2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Боор котлеттери (же боор куймактары) эң сонун диеталык тамак. Ар кандай боор аларды даярдоо үчүн ылайыктуу - уй эти, чочконун эти, тоок. Тооктун боорунун котлеттери өзгөчө назик болот деп эсептелет.
Аларды даярдоо үчүн төмөнкүлөрдү алуу керек:
- пленкадан тазаланган жарым килограмм боор;
- болжол менен 100 гр. тамакты ширелүү кылуу үчүн чочко майы;
- бир нече жумуртка;
- бир эки кесим нан;
- чоң пияз;
- бир эки аш кашык ун;
- үч кичинекей тишче сарымсак.
Пияз, сарымсак, чочконун майы, боор жана нанды эт туурагычта майдалап, туз, мурч кошуп, эки жумуртканы чалып, ун кошуп, баарын жакшылап аралаштырабыз. Котлеттерди ысытылган жытсыз өсүмдүк майы куюлган көмөч казанга салып, бышканга чейин эки тарабын куурабыз. Андан кийин бир аз суу кошуп, котлеттерди он беш мүнөт кайнатуу керек.
Көптөр кызылча менен боор котлеттерин кантип бышыруу керектигине кызыгышат. Бул учурда, тамак ким үчүн пайдалуу болушу мүмкүнанемия (темир жетишсиздиги) менен ооруйт. Аны даярдоо үчүн 0,4 килограмм боор жана 0,4 килограмм жашылча (сөзсүз кызылча, сабиз, капуста кошулат) алуу керек
Жашылчаларды жана боорду эт туурагычтан өткөрүп, аларга эки тоок жумурткасын, үч аш кашык ун кошуп, котлеттер формасын сактайт. Жашылчалар жакшы бышырылган болушу үчүн массаны жууруп, жай отто кадимки боор котлеттерине караганда көпкө куурушат. Эң пайдалуусу - ундун ордуна кайнатылган гречка кошулган котлеттер, анын курамында темир да белгилүү өлчөмдө болот.
Боор котлеттерин картошка менен кантип бышыруу керек экенин да эске алсаңыз болот. Алар көбүрөөк калориялуу жана каймак, кетчуп, түрдүү салаттар менен жакшы кетет. Бул боор котлеттери көз карандысыз тамак катары берилиши мүмкүн. Аларды бышыруу үчүнбү? эт туурагычта майдалагыӊыз келген жарым килограмм уйдун боорун алуу керек. Андан кийин эки кичинекей чийки картошканы алып, кабыгын тазалап, майда сүзгүчтөн сүртөбүз.
Тартошканын ширесин сыгып алуу керек. Аны сыкпасаңыз, котлеттер формасын жоготуп коюшу мүмкүн. Картошка боор менен аралаштырылып, бир жумуртка, эки аш кашык ун, татымал, туз кошулат. Котлеттер ысык өсүмдүк майы куюлган көмөч казанга салынып, ар бир тарабын 5 мүнөттөй куурулат.
Боордун баары абдан пайдалуу продукт. Анын курамында кандын уюшун нормалдаштырган гепарин барА витамининин, минералдардын (кальций, цинк, жез, темир, хром, кант диабети жана атеросклероз менен жардам берет) өлчөмү. Тооктун боорунда көп фолий кислотасы бар, ал иммундук системага жана кан жаратуу системасына оң таасирин тийгизет. Боордо көптөгөн заттар концентрацияланган түрүндө камтылган, бул күнүмдүк норманы алууга мүмкүндүк берет, мисалы, бул продуктунун бир порциясынан кээ бир витаминдер. Бөбөктөр жана кош бойлуу аялдар үчүн жогорку сапаттагы боор тамактары сунушталат.
Сунушталууда:
Көмөч казанга чочконун котлеттерин кантип жасоо керек: даамдуу рецепттер жана эт бышыруу үчүн амалдар
Чочко котлеттери даамдуу жана ширелүү болот деп көптөн бери ишенип келишкен. Ал эми азыр, биздин убакта, ар бир үй кожойкеси эт туура тандалышы керек экенин билет, б.а. ар бир тамак үчүн бир кесим бар. Бул жерде, мисалы, котлеттер үчүн сан, моюн же плечкадан алуу жакшы. Жана ал май катмары менен болушу абзел, антпесе эт ушунчалык ширелүү болбойт. Көбүрөөк билүү жана даамдуу тамак жасаганды үйрөнгүңүз келеби? Кененирээк окуу
Балык котлеттерин кантип бышыруу боюнча бир нече рецепттер
Майдан жасалган тамактар биздин дасторконубузда дайыма "турат". Албетте, вегетарианчылар бул үчүн отурбаса. Бирок, адатта, чочконун же тооктун котлеттери жана тефтели жасалат, балык бир топ аз кездешет. Биздин өкүнүчтүү! Анткени, балык, окумуштуулар эчак эле аныкташкандай, узак жашоонун жана көптөгөн жагымсыз оорулардын жоктугунун гаранты болуп саналат. Рационубуздагы каталарды оңдойлу
Тоок котлеттерин кантип бышыруу керек? Рецепттер жана сунуштар
Фигураңды карайсыңбы? Жакында коноктор келет жана сиз дасторкон жайышыңыз керек, бирок сизде саркеч тамактарга убактыңыз жокпу? Орозо кармап жатасызбы же ашказаныңыз ооруп жатабы? Тоок котлеттери - сиздин чечимиңиз! Бул макалада тамак бышыруу татаалдыктары, ошондой эле кемчиликсиз тоок котлеттери үчүн рецепт жөнүндө сөз болот
Пик котлеттерин бышыруу: бир нече рецепттер
Бул балыктын эти аз калориялуу болгондуктан, аны ар бир адам жесе болот (100 граммда болгону 89 ккал). Биз тузсуз сулуулуктун деталдуу сүрөттөлүшүнө кирбейбиз, аш болумдуу шортан котлеттерин даярдаган жакшы
Боор котлеттерин манна менен кантип бышыруу керек?
Боор ден соолукка пайдалуу ичкиликтердин бири болуп эсептелет. Анын курамында жетиштүү өлчөмдө темир, витаминдер жана микроэлементтер бар. Ошондуктан, ал ар бир адамдын рационунда болушу керек. Бул продуктыдан түрдүү куймактар, салаттар жана закускалар даярдалат. Ал эми боор котлеттери өзгөчө даамдуу болот. Манна кошулган рецепт бүгүнкү басылмада сунушталат