"Донер кебаб", Чита: дарек, меню, иш тартиби, сын-пикир

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Читанын борборуна көп келгендер Курнатовский көчөсүндөгү бул жайлуу кафени көрүшсө керек. Бистро, билбегендер үчүн, өтө татаал деп аталган - Донер кебаб эки жылдан ашык убакыттан бери Чита шаарынын тургундарын даамдуу тамактары менен кубандырып келет. Анын күйөрмандарынын саны барган сайын өсүүдө.

Макалада Читадагы «Донер кебаб» ресторанынын өзгөчөлүктөрү менен таанышууну сунуштайбыз. Ылдамдатылган темп менен жашоого туура келгендер үчүн, тез тамактануу идеясы кызыктай эмес. Мекеме, биринчи кезекте, үй жумуштарынын ортосундагы тыныгуу учурунда даамдуу жана тез тамактанууну каалагандар үчүн арналган. Ал арзан баада тез тамактанууну сунуш кылат. Тамак-ашты оңой алып кеткидей кылып даярдалган.

Билбегендер үчүн (жардам)

"Дөнер кебаб" - бул чоң популярдуулукка ээ болгон араб тектүү белгилүү чыгыш тамактарынын бири болгон таттуунун аталышы. Адатта, пита деп аталган нандан туратэттин аралашмасын (майдаланган жана көмүргө куурулган), соустарды, татымалдарды, ошондой эле жаңы жашылчалардан жасалган салатты ороп. Башка өлкөлөрдө бул тамак "shawarma" же "shawarma" деп аталат.

"Донер кебаб" (Чита): таанышуу

Керектөөчүлөрдү көчөдө шаурма бышырган жана саткан күркөнүн көрксүз көрүнүшү көпчүлүк учурда таң калтырары жашыруун эмес. Чита шаарындагы "Донер кебаб" кафесинде мекеменин ишинин эң маанилүү принциптеринин бири тазалык: бир жагынан кафеде бардык санитардык нормалар катуу сакталса, экинчи жагынан көрнөктүү эмес, чыныгы тазалык. бул жерде сакталат. Сын-пикирлерге ылайык, кафеге келгендер күн сайын таза бөлмөнү көрүшөт: таза идиш-аяктар, таза дубалдар, столдор, ошондой эле пол менен шыпты. Читадагы Донер-кебаб өзүн бардык жерде тазалык сакталган мекеме катары көрсөтөт - бул жердеги тамак экологиялык жактан таза жана жаңы продуктылардан чындап таза ашканада даярдалат, андыктан уюштуруучулардын жана кызматкерлердин абийири келгендердин алдында таза бойдон калууда.

Донер кебаб (Чита): меню жана тейлөө

Күн ичинде даамдуу эртең мененки, түшкү же кечки тамак үчүн Донер кебабына барсаңыз болот. Коноктор ысык жыпар жыттуу shawarma же сонун жаңы бртуч тандай алышат (сиз өзүңүзгө жаккан тамактар үчүн толтургучтарды жана начинкаларды тандай аласыз). Келгендер бул жерден жаңы нан жана гриль эттин даамын тата алышат. Читадагы Донер кебабында жылытуу үчүн конокторго ысык жыпар жыттуу чай же кофе сунушталат, ошондой элемуздак ичимдик. Ар бир мүнөттү баалагандар үчүн алдын ала буйрутма берүү кызматын колдонсоңуз болот (телефон аркылуу кылса болот). Ал эми Doner Kebabдагы сапаттуу ашкананын чыныгы билгичтери тамакты үйгө же жумушка жеткирүүгө даярдуулук менен буйрутма беришет. Кызматтын баасы (шаарда) - 100 рублден.

Мекеменин артыкчылыктары жөнүндө

Сын-пикирлер боюнча, "Донер кебабында" (Чита) мекеменин артыкчылыктарынын бири конокторго дайыма сылык жана достук мамиледе. Коноктор кафедеги кызматты абдан тез жана эффективдүү чакырышат. Потенциалдуу коноктордун сынчылардын көңүлүн бурган эң негизги өзгөчөлүгү - даамдуу, жаңы, жакшы бышырылган тамактын болушу.

Тамак-аштар жөнүндө

Кадимкилердин айтымында, бул кафе барууга арзырлык, анткени Читанын башка эч жеринде сиз чыныгы бртучаны (армян тамагы, мексикалык бурритонун аналогу) даамдай албайсыз, аны менен Донер кебаб абдан сыймыктанат. Тамактануу - бул булочка же пита наны, ичи начинкасы бар. Бртучка толтуруу ар кандай болушу мүмкүн, бирок тамакта жашылча жана сыр сөзсүз болушу керек. Бул деликатес үчүн эт көмүргө куурулган болушу керек - бул чыныгы рецепт үчүн дагы бир негизги шарт. Тамактарды даярдоодо чочконун эти, тоок же ветчина колдонулат. Жыпар жыттуу булочка атайын технологиянын жардамы менен бышырылган жана күн сайын кафеге жеткирилет.

