук - кооз жана таттуу дженвердин тукуму. Алкоголь рыногунда анын түрлөрүн жана бренддерин таба аласыз. Джин Европа өлкөлөрүндө, АКШда, ошондой эле биздин мекендештер арасында жакшы популярдуулукка ээ. Бул суусундуктун тарыхы 18-кылымда Англияда башталган.

Ошол убактан бери аны чыгарган көптөгөн компаниялар жана ошол эле учурда бренддердин чоң тандоосу пайда болду. Джин суусундугун белгилүү бренддер гана эмес, анча белгилүү эместери да сатышат, андыктан жаңы баштагандар үчүн столдун алдында турганда багыттоо кээде кыйынга турат. Биз тандоодогу кыйынчылыктарды жеңилдетип, текчелердеги баарын иретке келтирүүгө аракет кылабыз.

Биздин макаладан сиз джиндин кандай популярдуу бренддери бар экенин жана алар эмне үчүн кереметтүү экенин биле аласыз. Көбүрөөк визуалдык сүрөт үчүн суусундуктардын тизмеси адистештирилген журналдардын пикирлерин жана керектөөчүлөрдүн сын-пикирлерин эске алуу менен түзүлгөн рейтинг форматында берилет.

Джин брендинин тизмеси:

1. Гордондуку.
2. Биффитер.
3. Бомбей сапфири.
4. Tanqueray.
5. Бут.
6. Гилбейдин.
7. Плимут.
8. Greenall's.

Ар бир суусундукту өзүнчө карап көрөлү.

Гордон

Британиялыктардын айтуусу боюнча, Гордон гиндин эң мыкты бренди. Бренд тематикалык рейтингдерде биринчи позицияларды бекем кармап турат жана дээрлик жүз жылдан бери Тумандуу Альбиондун тургундарынын гана эмес, бүткүл Европанын сүйүктүү суусундугу болуп келген.

Жиндин бул брендинин атасынын атасы (жогорудагы сүрөт) Александр Гордон болуп эсептелет. Бир нече жылдар бою эң сонун алкоголдук ичимдикти издеп жүрүп, мурда анча белгилүү болгон шотландиялык легендарлуу рецептке ээ болду.

Бул маркадагы гин өндүрүшүнүн бардык химиялык деталдарын 12 гана адам билет. Бирок рецепттин кээ бир ингредиенттери дагы эле пайда болду. Суусундукка лимон, апельсин кабыгы, кориандр, арча, мия жана анжелика кошулары белгилүү.

Бул маркадагы джиндин дистилляциясы 10 күнгө созулат. Суусундуктун курамында кант жана заманбап синтетикалык аралашмалар жок. Керектөөчүлөрдүн пикири боюнча, Гордондун даамы ушунчалык жакшы болгондуктан, алкоголдун бул түрүн азыраак ийгиликтүү өндүрүүчүлөрдөй болуп, кемчиликтерин жашыруу үчүн аны беткап алуунун кереги жок.

Beefeater

Бул узак тарыхы бар дагы бир англис джин бренди. Артка 1862-жылы, ишкер Джеймс Барроу, буга чейин өз чөйрөлөрүндө белгилүү, өзүнүн биринчи Beefeater киргизди. 1994-жылга чейин джин бренди компания менен бирге бизнесмендин урпактарына таандык болгон, бирок кийинчерээк Pernod Ricard ири алкоголдук концерни акциялардын контролдук пакетин сатып алып, коомчулукка жарыялаган.жашыруун рецепт, тагыраак айтканда, колдонулган ингредиенттер.

Компаниянын расмий булагында курамы майда-чүйдөсүнө чейин баяндалган. Анын курамына арча, мия, лимондун кабыгы, анжелика, фиолет, апельсин жана башка ингредиенттер кирет. Бир гана нерсе көрсөтүлбөйт, бул пропорциялар, ал чындыгында тамак бышыруудагы негизги компонент болуп саналат.

Бардык кошумчалар дистилляция процедурасынын алдында туура нымдалган жана кайрадан оригиналдуу даам алууга мүмкүндүк берген патенттелген рецепт боюнча. Керектөөчүлөр өздөрүнүн сын-пикирлеринде даамы мүмкүн болушунча терең жана бай экенин белгилешет. Джин Шотландияда бөтөлкөлөргө куюлган жана ал жерден ал бүткүл дүйнөгө жөнөтүлөт.

"Биефитердин" дагы бир өзгөчөлүгү - бул башка чеп. Дээрлик бардык Европа 40% джин ичет, ал эми Америка Кошмо Штаттары күчтүүрөөк 47% джинди жактырат.

Бомбей сапфири

Джин бренди, ал бизге Ост-Индия компаниясынын мезгилине тиешелүү болсо да, болгону 30+ жылдан бери - 1987-жылдан бери өндүрүлгөн. Бренд толугу менен Bacardi корпорациясына таандык. Ал бул суусундуктун рецептин да иштеп чыккан.

100% дан спиртинен тышкары, джинге бадам, арча, кассия, анжелика, фиолет, мия жана башка ингредиенттер кирет. Суусундукту дистилляциялоо процедурасы кадимки жез идиштерде эмес, фирмалык Caterhead кубиктеринде жүргүзүлөт. Татымалдар жана чөптөр спирт кошумча даамдарга каныккан үчүн атайын себеттерге салынган.

Керектөөчүлөр алкоголдук форумдардан чыгышатБул бренд жөнүндө оң гана сын-пикирлер. Суусундукта гүлдестелердин оригиналдуу жана жеңил топтому бар жана өзгөчө жытын башка бренд менен чаташтыруу өтө кыйын.

