Түнкүсүн цикорий ичсе болобу: организмге тийгизген таасири, пайдасы жана зыяны, рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-02 16:23

Бүгүнкү күндө көпчүлүк диетологдор аялдарга жана эркектерге цикорий сыяктуу тез даярдалуучу суусундукту колдонууну сунушташат. Мындан тышкары, бул кофе үчүн сонун альтернатива болуп саналат. Бул өсүмдүктүн тамыры денеге энергия берип, күчтөндүрөт. Даам касиеттери боюнча, цикорий кофеден дээрлик айырмаланбайт, ошондуктан көптөгөн адамдар ага артыкчылык беришет. Бирок түнкүсүн цикорий иче аласызбы?

Өнүмдүн ичинде эмне бар?

Бардык пайдалуу заттардын көбү өсүмдүктүн жер астындагы бөлүгүндө камтылган. Тамырында адамдын ден соолугуна пайдалуу таасири бар көптөгөн компоненттер бар. "Түндө цикорий жесе болобу" деген суроого жооп берүү үчүн, адегенде анын курамына эмнелер кирерин билишиңиз керек.

Заводдун негизги артыкчылыгы анын курамында инулиндин (полисахарид) болушу. Бул компонент кант диабети менен ооруган азыктарда кант жана крахмалдын ордуна колдонулат. Ошондой эле зат алмашууну тездетет жанасиңирүүнү жакшыртат.

Тамырдын курамындагы таниндер бактериостатикалык жана бактерициддик касиетке ээ, ич келте, паратиф жана дизентериялык таякчаларды, стафилококкту жок кылууга көмөктөшөт.

Цикорийдин курамындагы гликозид интибин тахикардия белгилерин жок кылат, кан тамырларды кеңейтет жана нерв системасына оң таасирин тийгизет.

Өсүмдүктө башка пайдалуу компоненттер бар:

• ачуу, белоктуу жана чайырлуу заттар;
• каротин, никотин кислотасы жана токоферол;
• В витаминдери;
• микро жана макроэлементтер (кальций, натрий, фосфор, темир, калий жана марганец);
• эфир майы;
• пектин;
• органикалык кислоталар;
• аскорбин кислотасы.

Өзүнүн бай курамынан улам, цикорий тамырынан жасалган суусундук «айыгуу потиясы» болуп саналат, ал адамдын жыргалчылыгын жакшыртууга гана эмес, сулуулукту жана жаштыкты сактоого да жардам берет.

Түндө цикорий ичсем болобу?

Эгер эртең менен бул өсүмдүктүн тамырынан чай ичсеңиз, ал зат алмашууну баштап, организмге энергия берет, эмоционалдык стресстен жана стресстен сактайт, ичегилердин иштешин нормалдаштырат, жүрөктүн иштешин жакшыртат.

Түндө цикорий ичкен жакшыбы же жокпу? Адистер бул суусундукту уктаар алдында ичүүнү сунушташат. Бул кофеинсиз, андыктан уйкусуздукка алып келет деп кабатыр болбоңуз.

Цикорийдин дарылык касиеттери

Бул өсүмдүктүн тамыры көптөгөн пайдаларга ээ. Андан жасалган суусундук:

• ичегинин калыбына келтирилишимикрофлора;
• тамак сиңирүүнү жакшыртуу жана табитти азайтуу;
• жүрөктүн кагышын нормалдаштыруу;
• зат алмашууну тездетет;
• жогорку температураны төмөндөтүү;
• боордун, нерв системасынын жана бөйрөктүн иштешин нормалдаштыруу;
• организмдеги сезгенүү процесстерин жок кылуу;
• кандагы гемоглобиндин деңгээлинин жогорулашы;
• алкоголдук ичимдиктерден уулануунун симптомдорун басаңдатуу;
• иммунитетти бекемдөө.

Бул продукт кофе сүйүүчүлөрү үчүн чыныгы куткаруу болуп саналат. Түнкүсүн цикорий ичсе болобу? Албетте. Суусундук, мурда айтылгандай, кофеинди камтыбайт, ошондуктан аны жатар алдында ичсе болот. Бул чыңалуудан арылууга жана эс алууга жардам берет.

Баланы көтөрүп жүргөндө кофе ичүү сунушталбайт, ал эми цикорий кош бойлуу аялдын рационунда, тескерисинче, жада калса жылуу кабыл алынат. Бул өсүмдүктүн суусундугу зарнадан арылууга, тамак сиңирүүнү жакшыртууга жана болочок эненин жыргалчылыгын жакшыртууга жардам берет.

