"Бахрома" - Санкт-Петербургдагы ресторан

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Санкт-Петербургдун өнөр жай районунун боз дубалдарынын арасында жогорку кавказ жана өзбек ашканасынын майрамдык жана жаркыраган рестораны - "Бахрома №1" бар. Бир жолу Фрунзе районуна кирген мекемени көз жаздымда калтыруу мүмкүн эмес, анткени ал райондун борборунда, анын үстүнө анын негизги «тамырында» - Даңк проспектисинде, 33-үйдө жайгашкан. Бахрома" (Славадагы ресторан) жана өтүп бара жаткан адамдан мекеме кайда экенин сурасаңыз, ал жакты көрсөтөт.

Мен бул жакка кантип келгим келет

Тынч, тынч аймак, жашыл газон, койлор жайлоодо… Жайында өткөн-кеткен ушуну көрөт. Ал эми мекеменин босогосун аттаганга батынса, андан кеткиси келбей турганы күмөн. Белги дароо ашканасы кавказдык болот деп айтылат. Кыпкызыл тамгалар чыгыш курсив менен тартылган, ошондуктан саякатчы дароо Санкт-Петербургдагы башаламандыктан чыгыш жандуулугуна өтөт. Ресторандын ичинде таасир гана күчөйт!

Ичинде меймандостук жана люкс

Бахрома (ресторан) келген коноктор үчүн ачык12:00 акыркы кардар чейин. Албетте, бардык жерде ачылыш убактысы 3:00гө чейин деп көрсөтүлгөн, бирок бул жөн гана жыйын экенин түшүнөсүз.

Интерьер майда-чүйдөсүнө чейин ойлонулган. Бардык эмеректер буйрутма боюнча жасалган, ошондуктан ал дайыма кам көрүп турат, бул, албетте, ар бир конок үчүн байкалат. Ачык ашканадан келген жандуу музыка, түстүү абажурлар жана жыттардын аркасында ар бир саякатчы сооронуч жана бейпилдик сезет. Интерьердин ажырагыс бөлүгү - бул тирүү өсүмдүктөр жана клеткалардагы канаттуулар. Мындай чөйрө бай падишанын сепилинин атмосферасын элестетет, бул сизди эрксизден чыгыштын улуу башкаруучусундай сезет.

Ресторанда көбүнчө жандуу музыка ойнотулат. Анын көлөмү абдан чоң, бул ресторанга чакырылган досуңуз жана/же сүйлөшкөн кызыңыз менен сүйлөшүүгө мүмкүн эмес. Балким, бул мекеменин кемчилиги катары көпчүлүк тарабынан каралат. Бирок, бул мекеменин максаты эс алуу экенин эске алганда, атмосфера ашыкча сүйлөшүүгө жана кыймылдарга жол бербеши керек.

Эмне жеш керек?

Бахроманын (ресторан) менюсу уникалдуу жана татыктуу нерсени сунуштайт. Ашканасы кавказдык экенине карабастан, сиз эл аралык даамдуу тамактарды, мисалы, тирамису, пирожки же сиз жакшы билген ингредиенттери бар салаттарды, бирок чыгыш аталыштарын оңой таба аласыз.

Тамактары негизинен чыгыш тамактары. Түрдүү таттуулар (баклава, локум), шурпанын бардык түрлөрү, суусундуктар, ысык жана муздак закускалар (ачуу баклажан ж.б.) жана албетте, грильде сансыз эттен жасалган тамактар (барбекю козу, жашылча, бешпанжа) жана киима). Кардарлар кыянаттуу палоо жөнүндө өзгөчө жагымдуу сын-пикирлерди калтырышат. Аны колдонуп көргөндөрдүн дээрлик бардыгы ингредиенттердин жана татымалдардын адаттан тыш даамы айкалышы менен канааттанышты.

Суусундуктарга стандарттуу ширелер да, чыныгы ширелер да кирет. Пиво сүйүүчүлөрү ачык жана кара суусундуктардан ырахат алышат. Бирок шарап тизмесине өзгөчө көңүл бурулат.

Кызыл шарап барбекю менен эң сонун даамы белгилүү. Жана бул жөн эле эмес. Айрыкча кызыл шараптарга бай таннин ысык эттин жакшы сиңишине өбөлгө түзөт. Ошондуктан, Fakhroma (ресторан) ар кандай табит үчүн кызыл жана ак шараптарды сунуштайт: аргентиналык, испаниялык, грузиндик жана австралиялык.

Алазани өрөөнү менен козу этинен жасалган шашлык классикалык айкалышы деп эсептелет. Аны сынап көргөндөн кийин, кайра шарап жупташтыруу менен эксперимент жасагыңыз келбейт. Күчтүү суусундуктар классикалык түрдө да, коктейлдерде да бар. Вермуттар менен газдалган шараптарды жактыргандар үчүн чоң тандоо да бар.

Кальян-карта конокко кальяндын бардык түрүн сунуштайт: ширеде, сүттө же сууда. Башка комбинациялар да мүмкүн. Ар бир адам үчүн автордук кальянга заказ берсе болот, аны "Бахрома №1" ресторандар тармагынан гана таба аласыз.

Жылмаюу менен тосуп алышты

Жайында «Бахрома» (ресторан) саякатчыга каалаган салкындыкты, ал эми кышында жылуулукту камсыздайт. Сизди баары, жада калса ашпозчулар да жылмайып тосуп алышат. Кызматкерлер ар кандай суроого жооп беришет, алар коноктун ыңгайлуулугуна кам көрүшөт. Сен бүтүп калсаң данааразы болсо, алар сизден кечирим сурап, белек беришет.

Бахрома (ресторан) ашыкча жарнаманын кереги жок. Сүрөттөр жана сын-пикирлер - сизди таң калтыра турган нерсе. Туруктуу кардарлар мекеме жөнүндө бир нече саат сүйлөшүүгө даяр. Алар сапаттуу тейлөөнү, даамдуу тамактарды жана оригиналдуу интерьерди белгилешет.

Эмне үчүн Fringe?

Балдар үчүн уникалдуу иш-чараларды "Бахрома" гана өткөрөт. Ар жекшембиде саат 14:00дөн баштап бул жерде пластилинден моделдөө, аппликация жана сүрөт тартуу боюнча мастер-класстар өткөрүлөт. Негизинен мастер-класстар тематикалык, майрамдарга арналган, мисалы, Космонавтика күнү.

Бул жерде ар бир майрамда атайын коноктор үчүн тематикалык кечелер жана акциялар өткөрүлөт, мисалы, Хэллоуинде Валькири костюмун кийген сулуу айым бекер коктейл алат.

Ошондуктан эс алуу үчүн жер тандоодо "Бахромго" кадам таштаңыз. Тамак-аштардын кеңири ассортименти, ошондой эле орозо кармагандар же кандайдыр бир продуктуларга аллергиясы барлар үчүн жеке меню түзүү мүмкүнчүлүгүнүн аркасында сиз көрүүнү каалагандардын бардыгын чакыра аласыз. Эгер белгилүү бир продукт менюда жок болсо жана сиз аны банкетке кошкуңуз келсе, бул маселе толугу менен чечилгенин билишиңиз керек!

Сизди бул жерде күтүп жатабыз. Келиңиз, даамдуу ашканадан ырахат алыңыз!