Алар бул жерде сонун шаурма жасаганды да билишет. Көптөгөн колдонуучулар айтып жаткан бул тамактачындап энтузиазм, ашыкча эч нерсе колдонулбайт, химиялык заттар жок, ал пита нанын, куурулган этти, жашылчаларды жана туура балансталган татымалдарды эң сонун айкалыштырат.

Жайгашкан жер жөнүндө

Дарек "Донер кебаб": Чита, ул. Курнатовский, 30. Ресторандан жакынкы аттракциондорго чейинки аралык:

• жыгач почтасына чейин - 600 м;
• край музейине - 850 м;
• Кудайдын Энесинин Казан соборуна чейин - 1 миң метр;
• бир тууган Шумовдордун сарайына чейин – 1, 1 км;
• Ыйык тирилүү чиркөөсүнө - 1,3 м;
• Чита дацанына чейин - 1,9 км;
• декабристтердин музейине чейин - 2, 2 км;

Ал жакка кантип барса болот?

Ресторанга жакындоо ыңгайлуу болушу үчүн, эксперттер айдоочуларга навигатордун GPS координаттарын колдонууну сунушташат: 52.0389727, 113.4972545. Коомдук транспорт менен бара тургандар № 7, 2, 25, 23, 26, 28, 27, 51 47, 77 (ЗабГГПУ аялдамасына чейин)маршруттук таксилер менен бара алышат.

Пайдалуу маалымат

Бул мекеме "фаст-фуд" тибине кирет жана шаарда түрк жана армян ашканасынын эң сонун тамактары менен белгилүү. Өз сын-пикирлеринде зыяратчылар жергиликтүү чеберлер тарабынан укмуштуудай даярдалган шаурма, бруч, даамдуу тоок эти, ар кандай эт тамактарын жеп көрүүнү сунушташат. Сток:

• shawarma;
• кебаб;
• торттар;
• кебаб;
• эт (чочко, козу, канаттуулар);
• гриль эт.

Коноктор бул ресторанда сулуунун бар экенин белгилешетжана ыңгайлуу интерьер, жагымдуу, абдан жайлуу атмосфера.

Донер кебабынын (Чита) иштөө графиги:

• Дүйшөмбү: 09:30-23:00.
• Шей: 09:30-23:00.
• Шар: 09:30-23:00.
• Бш: 09:30-23:00.
• Жум: 09:30-23:00.
• Шем: 09:30-23:00.
• Кеш: 10:00-23:00.

Эсептин орточо суммасы: 100–150 рубль. Төлөм кабыл алынды:

• накталай;
• карта: MasterCard, VISA,

Конокторго кызматтар сунушталат:

• "кетүү үчүн кофе";
• жеткизүү.

Балдардын ынгайлуулугу үчүн бийик отургучтар каралган. Google'дагы мекеменин рейтинги: 4,5 упай

Коноктордун тажрыйбалары

Ресторан "Донер кебаб" Чита шаарынын көптөгөн тургундары үчүн татыктуу жайлуу жер, ал жерде дайыма таза жана көмүрдө бышырылган ысык, даамдуу тамактарды тез сатып алууга болот. Туруктуулардын айтымында, бул ресторанда шаардагы эң даамдуу шаурма жана бртуч берилет. Көптөргө ресторанда жеткирүү системасы, ошондой эле алып кетүү кызматы бар экени жагат: телефон аркылуу чалып, 10 мүнөттө даяр болгон буйрутма берсеңиз болот.

Кээ бир коноктор дөнер кебабынын жайын тар көрүшөт, бирок бул шаурмада (кээ бир шаардык кесиптештеринен айырмаланып) көбүнчө тамак иче турган үстөлдөрү бар экени жакшы дешет. Бул жерде бардыгы үчүн жетиштүү орун бар. Ресторандагы тейлөө бардык конокторго тез көрүнбөйт, бирок дагы эле көптөгөн коноктор аны абдан сапаттуу жана кесипкөй деп аташат. Жакында ремонттон кийинМекеменин имараттары абдан жайлуу болуп калганын коноктор белгилешет жана бул жерде болуу абдан жагымдуу. Көптөгөн серепчилер бул жерди абдан жакшы көргөндүктөн, достору же үй-бүлөсү менен тамактанганы келишет.

Көбүнчө коноктор өз постторунда жергиликтүү чеберлер даярдаган чочко этинен жасалган шаурманын даамын макташат. Бул тамак, пикирлердин авторлору бөлүшөт, абдан даамдуу, канааттандырарлык, бирок андагы лаваштын катмары өтө коюу жана кээде майдын кесектери кездешет. Колдонуучулар чочконун бртучка болгон тажрыйбасы жөнүндө ушуну айтышат - бул чын жүрөктөн жана даамдуу, бирок коноктордун айтымында, анда камыр өтө көп. Башка колдонуучулар тоок этине толтурулган бручтун даамын татып көрүүнү сунушташат.

Коноктор кызматкерлерге бөлмөнүн тазалыгы, мыкты тейлөөсү, мыкты шаурма, ыңгайлуу интерьер үчүн ыраазычылык билдирип, мекеменин өсүп-өнүгүшүн каалайт.