2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Сиз, албетте, көптөгөн балдардын табышмактарынын туура жоопторун билесиз. Бул суроого кантип жооп бересиз: "Эмнени бышырып, бирок жегенге болбойт?"
Сиздин көз алдыңызда лампочка жарк эткенине ишенебиз. Бирок бул такыр башка табышмактан - илинип турганына карабастан, эч кандай жегенге болбойт алмурут жөнүндө. Анан, албетте, ар кандай экзотикалык ашканалар, мисалы, корей, кайнатылган жана бышырылган иттер, вьетнамдык жана кытайлыктар, аларда баса турган, сойлой алган, сүзө алган же уча ала турган нерселердин бардыгын жеген адат болуп калган.
Алты ай мурун байыркы викингдердин сүйүктүү тамагы - чириген акула этин сиз да эстеген чыгарсыз. Бирок мунун баары, сыягы, жегенге жарайт, анткени мындай экзотикалык тамактарды жеген элдер дени сак, ал тургай гүлдөп-өсүүдө.
Ал эми эмне бышырып, бирок жегенге болбойт деген суроого туура жооп, ал тургай бир эмес - сабактар, бетон эритмеси, шейшептер, кийимдер, клей же сюрприз. Мунун баары чындап даярдалган, бирок аларды жегенге жарактуу нерселерге кошуу кыйын. Сюрпризден башкасы, торт же үй тапшырмасы болушу мүмкүн, эгердеүй экономикасы сабагын салат даярдоону суранышты. Айрыкча каустикалык скептиктер ачарчылык маалында адамдар клейди, атап айтканда обои жана казеинди жешкенин эстен чыгарбай койбойт, анткени алар крахмалдан жана майсыздандырылган сүттөн даярдалган. Бирок бул, алар айткандай, өтө экстремалдуу вариант.
Бирок жаш күйөөлөр жана алардын жаш аялдары эмнени бышырса болот, бирок жегенге болбойт деген суроого башка жооп берүүгө жөндөмдүү. Күлкү менен алар жаңы үйлөнгөн жубайлар аны эртең мененки тамакка тойгузууга аракет кылып, ингредиенттерди аралаштырып, бышкан жумурткага туздун ордуна сода чачканын эстей алышат. Же, жаш күйөө катары, жан жарын сюрприз кылууну чечип, ал бир чай кашык сода - бир аш кашыктын ордуна камырга салып, куймак даярдаган. Мунун баарын чындап бышырса болот, бирок аны жегенге болбойт, анткени эң чоң сүйүү да тамактын жагымсыз даамын жеңе албайт.
Ооба, ар бир адамдын кулинардык мүчүлүштүктөрү болот, бирок аларды баары эле оңдой албайт. Ал тургай, ашыкча туздоо сыяктуу кадимкидей көрүнгөн көрүнүш да көп учурда чыныгы трагедия болуп саналат.
Аны оңдоо оңой. Албетте, тамакты чындап эле бир аз туздап койсоңуз. Жана алар ага дээрлик толук пакет ыргытышкан жок же тооктун этин чириген майга куурушкан эмес. Акыркы учурларда эмнелерди бышырып, бирок жегенге болбойт деген суроого: "Менин кулинардык ырахаттарым" деп жооп бериңиз.
Ашыкча туздоо менен кырдаалды кантип оңдоого болот? Эгер сизшорпо туздап, анан даки баштыкка бир аз күрүч куюп, аны сорпого ыргытыңыз. Туздалган эт тамактары толугу менен тузсуз соус менен сакталат, бирок жашылчаларга мындай жагымсыздык келип калса, анда сиз билгендей, таптакыр тузсуз бир нече жаңы ингредиенттерди кошуп, аларды картошка пюресинде иштетүү оңой болот.
Күйүп кеткен идиш-аяктарды кантип оңдоо керектиги тууралуу үй чарбасы боюнча каалаган китептен "Айла жана айла" бөлүмүнөн окуй аласыз. Жана урааныңыз болсун: бузулган - оңдоңуз, тамак жасап жеңиз!
Жөн эле сыздабаңыз. Жана клей эмес. Жашоодо жана тамак жасоодо ийгилик!
Сунушталууда:
Сиз йогуртты кантип тоңдурууну билесизби? Бул пайдалуу деликатес дасторконуңузда салттуу болуп калат
Йогуртту тоңдуруунун ондогон жолдору бар. Бул үй-бүлөңүздү кубантуу үчүн гана эмес, конокторду да таң калтыруу үчүн эң сонун мүмкүнчүлүк. Өзүңүз байкап көрүңүз жана өзүңүздүн автордук рецептиңизди ойлоп табыңыз
Сиз банкада туздалган помидорлорду билесизби?
Көптөгөн үй кожойкелери консервалоодон мурун жаңы рецепттерди издеп башташат. Башкалары чоң эненин рецепттерине катуу карманат, алар майда-чүйдөсүнө чейин, мисалы, банкага помидорду кантип туздоо керек. Сиздердин назарыңыздарга ушул рецепттердин бирин сунуштайбыз
Сиз уксусту суюлтууну билесизби?
Уксусту кантип суюлтууну, тилекке каршы, баары эле биле бербейт. Жана бул медицинада да, тамак жасоодо да абдан маанилүү жана керектүү процесс. Макалада уксус жөнүндө ушул жана башка маалыматтар баяндалат
Сиз колбаса жасаганды билесизби?
Турмуштун тез темпи менен адамдын түшкү/кечки тамакка толук тамак даярдоого убактысы жок. Ошондуктан, бышыруу үчүн көп убакытты талап кылбаган тамак-аш азыктары чоң популярдуулукка ээ болду. Мындай продукцияга колбасалар кирет. Бул эң пайдалуу тамактан алыс экенин түшүнүү менен аларды жегенге туура келген учурлар болот. Бул учурда денеңизге минималдуу зыян келтириш үчүн, жок эле дегенде, колбаса жасаганды билишиңиз керек
Сиз эт жана жашылча менен соус жасаганды билесизби? Толук рецепт
Картошка пюре же макарон үчүн эт сорпосу кантип жасалат? Суроого жоопту төмөндөн таба аласыз. Белгилей кетсек, мындай гуляш жаңы майсыз чочконун этинен даамдуу жана тез даярдалат. Бирок, кааласа, тамак уйдун, канаттуулардын, козу, торпоктун этинен жасалган болушу мүмкүн
