2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Дүкөндөрдүн текчелеринде "кабак" деген кызыктуу аталыштагы жашылчаны көп көрүүгө болот. Ал чынында эмне? Кандай пайдалуу жана андан эмне даярдаса болот? Биз майда-чүйдөсүнө чейин түшүнөбүз.
Цуккини - ашкабактар тукумуна таандык, бирок бири-биринен бир катар айырмачылыктары бар кичинекей кабактардын бир түрү:
- Цуккини саргыч, кочкул жашыл, ал тургай боолуу болушу мүмкүн.
- Бул жашылча цуккиниге караганда тез бышат жана бир топ узак сакталат.
- Цуккининин ичке кабыгы жана назик эти салаттар үчүн идеалдуу ингредиенттер. Цуккинини кууруу, бышыруу, бышыруу жакшы - аны бышыруу бир топ убакытты талап кылат.
- Кабакты июнь айынан сентябрга чейин жыйнап алыңыз - алар кабакка караганда термофилдүү жана көбүрөөк нымдуулукту талап кылат.
Ошентип, айырмачылыктар чечилди окшойт. Эми цуккини эмне үчүн колдонуларын карап чыгуу керек - бул кереметтүү жашылча даярдоону чечкендердин баарын кызыктырышы мүмкүн.
Цуккиниде көп сандагы калий, натрий, фосфор, магний жана темир, каротинге бай, В, С, Р, Е, А витаминдери бар. Мындан тышкары, бул витаминдердин баары, микро жана макро элементтер абдан жакшы. дене тарабынан сиңирүү. Zucchini карап татыктуукөп учурда терапевттик диетага отурушкан же салмагын байкаган адамдарга көңүл буруңуз, анткени. бул жашылча майдын минималдуу өлчөмүн камтыйт - 100 грамм продуктыга болгону 0,2 грамм май (16 ккал).
Цуккининин дагы бир артыкчылыгы - анын заара чыгаруучу жана өт чыгаруучу таасири. Боор, бөйрөк жана жүрөк-кан тамыр системасына да пайдалуу таасири бар.
Цуккини тамактары өтө ар түрдүү. жашылча минималдуу жылуулук дарылоо сунушталат, анткени. назик эт тез кычкыл болуп, жумшак кайнатат. буу менен бышыруу идеалдуу тамак ыкмасы болуп саналат. Мунун аркасында Zucchini сырткы көрүнүшүн жана бардык пайдалуу касиеттерин сактап калат. Салаттар абдан даамдуу жана жеңил.
Цуккини жана алма салаты. Керектүү: 1 орто кабак, 2-3 кычкыл алма, жаңгактар (кандай болбосун), мейиз, 1 аш кашык. кунжут уруктары, лимон ширеси жана бир аз бал. Цуккини менен алманы кичине кубик кылып кесип, жаъгакты туурайсыз, бирок майда эмес. Кызарып кетпеш үчүн алмага лимон ширесин себиңиз. Баарын аралаштырып, бир аз бал кошуп, бирок алма таттуу болсо, анда ансыз деле болот. Салат даяр - аны даярдоо оңой жана укмуш даамдуу.
Цуккини бышырылган дагы бир абдан популярдуу тамак.
Керектүү азыктар: цуккини - 2, сарымсак - 2, ун - 500 грамм, жумуртка - 2, укроп, туз, шекер, майдаланган калемпир, куурууга зайтун майы. Цуккинини аарчып, чеснокту сарымсак прессте майдалаңыз, идишке бардык ингредиенттерди жакшылап аралаштырыңыз. 3 мүнөттөй куурууар бир тарабы алтын күрөң чейин. Үстөлгө берип жатканда каймакты себелеп койсоңуз болот.
Тамак жасоонун эң тез жана эң оңой жолу: жашылчаны тилимдерге бөлүп, майланган нан табакчасына салып, майдаланган пармезанды сарымсак жана сүйүктүү татымалыңыздан сээп, духовкага 20 мүнөттөй бышырыңыз.
Цуккини тамактары назик даамга ээ жана сөзсүз түрдө салат менен эртең мененки тамакка, иш күндөрү түшкү тамакка жана майрамдык кечки тамакка келет.
Сунушталууда:
Орус элдик тамактары: аттары, рецепттери, сүрөттөрү. Орус элинин элдик тамактары
Орус тамактары, бул эч кимге жашыруун эмес, узак убакыт бою дүйнө жүзү боюнча эбегейсиз популярдуулукка ээ. Бул Россия империясынын жарандарынын бул элдердин маданиятына (анын ичинде кулинардык) интеграциясы менен көптөгөн чет өлкөлөргө массалык эмиграциядан улам болдубу. Мурдараак болгонбу, Петрдун убагында, кээ бир европалыктар, мындайча айтканда, орустун элдик тамактарын өз ашказаны менен «сезишкен»
Экзотикалык фейджоа: калория мазмуну жана чет элдик коноктун пайдалуу касиеттери
Эң бай курамы фейджоаны күнүмдүк менюда алмаштыргыс кылат. Бул жемиштин калориялуулугу аз калориялуу диетаны карманууга мажбур болгондор үчүн аны диетага киргизүүгө мүмкүндүк берет. Ошентип, биз фейджоаны туура тандап, колдонууну үйрөнөбүз
Акылдан арылуунун эң жакшы жолу (элдик жана дарыкана). Похмельникке эмне жардам берет (элдик каражаттар)
Сиз похмалдын эң жакшы дабасы кайсы экенин билесизби? Эгерде сизде бул маалымат жок болсо, анда биз аны ушул макаланын материалдарында көрсөтөбүз
Икра "чет өлкөдө": сүрөтү менен кадам-кадам рецепт
"Чет элдик баклажан икрасын" кантип бышыруу керек? Ушул жана башка суроолорго жоопту макаладан таба аласыз. «Иван Васильевич кесибин алмаштырат» деген суйуктуу советтик фильмден: «Чет елкедегу баклажандын икрасы» деген цитата бардыгынын эсинде болсо керек. Тасманын бул эпизодун көргөн сайын биз бул ырайымдын бир аз көлөмүнө жылмайып калабыз. Аны кантип даярдоо керек, биз төмөндө айтып беребиз
Клубниканын организмге кандай пайдасы бар жана кандай каршы көрсөтмөлөр бар? Кулпунайда кандай витаминдер бар
Ширлүү жана назик кулпунайлар "жайкы мөмөлөрдүн ханышасы" болуп саналат. Анын даамына жана жытына таптакыр кайдыгер караган адам сейрек кездешет. Кулпунай - биздин өлкөдө эң популярдуу мөмө. Анын көптөгөн оң сапаттары бар. Кулпунайдын кандай пайдасы бар? Макалада мөмөнүн оң касиеттери жана анын каршы көрсөтмөлөрү талкууланат
