Redmond жай мешке цуккини кантип бышыруу керек: мыкты рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Заманбап кожойкелерге ичи тар гана келет. Ашканада ар кандай тиричилик техникасынын көптүгү алардын жашоосун бир топ жеңилдетет жана тамак даярдоо убактысын кыскартат. Бул, көрүп турасыз, биздин реалдуулукта олуттуу мааниге ээ. Биз бардык шаймандарга тийбейбиз, анткени алар көп, бирок жай меште тамак бышыруу жөнүндө сүйлөшөлү.

Мультиваркилер жөнүндө

Бул сонун меш биздин ашканада бекем орноду, андыктан андагы тамак-аш даярдоо маселеси азыр өтө актуалдуу. Ал куурулган, бууга бышырылган, кайнатылган, бышырылган болот. Жалпысынан алганда, дээрлик бардык тамактарды даярдоо. Ал эми, эң негизгиси, дээрлик бир эле азыктардан таптакыр башка тамактарды, кээде кулинардык искусствонун дээрлик шедеврлерин жасай аласыз. Чынында, биз Redmond жай мешинде Zucchini сыяктуу жөнөкөй жашылчаны кантип бышыруу керектиги жөнүндө майда-чүйдөсүнө чейин айтып, бул постулатты далилдейбиз. Биз бул брендди мисал катары алдык, анткени ал үй кожойкелерине абдан популярдуу. приборлорБиздин өлкөдө дээрлик ар бир экинчи ашкана ушул бренд менен жабдылган, ошондуктан биз бул сонун меш үчүн рецепттерди берет. Бирок, бул сиз аларды башка моделдерге ишке ашырууга болбойт дегенди билдирбейт. Атүгүл ар кандай өндүрүүчүлөрдүн эң бюджеттик мультиварктары бир катар функцияларды күнүмдүк колдонуу үчүн зарыл болгон нерселердин баары менен жабдылган, ошондуктан сиздин бирдиктин кандай "аты" бар экендиги маанилүү эмес. Кандай болбосун, алар бул жашылчаны даярдоо үчүн жетиштүү болот. Ошентип, биз баштайбыз. Ошентип, Redmond мультиваркасында (же башка бренддин бирдигинде) цуккини кантип даярдоо керек? Абдан жөнөкөй жана ар тараптуу! Чынында, азыр кандайсың, анан көр.

Жалпы принциптер

Редмонд жай мешинде цуккини кантип бышыруу керектиги жөнүндө сөз баштоодон мурун, төмөнкүлөрдү айтышыңыз керек. Бул жашылчадан жасалган тамактардын рецепти байыраак. Жалпысынан алганда, бардык ыкмаларды сынап көрүү дээрлик мүмкүн эмес. Бирок, бир нерсени эстен чыгарбоо керек: цуккини бышырылган, куурулган, бышырылган, толтурулган, алардан толук кандуу түшкү тамак катары, ошондой эле укмуштуудай даамы бар десерттерди жасоого болот. Мындан тышкары, ингредиенттердин курамы толугу менен өз каалоосу боюнча алмаштырылышы мүмкүн, кээ бир компоненттерди алып салуу жана башкаларды кошуу. Жалпысынан фантазияга жол берилет. Ал эми муну жеңилдетүү үчүн, биз сунуш кылган көрсөтмөлөрдү негиз катары ала аласыз, мындайча айтканда, Redmond жай мешинде цуккини кантип бышыруу керек. Бул кароодо сиз көрө турган рецепттер түзүү үчүн эң сонун негиз болушу мүмкүнөз кол тамгасы бар тамактар. Мейли, теория жетиштүү, түз эле практикага өтөбүз. Келгиле, эң кеңири тараган жана эң жакшы көргөн тамактардан баштайлы - икра.

Цуккини икра

Бул "чет элдик" деликатести, албетте, дүкөндөн сатып алса болот. Бирок, бүгүнкү күндө ал күйөрмандары көнүп калган табиттен алыс. Бирок үй кабачынын икрасы кырдаалды оңдоого жардам берет. Redmond мультиваркасында (башка моделдегидей эле) сиз жөн эле "даамы бирдей" болгон продуктуну бышыра аласыз. Кантип? Биз азыр айтабыз.

