Фонддун топтому: сүрөттөмө, сын-пикирлер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Кызыктуу, даамдуу жана абдан модалуу тамак - фондю. Бул тамак эң жакын адамдар үчүн гана жасалып, бири-бирине ишенгендер жешет. Макул, эч ким бейтааныш жана жагымсыз адам менен бир тамактан жебейт.

Бул кандай көрүнөт

Эгер сиз күтүлбөгөн жерден фондю топтомун сатып алуу идеясына кызыгып жатсаңыз, адегенде анын кандай экенин карап көрөлү. Бул кызыктуу деликатести кабыл алуунун бүт системасы бир чоң идишти жылытууга, андагы ингредиенттерди (сыр, шоколад жана рецептте көрсөтүлгөн) эритүүсүнө негизделген. Анан вилкаларга кадап, нандын кесиндилерин же жашылчаларды аралашмага малып, ырахаттануу менен жешет. Бул тамактын түрлөрүн эт жана балык фондусун колдонуу менен кеңейтүүгө болот.

Фондю казандарынын көлөмү

Fondue топтомдорунун конфигурациялары ар кандай. Милдеттүү элемент мындай топтомго киргизилген - бул табак же көмөч, жана ага кошумча, узун жана ичке туткалары боюнча айрылар. Жетиден жыйырма тогузга чейин бир катар буюмдар менен жабдылган. Бул тамактын күйөрмандарынын болжолдуу санына жараша эки жана сегиз кишилик фондю идиштерин сатып алсаңыз болот.

Жакындардын өтө тар чөйрөсү үчүн

Интимдик же романтикалык атмосфера түзүү үчүн 2-4 кишилик шоколад фондю топтомун колдонсоңуз болот. Бул фондю идиштери көбүнчө керамикадан жасалып, таблетка түрүндөгү кадимки шам менен жылытса болот. Мындай кичинекей идиште аз өлчөмдө тез даярдалат. Ингредиенттерди эритүү үчүн идиш металл стендге бекитилип, анын астына жылуулук булагы коюлган.

Сыр кошулган фонду

Көбүрөөк жегендер үчүн чоңураак варианттар сатылып алынууда. Чоң сыр фондю топтому соустардын кеңири спектри үчүн табактарды камтыйт. Соус кайыктары адатта бир топтомго салынат, анткени бир убакта көп жегичтер коюлушу керек.

Айыры сыр фондю болсо, ар бир адамга бирден колдонулат. Фондунун балык жана эт версияларын колдонуу ар бир жегичке эки айрыны колдонууну камтыйт. Бир айры менен бир кесим тешилип, соуска малып алынат, экинчиси менен даярдалган кесим тарелкага түшүрүлөт. Пластиналар дагы чоңураак фондю топтомдоруна кирет.

Аппараттардын туткаларында же жыгачтан жасалган пластмассалар болот, андыктан кол эриген сыр менен ысытылган табадан күйбөйт. Айтмакчы, алар мындай топтомдордо түздөн-түз тамактанышатидиштерди ысытуу, тамактын бардык компоненттери тоңуп калбашы үчүн. Ынтымактуу компания үчүн фондю идишинде электр жылытуу болушу мүмкүн, ал көп адамдар үчүн ыңгайлуу, бирок романтикалык көз ирмемдерде фондю идишинин астына шамдын оту же тез күйүүчү атайын гель колдонгон жакшы.

Чоң компания үчүн Фонду

Чоң фондю топтомдору секторлорго бөлүнгөн айлануучу чоң плиталар менен жабдылган. Бул бөлүктөргө кошумча гарнир коюлат. Жана ошондой эле бул топтомдордо айрылардын кайда жана кимдин айры экенин билүү үчүн атайын белги коюлган. Чоң компания үчүн идиш чоюндан, дат баспас болоттон жана болоттон жасалышы мүмкүн.

Тандоо боюнча кеңештер

Фондю топтомун туура тандоо үчүн, сиз бир нече функцияларды билишиңиз керек. Металл материалдардан жасалган фонддор абдан бышык. Мындай идиштерде мешке фондю бышырып алса болот, бул ыкма бышыруу убактысын кыскартат. Андан кийин сиз фондю жасоочуну оттукка коюп, даамдуу тамактан ырахат алсаңыз болот. Мындай стилдүү фондю кутучаларын тазалоо оңой жана бөтөн жыттарды сиңирбейт. Майды кайнатканга чейин ысытуу талап кылынган эт фондю сыяктуу жогорку температурада бышыруу үчүн ылайыктуу.

Бирок ошентсе да, фондюнун ар кандай түрлөрү үчүн ар кандай тамактар болгон жакшы. Ооба, десерттин шоколад жана сыр варианттары салт боюнча керамикалык идиштерде бышырылган. Gipfel фондю топтому мындай тамак үчүн эң ыңгайлуу чечим болуп саналат. Бул швейцариялык бренддин продуктылары өзүн мыкты жагынан далилдеди. Компания жайлуу жана өнүмдөрдүн бай ассортименти менен белгилүүфондю сыяктуу тамакты коопсуз даярдоо.

Fondue топтому: сын-пикирлер

• Бул тамак жана аны даярдоого арналган аксессуарлар менен таанышып, фондунун ишенимдүү күйөрмандары болуп калгандар көп. Кээ бирөөлөр Гипфелден комплектти белекке алып, мындай пайдалуу нерсе шкафтын алыскы бурчунда бош тура албайт деп ишенишет. Чоюндан жасалган фондю идиштери популярдуу.
• Жаман жери, мындай идиш үчүн күйүүчү гелдин курамы тез айдалат жана сиз дайыма көбүрөөк сатып алышыңыз керек, бул абдан ыңгайлуу эмес.
• Чоюндан жасалган фондю топтомдорун кадимки буюмдар менен тазалоо оңой, жууганда атайын даярдыкты талап кылбайт.
• Баардык колдонуучулар чоюндан жасалган шаймандарды жактыра беришпейт, анткени сыр фондюден кийин чоюнду жууш кыйын. Мындай көйгөйдү буга чейин керамикалык материалдан жасалган экинчи комплектти сатып алуу менен оңой эле чечсе болот.
• Бул нерсе акчаны текке кетирет деген пикирлер бар жана анда бышырылган соустар менен тамактарды кадимки шарттарда бышырса болот. Жалпысынан алганда, өзгөчө эч нерсеси жок кадимки ашкана оюнчугу.

Пайдалуу кеңештер

Көпчүлүк рецепттер ар кандай температураны камтыйт. Мисалы, сыр менен шоколад эрип, бирок кайнабашы керек, ал эми фондунун этин өтө жогорку температурада бышыруу керек. Ошондуктан, дүкөндө да температураны жөнгө салуу бар экенине көңүл буруу керек.

Фондю формадагы толуктоолор менен бериңизсоустар, закускалар, калемпир жана туз.

Керамикалык фондю идиштерин эч качан муздак бетке салбаңыз. Температуранын айырмасы сиздин контейнериңизди кыйратат. Ал жарылып же бөлүкчөлөргө бөлүнүп кетиши мүмкүн.