Куш алчасынан жасалган компот - даамдуу байытылган суусундук

Куш алчасынан жасалган компот - даамдуу байытылган суусундук
Куш алчасынан жасалган компот - даамдуу байытылган суусундук
Anonim
чымчык алча топтому
чымчык алча топтому

Көптөгөн үй кожойкелери кышында өз колдору менен даярдалган даамдуу жана витаминдүү препараттар менен жакындарын сүйүнтүүгө кам көрүшөт. Рецептери муундан-муунга өтүп келген кышка мөмө-жемиш компоттору эң жакшы консерва болуп саналат. Алар колдонулган жемиштердин табигый жытын, даамын жана витаминдерин дээрлик толугу менен сактап калат. Мындай даярдоо үчүн, алардын жайкы коттеджинде бышып же базарда сатылган бакча белектеринин бир түрү жана ар кандай аралашмалары колдонулат. Биз куш гилас компотун даярдоону сунуштайбыз. Бул абдан жөнөкөй жана даамдуу консерваланган рецепт болуп саналат. Канча банканы топтобоңуз, алар баары бир аз болот.

Куш алчасынан жасалган компот. Артыкчылыктар

Кара мөмөлөр кычкыл даамга ээ жана тийгенде бир аз катаал. Алар сонун таттуу суусундук жасашат. Мөмө-жемиштердин даамы кайнатылган гилас сыяктуу. Алардын курамында танниндер, кислоталар, витаминдер бар, алар консервациялоодо толук сакталат. Мындан тышкары, алча ичеги-карын жолдорунун ар кандай жугуштуу ооруларын, колит, ич өткөктү дарылоодо алмаштырылгыс жардамчы болуп саналат. ширеысытма жана зат алмашуунун бузулушу үчүн колдонулат. Компот өзү жылуулук менен дарылоодон өтүп, пайдалуу касиеттерин жоготпойт.

Алча компоту кантип жасалат?

чымчык алча компотунун пайдалуу касиеттери
чымчык алча компотунун пайдалуу касиеттери

Бул сонун суусундуктан ырахат алуу үчүн сиз бир нече жөнөкөй кадамдарды жасашыңыз керек. Бышкан мөмөлөрдү чогулткандан кийин, аларды кайра иштетүүнү баштаңыз. Канаттуу алчаны сорттоп, муздак агын суу астында жакшылап жууш керек. Ашыкча суунун агып кетишине жол бериңиз. Жогоруда айтылгандай, мөмөлөр абдан катаал, ошондуктан алар 3 мүнөттөн ашык эмес бланшированиет. Термиялык иштетүүдөн кийин жемиштер компот даярдала турган идиштерге которулат.

Кийинки кадам - сиропту даярдоо (1, 2 литр сууга 1 кг мөмө жана 300 грамм кантты алабыз). Баарын аралаштырып, бир кайнатып, анан даяр сироп менен даярдалган куш гиласын куюп, капкактын астында 5 саатка жакын демдеп коёбуз. Убакытты текке кетирбей, банктарды даярдайбыз. Аларды сода жана буу менен жакшылап жууп, бир нече мүнөт стерилизациялоо керек.

кышкы рецепттер үчүн компоттор
кышкы рецепттер үчүн компоттор

Көрсөтүлгөн убакыт өтүп, мөмөлөр куюлуп бүтөөрү менен, сиропту агызып, катуу отто кайнатуу керек. Канаттуу гиластын өзүн стерилденген идишке жайыңыз. Андан кийин, кайнап жаткан сироп менен банка мөмөлөрдү куюп. Ал тургай, аба жок болушу үчүн, суюктук контейнерден бир аз төгүлүшү керек. Даяр чымчык алча компоту герметикалык жабылышы керек. Тигүү тыгыздыгына ынануу үчүн жээктер тескери бурулат. Эгерде бардыгы өз нугунда болсо, анда алар толугу менен оролгонмузда.

Куш алчасынын башка мүмкүнчүлүктөрү

Бирок жайкысын үй кожойкелери ашканаларында чымчык алчасынан компот даярдашпайт. Бул кереметтүү кара мөмө да чийки жеп, кургатылган жана порошок кылып майдаланган. Анын мөмөлөрү даамдуу кыямды жана пирогдорго эң сонун толтурууну түзөт. Кондитердик өнөр жайда канаттуу алча уну колдонулат, ал пряник жана пирог үчүн камырга кошулат. Үй шартында жасалган алкоголдук ичимдиктердин күйөрмандары жыпар жыттуу ичимдиктерди жана тундурмаларды жасоо үчүн мөмөлөрдү колдонушат.

Сунушталууда:

Редактордун тандоосу

Бризол: рецепттер жана бышыруу өзгөчөлүктөрү

Быштак менен бышырылган мидия - чыныгы гурмандар үчүн тамак

Лобио жай меште - жөнөкөй, даамдуу жана пайдалуу

Эң мыкты немис торт рецепттери

Ачыткы печенье: кылдат даярдоо ыкмасы

Ледка икра: пайдасы, өзгөчөлүктөрү, тамак жасоодо колдонулушу

Кортторт: оңой рецепт

Мөмө-жемиш жасалгалары: сүрөт. Тортторду жемиштер менен кооздоо

Козу карын закускасы: сүрөттөр менен тамак жасоо рецепттери

Кантип конденсацияланган сүт менен "Нетлет" печеньесин жасоо керек?

Блиндин рецепти - эң даамдуу жана жөнөкөй. Блин камыры

Блинкаларды кантип бышыруу керек: сүрөттөр менен кадам-кадам рецепт

Клубника менен бышыруу: торттордун, пирогтордун жана пирогтордун рецепттери

"Stevia" (кантты алмаштыруучу): пайдалуу касиеттери жана каршы көрсөтмөсү. "Stevia" жөнүндө сын-пикирлер

Үйдө жасалган коюлтулган сүт менен торт: сүрөттөрү бар рецепттер