Цикорийдин организмге оң таасири

Өсүмдүк көптөгөн пайдалуу сапаттарга ээ. Мисалы, андан жасалган суусундук нерв системасынын иштешине оң таасирин тийгизет. Курамында B₁, B₂ жана B_{3 витаминдери бар, алар энергия берип, маанайыңызды көтөрөт. Мындай өсүмдүктүн суусундугу тынчтандырат, ал эми кофе, тескерисинче, толкундантат. Мындан тышкары, цикорийди түнкүсүн ичүүгө уруксат берилет.}

Продукты магний жана калийге бай болгондуктан тахикардия жана башка жүрөк патологияларын дарылоодо колдонуу сунушталат. Ошондой эле, ичеги моторикасын жакшыртатӨсүмдүктө диеталык булалардын өзгөчө түрү бар - инулин. Эгерде сиз тынымсыз андан суусундук ичип турсаңыз, ич катуу жана тамак сиңирүү жолдорунун бузулууларын унута аласыз. Өсүмдүк бөйрөк менен боорду тазалоого жардам берет. Эгерде сиз цикорийди күнүгө түнкүсүн ичсеңиз, анда организм акырындык менен өттүн чыгара баштайт.

Суусундук көбүнчө арыктоо үчүн колдонулат, анткени цикорийдин курамында ачкачылык сезимин басаңдатуучу пектин бар. Кошумча килограммдан арылгысы келгендер үчүн тамактангандан кийин толук кандуулук сезимин узартуу үчүн эртең менен жана түшкү тамактануу учурунда 200 мл бул препаратты ичүү жетиштүү. Цикорий аппетитти азайтат, ошондуктан ачкачылык, эреже катары, убара кылбайт. Анын курамындагы инулин кандагы кантты төмөндөтүүгө жардам берет. Эгер чындап эле таттуу нерсени кааласаңыз, десертти цикорийден жасалган суусундук менен жууганыңыз оң.

Өсүмдүк чачтын жана теринин абалына оң таасирин тийгизет, андыктан цикорийди кээде ичкенге аракет кылыңыз. Анын пайдасы төмөнкүдөй: өсүмдүктүн курамында көптөгөн витаминдер жана минералдар бар, анын ичинде магний жана кальций теринин өңүн сактап, коллаген жипчелерин калыбына келтирет. Чачтын ден соолугу жана сулуулугу үчүн тамырды ичүү үчүн гана эмес, маска катары да колдонууга пайдалуу: өсүмдүктүн инфузиясы тармалдарга сүйкөп, 10 мүнөткө калтырылат, андан кийин аны жуушат. жылуу суу менен өчүрүү. Цикорий иммунитетти көтөрөт. Инулин адамдын организми үчүн өзгөчө пайдалуу. Бул компонент зат алмашууну тездетет жана токсиндерди кетирет. Ошондой эле суук тийүүдөн жана вирустук оорулардан сактанууга жардам берет.

Бул продукт табигый тынчтандыруучу каражат, ошондуктан сиз да кыла албайсызтаң калыштуусу: "Түндө цикорий ичсе болобу?" Белгиленгендей, уктаар алдында ичилген дарылык суусундук кээ бир уктатуучу дарыларга караганда уйкусуздукту жакшыраак жок кылат. Бул учурда, сиз дары-дармектер сыяктуу эле, терс таасирлери коркуп мүмкүн эмес. Өсүмдүк да көз карандылыкты жаратпайт.

Цикорий порошокунан жасалган суусундукту кант диабети менен ооругандар ичсе болот, анткени анын курамындагы инулин табигый кантты алмаштыруучу. Бул органикалык зат кандагы кантты азайтып гана койбостон, зат алмашуу процесстерин жакшыртат, демек, салмакты нормалдаштырат. Цикорий - кант диабети үчүн алмаштырылгыс продукт.

Цикорий эмне үчүн коркунучтуу?

Бул суусундук ашыкча жана көзөмөлсүз колдонулса зыяндуу болушу мүмкүн. Бул продуктуну рационуңузга кошуудан мурун, ден соолугуңузга көңүл бурушуңуз керек. Цикорийди өнөкөт ооруларда, өзгөчө алардын күчөгөн учурунда ичүүгө болбойт. Мындай оорулар менен аны колдонуудан мурун доктурга кайрылыңыз.

Цикорийди бактерияга каршы дарылар менен айкалыштырууга болбойт, анткени ал алардын сиңишине тоскоол болот. Суусундукту ашыкча колдонуу гипервитаминозго алып келет. Бул астма жана бронхит менен кабыл алынбашы керек, алардын курчушуна алып келбеши үчүн. Мындан тышкары, цикорий кан басымын төмөндөтөрүн эстен чыгарбоо керек, андыктан гипотензияда андан баш тартуу жакшы.