Тамак бышыруу

Болгар калемпиринен, сабизден жана пияздан бир кесим алабыз. Чоң өлчөмдөрү. Биринчисин кубик кылып кесип, экинчисин сүртүп, үчүнчүсүн туш келди майдалайбыз. Идишке бир нече аш кашык өсүмдүк майын куюп, жашылчаларды салып, "Кууруу" режимин коюп, он мүнөт иштетиңиз. Бул убакыттын ичинде, биз жаш Zucchini жарым килограмм тазалап, кубик кылып пульпа кесип. Биз аларды жашылчаларга, тузга жана калемпирге жөнөтөбүз, ошол эле режимде дагы он мүнөт куурабыз. Андан кийин бир стакан томат ширесин куюп, аралаштырып, кырк мүнөт "Бышыруу" режиминде бышырыңыз. Кийинки, эки вариант бар. тамак, ал чыкты, кандай түрдө берилиши мүмкүн. Аягы бал болуп калат. "Ошол эле даамды" кааласаңыз - аны блендерде кошумча майдалаңыз.

Эми Redmond мультиваркасындагы кабакты өчүрүп көрөлү.

Оңой, тез, даамдуу…

Редмонд жай мешиндеги эң жөнөкөй цуккини тамактары да абдан даамдуу. Башталгыч топтомцуккини камтыган бир нече продуктылардан, тез сонун чын жүрөктөн тамак даярдоого мүмкүндүк берет. Мисалы, сизде каймактын, кабактын, бир аз пияздын жана жай мештин калдыктары болсо, анда сиз сөзсүз түшкү же кечки тамаксыз калбайсыз деп ишенсеңиз болот. Ошентип, Redmond мультиваркасында цуккини кантип өчүрүү керек? Башталгыч. Бир нече пиязды майда туурап, өсүмдүк майына он мүнөт кууруп алабыз. Режим - "Бышыруу". Бул убакыттын ичинде кабыгын тазалап (0,5 кг жетиштүү болот), жука тегерекчелерге кесип, унга кылдаттык менен ороп, пиязга кошобуз. Ошол эле режимде бирдей убакытка кууруу. Андан кийин туз жана калемпир, бир стакан каймак куюп (анын жетишсиздиги үчүн каймакты бирдей өлчөмдө ала аласыз), аралаштырыңыз. Баары. Жай мешти жаап, "Өчүрүү" режимин коюп, жарым саат күтө туруңуз. Жогоруда айтылгандай, кабак Redmond жай мешке бышырылганда, рецепттерди өзгөртүүгө болот. Мисалы, бул учурда. Кабак менен кошо козу карындарды кошсоңуз, анда сиз таптакыр башка тамакка ээ болосуз. Чөптөр менен эксперимент жасап, анын даамын кескин өзгөртө аласыз.

Алдыга барабыз - келгиле, Redmond жай мешинде кабак кошулган жашылча шишкебин бышырып көрөлү.

туш

Мүмкүн болсо, сезондо жаңы жашылчалардан мүмкүн болушунча көп тамак жасаганга аракет кылуу керек. Стю - сонун вариант. Бул тамак көз карандысыз тамак болушу мүмкүн, жана ар кандай эт же эт азыктары үчүн сонун гарнир. Zucchini бышырылганына келсек, бул жерде баары толугу мененсонун кылып жатышат. Алар дээрлик бардык жашылчалар менен жакшы кетет. Ошентип, биз сунуш кылган Redmond мультиваркасында ашкабак бышыруу рецептин негиз кылып алып, анын негизинде сиз каалагандай эксперимент жасай аласыз, аны белгилүү бир азыктардын бар же жок экендигине жараша өзгөртсөңүз болот. Биз сизге эң оңой вариантты сунуштайбыз. Жана мындай шишкебекти даярдоо үчүн жаш кабак, сабиз, пияз, картошка, помидор, помидор (ар бир жашылчадан эки даана керек болот), ошондой эле жашыл буурчак (эки жүз грамм жетиштүү болот), а эки аш кашык майлуу каймак, бир нече тиштери сарымсак жана сүйүктүү жашылчалар. Бардык жашылчалар кылдаттык менен жууп, кесилиши керек: кубик - картошка жана цуккини, чөйрөлөр - сабиз, шакекчелер - пияз. помидорлорду туш келди туурап. Анан биздин керемет мештин табагына өсүмдүк майын куюп, кууруп (режими - "Бышыруу" же "Кууруу", убакыт - 5-7 мүнөт) майда тууралган сарымсак менен пиязды, андан кийин бардык башка ингредиенттерди, калемпирди жана тузду, бир стакан кайнак сууга суюлтулган каймакты куюп, кылдаттык менен аралаштырып, жай мешке жаап, "Өчүрүү" режимин коюп, жарым саатка ишибизди улантабыз. Сигналдан кийин тамакты жеп көрөбүз. Зарыл болсо, бышыруу убактысын дагы он мүнөткө көбөйтүүгө болот.

