Банан кыямынан өзгөчө эмне болушу мүмкүн?

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Жер бетиндеги ар бир адам кыямдын даамын таткан. Көптөгөн үй кожойкелери жайында бул десертти алма, алмурут, алча, алча, өрүк жана шабдалыдан кышка даярдашат. Бирок мунун баары ушунчалык баналдык жана кызыксыз болгондуктан, ал буга чейин эле чарчап калган. Андыктан биз сиздерге банан кыямынын адаттан тыш түрүн сунуштайбыз. Бул жемиштердин артыкчылыгы - алардын таттуу даамы жана укмуштуу жыты, эң негизгиси, аларды жылдын каалаган убагында сатып алууга болот жана алар арзан. Үй шартында банан кыямын жасаганды үйрөнөлү. Мындай жөнөкөй тамакты жаңы баштаган ашпозчу да жасай алат.

Банан Jam Recipe

Бул адаттан тыш тамак үчүн бизге керек:

• банан - 1 аш кашык;
• кант - 1,5 аш кашык;
• суу - 0,5 аш кашык;
• лимон кислотасы.

Бышыруу процесси төмөнкүчө: банандын кабыгын тазалап, майда тилкелерге кесүү керек. Кадимки варенье сыяктуу суудан жана шекерден сироп даярдаңыз. Андан соң ичине банандарды салып, жумшаргыча бышырыңыз, ашыкча бышырбаңыз. Варенье өтө канттуу болуп калбаш үчүн, бир аз лимон кислотасын кошуңуз.

Көбүнчө банандар башка даамдуу тамактар менен аралаштырылат. Келгиле, банан коон вареньесин жасоону үйрөнөлү. Бул тамак үчүнбизге бул продуктылар керек:

• коон 1 кг;
• тазаланган банан - 1 кг;
• кант - 1 кг;
• лимон - 2 даана

Бул банан менен коон кыямынын жасалуу процесси төмөнкүчө: коондун данын алып, кабыгын тазалап, андан соң кичинекей кубиктерге кесүү керек. Андан соң мискейге салып, кумшекерди салып, 8-10 сааттай бир аз тыныктырып коёбуз. Андан кийин бир лимондун ширесин кошуп, баарын аралаштырып, отко коюу керек. Биз жарым саат тамак жасайбыз. Дагы бир лимонду жууп, жука тилимдерге кесүү керек. Банандын кабыгы тазаланып, ошондой эле кичинекей шакекчелерге кесилет. Кайнап жаткан коонго кастрюльге банан менен лимонду салабыз, консистенциясы картошка пюресиндей болгончо бышырабыз. Андан кийин, кыям коюуланып, отту көбөйтүү керек. Алынган кыямды стерилденген банкаларга салып, жабыңыз. Бул банан менен коон кыямы үй-бүлөңүздүн ар бир мүчөсүн кубантат.

Биз адаттан тыш банан менен ревень вареньесинин дагы бир рецептин сунуштайбыз. Мындай тамак гана даамдуу эмес, ошондой эле абдан пайдалуу болот. Июнь айында ревень чогултуу маанилүү, дал ушул мезгилде анын курамында эң көп витаминдер жана пайдалуу микроэлементтер бар. Бул кыямды жез же калай идиштерге кайнатууга болбойт. Ошентип, тамак даярдоо процессине өтөбүз, бул кыям үчүн бизге төмөнкү азыктар керек:

• ревень 520г;
• тазаланган банан - 255 г;
• кант - 520 г.

Процесстамак даярдоо көп убакытты талап кылбайт. Баштоо үчүн, ревеньди жакшылап тазалап, майда бөлүктөргө бөлүңүз. Анан ошол жерге шекерди кошуп 2 саат тыныктырып коёбуз. Кийинки кадам - банандардын кабыгын аарчып, тилимдерге кесип жана кантталган ревеньге кошуу. Көмөч казанга отко салып, 3 мүнөт кайнатабыз. Көмөч казанга суу көп болсо, бууланганга чейин бышырсаңыз болот. Дароо кыямды стерилденген банкаларга салып жаап, анан аларды оодарып, муздаганга калтырабыз. Бул банан жана ревень вареньесинин даамы куймак жана башка бышырылган азыктар менен идеалдуу келет. Жакшы табит.