Ачыткысыз корица рулеттери: тамак даярдоо рецепттери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Cinnamon роллдор чай үчүн классикалык токочтор болуп саналат. Көбүнчө алар ачыткы камырдан даярдалат, бирок ачыткысыз рецепттер бар. Cinnamon роллдору абдан ар түрдүү болушу мүмкүн: алма, кыям, жаъгактар, кургатылган жемиштер, бал, ашкабак, быштак, сыр, жана башкалар. Алар даярдоо үчүн абдан жеңил болуп саналат. Ачыткысыз корица булочкаларынын бир нече рецепттери макалада берилген.

Куурулган камырдан

Ингредиенттер:

• Пуф кондитер дүкөнү.
• Эки алма.
• Жарым лимон.
• Эки стакан суу.
• Үч аш кашык коюу шабдалы кыямы.
• Таблица. бир кашык кант упасы.
• корица (татымына жараша).

Киннамон рулеттерин кантип жасоо керек:

1. Алманы жууп, кабыгын тазалап, өзөгүн уруктары менен кесип, тилимдерге бөлүңүз.
2. Идишке суу куюп, лимондун ширесин кошуп, алмаларды карарып кетпеши үчүн ага малып коюңуз.
3. Бир идишти микротолкундуу мешке үчкө коюңузжумшартуу үчүн мүнөт.
4. Вареньеге 2 дасторконду куюңуз. кашык суу, аралаштырып, жарым мүнөткө микротолкундуу мешке коюп, анан аралаштырыңыз.
5. Камырды жайып, тилкелерди кесип.
6. Ар бир тилкени кыям менен майлап, жарымына алмаларды салып, экинчи жарымын жаап коебуз. Тасманы розага айлантабыз.
7. Духовкада 180o 35-40 мүнөт бышырыңыз.

Даяр продуктыларга корица жана кумшекерди сээп коюңуз.

Кефирде

Камырга керектелүүчү ингредиенттер:

• Бир стакан йогурт.
• Эки стакан ун.
• Бир аш кашык разрыхлитель.
• Төрт чай кашык кара өрүк. майлар.
• Туз.

Салма үчүн:

• Жарым стакан шекер.
• Эки аш кашык эриген кара өрүк. майлар.
• Эки аш кашык корица.

Күзүү үчүн:

• Жарым стакан кант упасы.
• Эки чай. лимон ширесинин кашыктары.

Ачыткысыз корица булочкаларын жасоо кадамдары:

1. Унга разрыхлитель куюп аралаштырабыз, анан жумшартылган кара өрүктү салабыз. сары май жана майдалап майдалагыла.
2. Айран кошуп аралаштырабыз, камыр жууруйбуз. Колуңузга жабышып калса, бир аш кашык ун кошуңуз.
3. корица менен шекерди аралаштырыңыз.
4. Камырды калыңдыгы 5 ммдей тик бурчтук кылып жайыңыз. Эриген кара өрүк менен щетка. сары май, корица жана шекер себелет.
5. Камырды жайып, калыңдыгы 5 смдей кылып кесиңиз.
6. Форманы жабыңызбышыруучу пергамент, аны сары май менен майлап, булочкалардын кесилген тарабын өйдө карай салыңыз.
7. Ысык мешке салып, 200 градуста кызарганча бышырыңыз.
8. Глазураны даярдайбыз: мискейге лимон ширесин жана кумшекерди аралаштырып, отко бир мүнөт коёбуз. Даяр болгон булочкаларды даярдалган аралашма менен сүйкөңүз.

Ашкабак жана алма менен

Товарлар:

• 0,5 кг ун.
• Төрт жумуртка.
• Эки аш кашык каймак.
• 200 г май.
• Үч аш кашык май.
• 250г ашкабак.
• Бир алма.
• Чай кашык корица.
• Чай кашык разрыхлитель.
• Жарым чай кашык ванильный шекер
• Туз.

Булочка жасоонун кадамдары:

1. Алма менен ашкабактын кабыгын тазалап, кубик кылып кесип, мешке бышырабыз.
2. Унга разрыхлитель, корица, шекер, туз аралаштырабыз. Муздак эмес кара өрүктү кошуңуз. сары май жана күкүм жасоо үчүн майдалаңыз.
3. Өзүнчө идишке жумуртканы кумшекер жана сүзмө менен чалып чалыңыз.
4. Ун күкүмүнө жумуртка аралашмасын кошуп аралаштырабыз. Андан соң ашкабак менен алманы кошуп, кайра аралаштырыңыз.
5. Бышыруу баракты силикон килемче менен тизип, даярдалган аралашманы булочкаларга кашыктай салыңыз.
6. Духовкада 180o кызарганга чейин бышырып, ысык кызмат кылыңыз.

Ачыткысыз корица рулеттери: балдын рецепти

Ингредиенттер:

• Стакан сүт.
• Үч чыны ун.
• Белокбир жумуртка.
• Үч аш кашык бал.
• Чай. бир кашык (слайдсыз) сода (уксус менен өчүрүү).
• Эки стол. кашыктарды өстүрөт. майлар.
• Эки аш кашык кара буудай уну.
• Эки чоң кашык корица.
• Эки аш кашык шекер.
• Жарым чай. туз кашык.

Булочка жасоонун кадамдары:

1. Соданы алма сиркеси (1 чай кашык) менен өчүрүңүз.
2. Терең идишке унду электен өткөрүп, ага кара буудай унун жана тузду куюп аралаштырабыз. Өчүрүлгөн сода менен жылуу сүттү, андан кийин жумуртканын агын куябыз. Камыр жууруйбуз (колуңузга жабышпаш керек, антпесе ун салыңыз) жана андан шар кылып жайыңыз. Камырды 15 мүнөт тындырыңыз.
3. Начинканы даярдаңыз: корица менен шекерди аралаштырыңыз. Кааласаңыз, майдаланган жаңгакты жана чыланган мейизди кошо аласыз.
4. Камыр экиге бөлүнгөн. Дасторконго ун себелеп, камырдын жарымын жайып, тик бурчтук кылып алабыз. Корица-кант аралашмасын тегиз катмар кылып сээп, ороп, 10 бөлүккө бөлөбүз. Аларды пергамент менен капталган же майланган бышыруучу баракка салыңыз. Камырдын экинчи партиясы менен да ушундай кылыңыз. Калган сарысы менен булочкалардын бетин силикон щетка менен майлаңыз. Булочкаларды он мүнөткө калтырыңыз. Ошол эле учурда, мешти күйгүзүп, температураны 200 градуска коюу керек. корица рулеттерин 10 мүнөт бышырыңыз, андан кийин температураны 180 градуска түшүрүп, дагы он мүнөт бышырыңыз. Булочкалар кызарып, корицанын жыты ашканага толгондо, меш болушу мүмкүнөчүк.
5. Бал глазурь. Балды бир аш кашык май жана бир аш кашык шекер менен бириктирип, суу мончодо эрип алыңыз. Даяр булочкаларды бал глазурь менен сээп, ысык чай менен бериңиз.

Карцы менен жасалган майсыз булочкаларды кантип бышыруу керектигин төмөнкү видеодон көрүңүз.

Тыянак

Өзүңүздөр көрүп тургандай, мындай токочторду даярдоо кыйын эмес. Ачыткысыз корица булочкаларынын бир нече рецепттери бар, андыктан ар ким өзүнө жаккан вариантты табат.