Tanqueray

"Tanqueray" - Тумандуу Альбиондун алкоголдук ичимдиктеринин көрүнүктүү өкүлү, бирок, таң калыштуусу, бренд ийгиликтүү болуп, Эски эмес, Жаңы Дүйнөдө - АКШда таанылган. Сын-пикирлерге караганда, британдыктар бул джинди көп сатып алышпайт, ал үчүн жинди болуп, аны кудайлык жана өтө таза деп эсептеген америкалыктардан айырмаланып.

Суусундук Гордондукуна окшоп, анын жаратуучусу Чарльз Танкурейдин атынан аталган. Ишкер 1830-жылы Лондондогу Блумбериде чакан өндүрүш менен баштаган. Рецепт жана коомчулуктун жактыруусуна ээ болгондон кийин, бренд Жогорку Коомго сапарын баштады.

Суусундук кош дистилляция жолу менен алынат, мында фирмалык татымалдар жана чөптөр кошулат. Композицияга кандай ингредиенттер киргени азырынча белгисиз, бирок сомельерлер андагы анжелика, арча, кориандр жана мияны аныкташат.

Джин бренди "Tanqueray", базарларга жараша күчү боюнча ар кандай болушу мүмкүн, бирок 40%дан төмөн түшпөйт жана 47,3%дан жогору көтөрүлбөйт.

Буттун

Бул джиндин эң эски бренддеринин бири, анын рецепти бүгүнкү күнгө чейин сакталып калган. Ошол доордун кеме документтерине караганда, 1740-жылы "Өтик" экспорту түзүлө баштаган. Бул бренддин атасы Филипп Бут спирт ичимдиктерин өндүрүү менен гана алектенбестен, саякатчы да болгон.

Андан тышкары, ал ишканадан түшкөн кирешеге экспедицияларды каржылаган. Бута-Бей, Феликс Харбор жана башка топонимдер анын атынан аталган. Бул бренддин негизги өзгөчөлүктөрүнүн бири ичимдиктин атайын иштетилген эмен бочкаларында эскирүүсү болуп саналат, буга чейин герри сакталган.

Ушул аралаш технологиянын аркасында суусундуктун түсү бузулбай, алтын сары болуп калат. Керектөөчүлөр өздөрүнүн сын-пикирлеринде джиндин тазаланган жана бай даамын белгилешет, аны башка бренд менен чаташтыруу өтө кыйын.

Гилбейдин

Диндин дагы бир бренди, анын аты сэр Уолтер Гилбейге таандык. 1857-жылы Крым согушунан кайтып келген жаш аристократ, анын бир тууганы Альфред менен бирге шараптардын чакан өндүрүшүн уюштуруп, андан кийин маркетинг менен алектенет. Бир нече убакыт өткөндөн кийин, 1872-жылы, бир туугандардын карамагында башка ичимдиктер менен катар джин да өндүрүлгөн ири спирт заводу болгон.

Гильбис рецепти дагы деле сыр бойдон калууда, жада калса ингредиенттери да ачыкталган эмес. Сын-пикирлер жөнүндө ичимдик гана оң. Ал бай жыты бар, анын букетин башка бренддер менен чаташтырууга болбойт. Джин "Гилбис" Түндүк Америкада жана Филиппиндерде өзгөчө популярдуулукка ээ болгон.

Плимут

Джиндин тарыхы 18-кылымдын аягында Доминикан монастырында башталган. Адегенде "Плимут" Англиянын Плимут шаарындагы шарап заводунан түшкөн ар бир гин деп аталып калган. Бренд бренд болгон эмес, ошондуктан ал аты менен эмес, келип чыгышы боюнча корголгон.

Бирок мурунБүгүнкү күндө бир гана өсүмдүк сакталып калган - Black Friars. Ал ошондой эле 1996-жылы Пернод Рикар концернине саткан брендге болгон укуктарды тийиштүү түрдө жол-жоболоштурууга жетишкен. Бул джинди брендинен оңой эле таанууга болот, мында ар бир бөтөлкөдө 18-кылымдагы кассок кийген монах бар.

Plymouth бренди башка "Лондондук кургак" суусундуктарга караганда бир аз таттуураак жана "жердей" даамга ээ. Мындай оригиналдуу даам ар кандай чөптөрдүн тамырларынын жогорку мазмуну менен жетишилет. Сын-пикирлерге караганда, бул брендди эң жагымдуу жана башка ушул сыяктуу суусундуктардай кычкыл эмес деп эсептеп, негизинен аялдар тандашат.

Greenall's

18-кылымдын орто ченинде Томас Гриналл өзүнүн пиво заводуна ээ болуп, күчтүүрөөк суусундуктардын рецепттерин иштеп чыга баштаган. Өз алдынча өндүрүшкө ээ болгон Томас Дакин менен бирге алар шарап жасоо өнөрүн түшүнө башташты. Мунун натыйжасы ишканаларды бириктирүү болуп, 1870-жылы Greenalls бренди жарык көргөн.

Суусундуктун рецепти да, өндүрүү технологиясы да ошол мезгилден бери өзгөргөн эмес жана бизге оригиналдуу түрдө жеткен. Албетте, компания джин жасоонун бардык майда-чүйдөсүнө чейин катуу ишеним менен сактайт. Белгилүү болгондой, тандалган чөптөр суусундуктун даамын жана жытын бир кыйла кылдат берүү үчүн дан спиртине малынышат. Керектөөчүлөрдүн сын-пикирлерине караганда, ал бай, жагымдуу жана уникалдуу болуп чыкты.