Абинтти кантип ичсе болот. Ичүү маданияты. Колдонуу ыкмалары

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Абсинт - 87%га жакын спирт камтыган алкоголдук ичимдик. Анын тарыхы эки жүз жылдан ашык убакытты камтыйт. Абсенттин кандайча мас экендиги жөнүндө көптөгөн макалалар жазылган. Бул бүтүндөй маданият. Абсент курамы:

• Артемизия ачуу (негизги жана эң маанилүү ингредиент).
• Анис.
• Fennel.
• Минт.
• Аба.
• Мелисса.
• Мия.
• Ак күл дарагы.
• Анжелика.
• кориандр.
• Вероника.
• Ромашка.
• Петрушка.

Абсент жөнүндө

Абсент көбүнчө жашыл изумруд түсү, бирок ал ачык, көк, күрөң, кызыл жана кара да болушу мүмкүн. Суу менен суюлтса булуттуу болуп калат, анткени күчтүү алкоголдук ичимдик менен суюлтулганда эрмендин эфир майлары эмульсияны түзөт.

Абинтти кантип ичсе болот

Абсент аперитив катары, ошондой эле кечки тамактан кийин ичилет. Бул фуршеттик дасторкондо да, сизге конокко келген достор үчүн да тартууланат. Аперитив катары абсент муздагандан кийин таза түрүндө (бир адамга 30 граммдан ашык эмес) керектелет. Ал эми суусундукту суюлтуу үчүн, таттуу минералдык суу, тониктер ылайыктуу.(абсенттин бир бөлүгүнүн суунун үч бөлүгүнүн катышы). Бирок алар абсенттин тунуктугун өзгөртүп, аны булуттуу кылып коюшат, андыктан дагы оригиналдуу варианттар бар.

Абинтти колдонуу. Жолдор

• Бир стаканга "көз менен" бир аз абсент куюңуз. Күйүп бүткүчө күтө туруңуз. Тамакты чыгарбай, дароо, бир жутум менен ичиңиз.
• Жарым стакан абсент куюп, идиштин четине кашык кой. Үстүнө бир кубик шекерди коюңуз. Такталган муз суу менен бир кашык аркылуу стаканга куюп. Акырындык менен ичиңиз.
• 1/3 стакан виски куюлат. Дагы бир үчүнчү - абсент. Калганы Кахор. (Вискиге абсент кошуунун алдында ал отко коюлат жана андан кийин гана кошулат).
• Анардын ширеси алынат. Ал элүү грамм менен аралаштырылат. арак. абсент кошуу. Андан кийин мунун баарын чайкап, муздатып ичишет.
• Жарым стакан коньяк жана ошол эле өлчөмдө абсент куюңуз. Бир кашык зайтун майын кошуп, бир жутум ичиңиз.
• Муз менен алманын сиропуна арак куюлат, бардыгы чайкалат. Өзүнчө ичиңиз. Биринчиден, алар абсенттен бир ууртам алышат, андан кийин - арак жана муз кошулган алма сиропу, андан кийин лимонду тиштеп алышат.
• Бир стакан абсент куюңуз. Биз аны отко коюп, башка идиш менен бууларды чогултабыз. Бул жасалгандан кийин, биз абсент иче баштайбыз. Ошол эле учурда, биз кезектешип жутуп жана бууларды дем алабыз.

Абсинт ширеси жана башкалар

1. Бир стакан абсенттин үчтөн экисин куюп, отко коюңуз. канттын бир бөлүгүн алгыла. Аны чай кашыкка салып, күйүп жаткан суусундуктун үстүнө кармаңыз. күткант эригенде, жана алынган карамельди абсентке кошобуз. Апельсин ширесин кошкондон кийин.

2. Мартинини арак менен, башка стаканга абсент менен мид аралаштыруу керек. Бири-бирин алмаштырып, кичине ууртамдар менен ичиңиз.

3. Бир стакандын үчтөн экиси кайыңдын ширеси куюлат, буга чейин күйүп кеткен абсент кошулат. Акырындык менен ичиңиз.

Цитрус жемиштери менен абсентти кантип ичсе болот

Абсинттин даамы лимон, апельсин, лайм жана башка цитрус жемиштери менен сонун. Мисалы, бир апельсинди алалы. Биз пленкадан тазалап, кант, корица менен чачабыз. Андан кийин кашык кой. Өзүнчө, абсенттин бир бөлүгүн стаканга куюп, отко коюңуз. Жалындын үстүнө тилим менен кашык кармайбыз, дагы бир аппарат менен апельсинди басып, андан ширесин сыгып алабыз. Бир аз муздатып, саман салып, конокторго бериңиз же өзүбүз колдонобуз.

Абинтти кантип ичүү керек: идиш-аяктар жана аксессуарлар

Абсент кадимки стакандардан же стакандардан ичилет. Идеалында, идиштердин өйдө карай кеңейген четтери болушу керек. Суусундукту күйгүзүүдө стакандын дубалдарынын калыңдыгын жана температурасын эске алыңыз. Процедуранын алдында идиштерди ысык суу менен чайкап, зыян келтирбөө үчүн жакшы. Кошумчалай кетким келет, бир бөтөлкө абсент көбүнчө атайын "абсент кашык" менен келет, аны сиз чай кашыктын ордуна коктейлдик вариацияларда колдоносуз. Бул аксессуар бул продуктуну чыгарган бренддин сапатынын көрсөткүчү болуп саналат.