Төмөнкү оорулар менен жабыркагандарга цикорийден чай ичүүгө тыюу салынат:

• кан тамыр патологиялары;
• бронхит;
• варикозвеналар;
• астма;
• өт баштыкчасынын иштешинин бузулушу;
• жүрөк оорусу.

Эгер цикорийден суусундук ичкенден кийин алсыздык пайда болуп, жүрөктүн кагуусу күчөп, жүрөк айлануу же баш айлануу пайда болсо, анда адиске кайрылып, аны колдонууну токтотуу керек.

Цикорийдин балдардын организмине тийгизген таасири

Эгер ымыркайдын бул чөп өсүмдүккө аллергиясы жок болсо, анда 2-3 жаштан улуу балага андан суусундук берүүгө уруксат берилет. Өтө жаш балдарга цикорий ичүү сунушталбайт. Өсүмдүктүн тамыры көптөгөн пайдалуу касиеттерге ээ экени белгилүү. Андан жасалган суусундук балдардын иммунитетин бекемдеп, организмдин тонусун жогорулатып, тамак сиңирүү системасын нормалдаштырат. Бирок ымыркайларда ал жеткилең эмес, андыктан тобокелге салбаганыңыз жакшы.

Цикорий чайы боорду нормалдаштырууга жана кандын санын жакшыртууга жардам берет. Жылуу сүт кошулган суусундукту балага күз жана кыш мезгилинде берүү өзгөчө пайдалуу, анткени бул суук тийүүдөн сактайт. Балдарга күнүнө эң көп дегенде 1 стакан тез цикорий жегенге уруксат берилет.

Суусундук даярдоо

Азыр каалаган дүкөндө цикорий порошоктору даяр сатылат. Алар ар кандай кошумчалар менен сатып алса болот. Суусундук даяр кофе сыяктуу эле даярдалат. Айтмакчы, түн ичинде цикорий ичүүгө болот жана керек. Ал үчүн 1-2 чай кашык порошокту 150-200 мл кайнак сууга куюп, аралаштыруу керек. Суусундуктун даамын жакшыртуу үчүн ага каймак же сүт кошуу керек. Сизге көп кант коюунун кереги жок - чай мурунтан эле тамыры менен таттууланган.

Суусундукка чийки затты өз алдынча даярдоодо өсүмдүктүн 5-6 тамыры колдонулат. Адегенде аларды жууп, жакшылап тазалоо керек, андан кийин тамыры 100°С температурада 5 саат бою мешке салып, эшикти ачык калтыруу керек. Ага чейин фольга же пергамент кагазын бышыруучу баракка салуу керек. Албетте, эң жакшы жол - бул түз күн тийген жерде кургатуу.

Кургак чийки затты майда тарелкаларга кесип, көмөч казанга май кошпой кызарганча кууруп алабыз. Андан кийин тамырлар кофе майдалагычта же блендерде майдаланат. Алынган порошокту 6 айдан ашык эмес бекем жабылган идиште сактоо зарыл. Чөйчөккө бир кичинекей кашык майдаланган цикорий кошулуп, ысык сууга куюлуп, аралаштырылат. Суусундук ичүүгө даяр.

Имбаш менен цикорий порошок

Цикорий көптөгөн пайдалуу компоненттерди камтыйт. Rosehip ошондой эле минералдарды жана витаминдерди камтыйт. Анын мөмөлөрү кандагы холестеролду төмөндөтөт, иммундук системаны бекемдейт жана денени сергитет.

Имбар кошулган цикорийден жасалган суусундуктун дарылык таасири жогору. Андыктан аны ар кандай патологияларда ичүү сунушталат.

Түнкүсү сүт кошулган цикорий

Бул чай абдан популярдуу жана даярдоого оңой. Сизге төмөнкү компоненттер керек болот:

• сүт - 200 мл;
• цикорий порошок - 1 чай кашык;
• бал - 20 г.

Сүттү отко салып, кайнатып, цикорий салып, аралаштырып, муздаганча коёт. Жылуу суусундукка бал кошулат. Ал гана эмес экендаамдуу, бирок ден-соолукка пайдалуу.

Күнүмдүк нарк

Көптөгөн эксперттер күнүнө 3-5 граммдан ашпаган цикорий жегенди сунушташат. Суусундуктун бир кружкасында, эреже катары, 2-4 грамм бар. Күнүнө 2 чөйчөктөн ашык ичүүгө болбойт. Ошондой эле цикорий тынчтандыруучу жана эс алдыруучу касиетке ээ экенин эстен чыгарбоо керек, андыктан аны жатар алдында колдонуу жакшы.