Баса, тамак дээрлик диеталык болуп чыгат. Сүрөттө белгилүү бир өлчөмдөгү өсүмдүк майынын болушу менен бузулушу мүмкүн. Ооба, бул кемчиликти жоюп, даярдаса болотРедмонд мультиваркасында бышырылган кабак.

Буудагы кабак

Эреже катары, дээрлик бардык мультиварктар идиштерди буулоо үчүн атайын торлор менен жабдылган. Бул учурда биз колдоно турган аппарат болуп саналат. Биз өтө акылдуу болбойбуз. Минималдуу ингредиенттерди алалы. Бул, демек, биздин тамак даамсыз болуп калат дегенди билдирбейт. Ошентип, идишке бир нече стакан суу куюп. Торду орнотуу. Биз Zucchini тазалап, бир аз толмоч тегерекчелерге кесип, идишке салып, туз салып (бир аз эле). Андан соң тегерекчелерди зым стойкага тизип, үстүнө майда тууралган сарымсактан себелеп, ар бирине бир тегерек помидор менен жаап коёбуз. сүртүлгөн сыр менен чачат. Жыйырма мүнөт бышыруу. Тийиштүү режимди тандаңыз - “Буулоо”.

Кийинки, биз Redmond мультиваркасында фаршталган цуккини бышырабыз.

"Кайыктар" эт менен

Мындай тамак өзүнчө толук түшкү же кечки тамак болушу мүмкүн. Анткени, анын курамында фарш бар. Акыркысынын түрүнө келсек, каалаганын ала аласыз. Эгер сиз көбүрөөк толтурууну кааласаңыз - чочконун же уйдун этин тандаңыз. Диета карманыңыз - тооктун этинде токтоңуз. тамак даярдоо үчүн, ал абдан кичинекей Zucchini алуу максатка ылайыктуу болуп саналат. Кабыгыбызды тазалап, узунунан кесип алабыз, массаны чыгарабыз. түбүн бир аз кесип. Натыйжада, биз чындап эле кайыкка окшош нерсени алабыз. Фаршты майдаланган целлюлоза менен аралаштырып, буга чейин кайнатылган жүз грамм күрүч, калемпир жана туз кошосуз. Андан кийин томат пастасы (жарым литрлик банка жетиштүү болот), бир нече аш кашык майонез же каймактан начинка жасайбыз.стакан суу. Биз кайыктарыбызды идиштин ичине кылдаттык менен салып, даярдалган соусту куюп, приборго "Бышыруу" режимин коюп, кырк-элүү мүнөт бышырабыз. майдаланган тоок менен азыктары үчүн, отуз мүнөт жетиштүү. Көрсөтүлгөн мөөнөт аяктагандан кийин, капкагын ачып, кайыктарды майдаланган сыр менен толтуруңуз, дагы он мүнөт бышырыңыз. Баса, тамак гана даамдуу жана канааттандырарлык эмес, ошондой эле оригиналдуу жана сулуу болуп чыгат. Ошентип, мындай "кайыктарды" майрамдык дасторконго коюуга болот. Коноктор муну албетте баалашат.

Вегетариандык вариант

Эгер кандайдыр бир себептерден улам эт жебей жатсаңыз, анда кабакты ансыз деле толтурсаңыз болот. Мисалы, толтуруу үчүн ошол эле күрүчтү алып, ага куурулган пиязды жана сабизди кошуңуз. Мындан тышкары, эгерде сиз чындап эле толугу менен диеталык тамакты кааласаңыз, анда начинканы бышырууга болбойт. Бул учурда гана мультиварканын түбүнө фольганы төшөө керек. Андан кийин анын үстүнө кайыктарды коюп, бышыруу режиминде жарым саат бышырыңыз. Андан кийин бир стакан томат ширесин куюп, жай мешке дагы он мүнөт күйгүзүңүз.

