Сергиликтүү артыкчылыктар. Карлыған компоту "Мохито"

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Каршы жалбыз компоту "Мохито" мөмөнүн кычкылдуулугу менен сергиткен жалбыз даамынын өзгөчө айкалышы менен айырмаланат. Жайында мындай компот эң сонун сергитет, ал эми кышында витаминдер менен иммунитетти бекемдейт. Эң жакшы жери, аны даярдоону жаңы баштаган үй кожойкеси да көтөрөт.

Даамдуу жана пайдалуу

Кышкыга даярдалган кышкы карагаттын эки негизги сапаты, албетте, даамы жана ден соолукка пайдасы. Крыжын жана жалбыз жалбырактарын камтыган стандарттуу рецепттен тышкары, апельсин жана карагат кошулган варианттар да бар. Ошол эле учурда сиз каалаган карагатты тандай аласыз: кызыл, ак жана ал тургай кара, ал суусундукка түс кошот.

Көпчүлүк Мохито менен Эстрагон бир эле рецепт деп жаңылып, аты башка. Бул андай эмес. Акыркысын даярдоо үчүн эстрагон талап кылынат - эстрагон үй-бүлөсүнөн чыккан чөп, кээде ал эстрагон деп да аталат. Албетте, даамдуураак даам алуу үчүн, кышка карата Gooseberry Mojito компотунун рецептине бир аз эстрагон кошсоңуз болот.

Бул компот суусунду кандыратысык күндөр, ал эми кышында, жаркыраган даамы менен, жайдын жылуу күндөрүн эске салат. Мындан тышкары, рецептке катуу ылайык бышырылган мөмөлөр күз жана кыш мезгилинде керектүү витаминдердин топтомун сактап калат.

Белгилей кетчү нерсе, ар бир кожоюн бир эле классикалык рецепт боюнча даярдалган суусундуктун ар кандай даамы болушу мүмкүн. Мунун баары тандалган мөмөлөрдүн түрүнө жараша болот - кээ бирлери кычкыл, башкалары таттуураак болушу мүмкүн.

Каржуйган компотунун классикалык рецепти "Мохито"

Компот жасоо үчүн керектүү ингредиенттердин тизмеси кыска: 350 грамм мөмө, бир стакан кант, бир кесим лимон жана бир аз жалбыз (3-5 бутак жетиштүү болот).

Өзүңүздүн жеке каалооңузга жараша, кант менен лимондун көлөмүн көбөйтсөңүз болот, бирок жалбыз менен ашыкча ашпай койгонуңуз жакшы, антпесе ал өтө тарт суусундук болуп чыгат. Даяр болгон компотко жалбыз жалбырагын кошсоңуз жакшы болот.

Лимонду жаңы лайм же бир чай кашык лимон кислотасы менен алмаштырса болот.

1. Карышкырды жууп, сорттоп, жаман, чириген мөмөлөрдү жок кылыңыз. Ат куйруктарын кыркуунун кереги жок.

2. Үч литрлик банканы кайнак сууга күйгүзүп, карлыганды толтуруңуз.

3. Лимон кошуу.

4. Банканын үстүнө кайнак сууну куюп, капкагын жаап, 20 мүнөт тыныктырып коюңуз.

5. Сууну кайра казанга куюп, кайнатыңыз.

6. Банкага кумшекерди куюп, кайнак сууну куюп, ороп алабыз.

Даяр болгон банка каркызыл компот оролуп бүткөндөн кийин, аларды этияттап ороп коюу керек.калың жууркан менен эки күн бул абалда калтырыңыз.

Кара карагат кошулган "Мохито" крыжовник компотунун рецепти

Карагат мөмөлөрүнүн сыя-кызыл түсү ичимдиктин көрүнүшүн жакшыртат, ал эми алардын ширелүү ачуу жыты казыбактын жумшак даамы менен шайкеш келет.

Үч литрлик банка компот үчүн сизге керек болот:

карлыж -300 грамм;

карагат - 250-300 грамм;

кант - 150-200 грамм;

суу - 3 литр

Тамак бышыруу:

1. Банканы стерилизациялаңыз.

2. Шекер менен суудан сироп даярдаңыз.

3. Мөмөлөрдү ысык банкага салыңыз.

4. Кант толугу менен эригенден кийин, сиропту банкага куюңуз.

5. Заказ берип, жылуу кармаңыз.

Аны бир күндөн кийин сактасаңыз болот.

Тоңдурулган мөмөлөрдөн жасалган "Можито" крыжовник компотунун рецепти

Эгер жаңы мөмө-жемиштер колуңузда жок болсо, компотко тоңдурулган карышкырлар да ылайыктуу. Суусундукту даярдоо үчүн классикалык рецепттин жана карагат, апельсин же лайм кошулган рецепттин ингредиенттерин колдонсоңуз болот.

Процесс:

1. Кант аралашкан сууну кайнатып алыңыз.

2. Алынган кант сиропуна тоңдурула элек мөмөлөрдү малып коюңуз.

3. Компотту банкага куюп, ороп, жылытып коюңуз.

Gooseberry – дээрлик бүт Россияда өскөн арзан мөмө, андыктан компот баасы дүкөндөгү ширелерге караганда алда канча арзан болот. үчүнМындан тышкары, жемиштер оңой ташуу жана узак мөөнөттүү сактоого чыдайт. Жаңы компотту мөмөлөрдү тергенден кийин бир же эки жумадан кийин даярдаса болот.

Пайдалуулугун унутпаңыз, анткени бакта А, С жана Р витаминдери, клетчатка, темир жана кальций бар. Бул компот заара чыгарууда, өнөкөт ич катуудан жабыркагандарга сунушталат.

Компоттун өзүнүн ачык түсү жана жыты жок, бирок ага апельсин же карагат кошулса жардам берет.

Маанилүү! Крыжовниктин курамында кислота бар, ошондуктан жара, энтероколит жана ич өткөк менен жабыркагандарга аны жегенге болбойт. Мындай тыюу бул мөмөнүн негизинде даярдалган суусундуктарга да тиешелүү.