Кальвадосту кантип туура ичүү керек

Кальвадосту кантип туура ичүү керек
Кальвадосту кантип туура ичүү керек
Anonim

Бул уникалдуу суусундук, болжол менен он бешинчи кылымда Нормандияда пайда болгон, убакыттын өтүшү менен популярдуулугу өскөн. Кальвадосту кантип ичүүнү, аны эмне менен колдонууну чечиш үчүн, бул күчтүү спирт (болжол менен 40 градус) жана ал сидрден жасалганын эске салабыз. Көбүнчө алма, бирок кээде алмурут. Дүйнөдө бул брендди колдонууга укугу бар Calvados өндүрүүчүлөрү өтө аз. Алардын баары Францияда топтолгон.

Calvados кантип ичүү керек
Calvados кантип ичүү керек

Кальвадосту кантип ичүүнүн обонун француздар койгон деп ишенишет. Жана бул кокустук эмес: баары бир, ичимдик күчтүүлөрдүн арасында алкоголдук маданиятында Armagnac жана коньяктан алдыда ишенимдүү түрдө алдыңкы орунда турат. Кальвадос алманын даамын жана өзгөчө янтарь түсүн француз эмен бочкаларында узак ачытуудан алат. алма кислотасынын мазмунуна байланыштуу, ичимдик көбүнчө аперитив же сиңирүү катары колдонулат. Албетте, Calvados кантип ичүү керек, ар ким өзү чечет, бирок биз бир нече гана сунуштарды беребиз.

Бул суусундук бир жутумда ичпейт, мисалы,арак сыяктуу. Тескерисинче, ичүү ыкмасы "узак ойногон" суусундуктарга жакыныраак - акырындык менен ичип, даамдуу болгондорго. Эгер сиз коньякты сүйүп, бааласаңыз, анда сиз Кальвадосту кантип туура ичүүнү билесиз.

Calvados түсү
Calvados түсү

Суусундук муздатылган эмес. Эреже катары, ал кенен стакандарда же кичинекей виски бокалдарында берилет. Суусундукту ичээрдин алдында аны менен идиш алаканга жылытылат. Кальвадос торт жана ачуу закускалар менен жакшы кетет: сыр, зайтун (жакшы жашыл). Көбүнчө, Calvados кантип ичүү кырдаалга жараша болот: кофе жана десерт менен кызмат кыла алат. Францияда узак тамактануу учурунда суусундуктан бир ууртамды ичүү салтка айланган. Кээде Кальвадос түштөн кийин берилет, коноктор жай ичип, жайбаракат маектешүү жана кымбат сигаралардан ырахат алуу үчүн. Айтмакчы, Calvados, анын баасы бир бөтөлкө үчүн бир нече жүз еврого (орто эсеп менен 70-80) жетиши мүмкүн, ошондой эле сонун белек болушу мүмкүн. Коньяк сыяктуу, ал жылдызчаларга ээ болушу мүмкүн: үчөө ичимдиктин 2 жылдан кем эмес эскиргендигин көрсөтүп турат. Элиталык спирт рыногунда сиз алтымыш жаштагы Кальвадосту таба аласыз, ал бул ичимдиктин асылдуулугун гана арттырат.

Эгер сиз Кальвадосту кантип ичкенди жакшы көрсөңүз жана билсеңиз, аны менен коктейлдин рецепттерин да жактырсаңыз болот. Мисалы, вермут же башка чөптөрдөн жасалган аперитив менен бирдей пропорцияда аралаштырып, бир нече музду кошуп, шейкерде аралаштырып, лимон жана зайтун менен дасторконго берсеңиз болот. Сиз аны таттуу ликерлер менен, ошондой эле анар ширеси, алма же клюква сиропу менен айкалыштырсаңыз болот. Эгерде Кальвадосдесерт менен берилсе (мисалы, печенье же балмуздак), анда эч кандай кошумча ингредиенттердин кереги жок.

Calvados баасы
Calvados баасы

Коктейлдерди алча, лимон же апельсин кесимдери, кабыгы менен кооздосо болот - бул суусундук жалпысынан цитрус жемиштери менен абдан жакшы кетет.

Кальвадосту кантип ичүүнү түшүнгөн билгичтер аны стакандарда же жоогазын түрүндөгү стакандарда көлөмүнүн жарымына жакынын куюп берүүнү сунушташат. Бул ичимдиктин букетин айлана-чөйрөнүн температурасында (бөлмө температурасында) толук сезүүгө болот, андыктан аны кошумча муздатуунун кереги жок. Аперитив же сиңирүү (аппетитти жана тамак сиңирүүнү күчөтүүчү) катары Кальвадос тамактын алдында берилет.

Сунушталууда:

Редактордун тандоосу

Бризол: рецепттер жана бышыруу өзгөчөлүктөрү

Быштак менен бышырылган мидия - чыныгы гурмандар үчүн тамак

Лобио жай меште - жөнөкөй, даамдуу жана пайдалуу

Эң мыкты немис торт рецепттери

Ачыткы печенье: кылдат даярдоо ыкмасы

Ледка икра: пайдасы, өзгөчөлүктөрү, тамак жасоодо колдонулушу

Кортторт: оңой рецепт

Мөмө-жемиш жасалгалары: сүрөт. Тортторду жемиштер менен кооздоо

Козу карын закускасы: сүрөттөр менен тамак жасоо рецепттери

Кантип конденсацияланган сүт менен "Нетлет" печеньесин жасоо керек?

Блиндин рецепти - эң даамдуу жана жөнөкөй. Блин камыры

Блинкаларды кантип бышыруу керек: сүрөттөр менен кадам-кадам рецепт

Клубника менен бышыруу: торттордун, пирогтордун жана пирогтордун рецепттери

"Stevia" (кантты алмаштыруучу): пайдалуу касиеттери жана каршы көрсөтмөсү. "Stevia" жөнүндө сын-пикирлер

Үйдө жасалган коюлтулган сүт менен торт: сүрөттөрү бар рецепттер