Flatcakes

Редмонд мультиваркасында кабакты дагы кантип бышырса болот? Ишенсеңиз да, ишенбесеңиз да, блинчиктерди оңой эле жасай аласыз. Кабактын бир нече кабыгын тазалап, аларды сүргүчтө сүртүңүз. Ашыкча суюктукту сыгып алууну унутпаңыз. Бир пиязды майда туурап, аны кабачка кошуп, андан кийин массага эки жумуртканы чабыңыз. Эки аш кашык ун, туз, мурч саласыз, эгер көк чөптөрдү жакшы көрсөңүз, туурап, кошуп койсоңуз болот. Андан кийин массаны аралаштырыңыз. Эгер өтө коюу болбосо,дагы ун кошуу. Же бир кашык крахмал. Жай мешти ысытып, майды куюп, анан блинканы капкагын ачык көмөч казанга кууруп, азыктарды оодарууну унутпаңыз. Бир порциянын бышыруу убактысы он мүнөт, ашык эмес. Режим - "Бышыруу" же "Кууруу".

Шорпо бышырыңыз

Бирок, укмуштуудай түзүлүш - мультиварка. Буулашты, куурушту, бышышты… Эми шорпо бышырып алалы. Жана көп күч-аракет жумшабастан. Биз бир ашкабак, пияз, сабиз, үч картошканын түптөрү, жүз грамм шампиньондор, кайнатылган тоок төшү жана бир аш кашык томат пастасын камдайбыз. Пияздан башка бардык жашылчаларды тилке кылып туурайбыз. Биз аны туш келди майдалайбыз. Идишке эки литр суу куюп, ага даярдалган жашылчаларды + жука тилимдерге тууралган шампиньондорду куябыз. Макарон, туз жана мурч кошуп, аралаштырабыз. Бир сааттай бышыруу. Биз режимди тандайбыз, албетте, "Шорпо". Эмчек кайнап бүткөндүктөн, аны майда тууралган жана жашылча менен бирге бышыруу процессинин аягына он мүнөт калганда идишке салыңыз.

Акыры, Redmond мультиваркасында кабак касеролу кантип даярдалаарын айтып беребиз.

Касеролду кантип жасоо керек

Бул тамакты даярдоо оңой. Даярдоо көп убакытты талап кылбайт жана атайын ингредиенттер талап кылынбайт. Бир нече кабак, эки жүз граммдык кайра иштетилген жана катуу сыр, төрт жумуртка жана үч чоң пияз болушу жетиштүү. Мультиваркердин идишине бир нече аш кашык өсүмдүк майын куюп, ага шакекче кылып тууралган пиязды кууруңуз. Mode"Бышыруу" коюңуз, он мүнөт бышырыңыз, ашык эмес. Андан кийин, бул пияз жаздыкчасына кесилген жана кабыгынан тазаланган цуккини катмарын жаткызыңыз. Үстүнө иштетилген сырдын кесиндилерин салабыз, майдаланган катуу сырды жана майда тууралган көк чөптөрдү себебиз. Андан кийин дагы бир катмар Zucchini жатты. Ошентип үч-төрт жолу. Биз "Өчүрүү" режимин коюп, отуз мүнөт бышырабыз. Андан кийин жай мешти ачып, чабылган жумуртка, томат пастасы жана татымалдардын аралашмасы менен казанга куюңуз. Кааласаңыз, ал бир аз туздалган болушу мүмкүн, бирок аны ашкере кылбаңыз, анткени сыр да, макарон да бул ингредиент менен өздөрүнө каныккан. Бышыруу режиминде дагы 10 мүнөт бышыруу.

Бул негизги рецепт. Кааласаңыз, башка жашылчалардын катмарларын, козу карындарды, фаршты кошо аласыз. Жана, албетте, жаңы тамак жана башка жыт жана даам алуу үчүн.

Тыянак

Керемет мештерди өндүрүүчүлөр ар дайым өз продукциялары менен сунуштары бар атайын рецепт брошюраларын камтыйт. Кыязы, сиз алардан жай меште Zucchini кантип даярдоо керектиги жөнүндө маалымат таба аласыз. Бул брошюралардагы сүрөттөрү бар рецепттер (Редмонд ар дайым өз кардарларына окшош буклеттерди берет) биз сунуштаган рецепттер менен айкалыштырылышы мүмкүн жана сиздин мультиварка моделиңизге ылайыкташтырылышы мүмкүн. Кабактан жасалган тамактарды жасоонун өз жолдорун ойлоп табыңыз.