2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Белгилүү газдалган шараптар менен вермут бренди "Cinzano" 2017-жылдын октябрында өзүнүн 260 жылдыгын белгиледи. Буга байланыштуу бренддин Турин шаарындагы үйүндө 5-октябрдан 14-январга чейин Италиянын Рисоргименто улуттук музейинде чоң көргөзмө уюштурулган.
Көргөзмө бөтөлкөлөрдү, көз айнектерди, атүгүл Синзано вермуттун биринчи жарнамалык иллюстрацияларын көрсөттү. Ар бир адам музейге баш багып, Cinzano брендинин келип чыгуу жана өнүгүү тарыхына көз салса болот.
Ошондой эле, салтанаттуу иш-чарага карата "Cinzano" Cuvée Vintage Alta Langa D. O. C. G. 2009.
Тарыхка саякат
Ал эми баары 1757-жылы Турин шаарында башталган. Алгач вермут дарылык максатта тундурма катары колдонулган. Ал майда стакандарда муздун кесиминен жасалган аперитивге айланды.
Жана эле аймакка кирүүАмерика Кошмо Штаттары, кеңири популярдуулукка ээ болду. Дал ошол жерден алар аны коктейлдердин бардык түрлөрүнө кошо башташкан, алардын эң атактуусу - "Манхэттен" бүгүнкү күнгө чейин популярдуу.
Вермут унутулуп калгандан кийин. Бирок жыйырманчы кылымда ал кайрадан популярдуулуктун туу чокусуна кайтып келди. Мунун себеби, адамдар кечки тамакка чейин спирт ичимдиктерин иче башташкан, ал эми сылык коомдо буга чейин тыюу салынган. Алкоголдук ичимдиктерди берүү саат 17:00дө башталгандыктан, бармендер ичкилик ичпеген калктын нааразычылыгын жаратпоо үчүн «көз карашын сакташ үчүн» биринчи кезекте алкоголу аз суусундуктарды берүүнүн жолун издеп жатышкан. Дал ошондо алар суюлтулган алкоголсуз суусундуктардын бардык түрлөрү менен даамдын жумшактыгын жана өз ара аракеттенүүсүн эң сонун айкалыштырган вермутту эстешти. Коктейлдердин модасы менен вермуттун модасы кайтып келди деп айта алабыз, анын эң мыкты бренддеринин бири Cinzano.
Бүгүн Cinzano вермуту 100дөн ашык өлкөдө сатылат.
Синзано вермут жөнүндө эмнени билишиңиз керек?
Вермут - бул ар кандай чөптөр менен байытылган 75% шараптан турган продукт, анын биринчиси - артемизия же жөнөкөй тил менен айтканда, эрмен. Чөптөрдүн айкалышы эң катуу ишенимде сакталат, анткени Cinzano вермутун атаандаштарынан айырмалап турган нерсе ушул. Вермут, адатта, ак шараптарга негизделген, бирок жакында кызылдарды кошуу да практикаланган. Шараптын күчү спиртти кошуу менен жогорулайт жанажүзүмдөн же мейизден жасалган кант.
Синзано вермутунун ар кандай түрлөрү бар. Алар түсү менен айырмаланат: ак, кызыл жана кызгылт; жана таттуулугу: таттуу, кургак жана кошумча кургак. Таттуу вермутта эң аз спирт курамы 14,5%, кургак вермутта 16% жана кошумча кургакта 18% кем болбошу керек. Таттуу түрлөрү адатта десерт деп аталат.
"Cinzano" кантип ичсе болот?
Мыкты кеңеш - бөтөлкө ачкандан кийин, аны муздаткычта сактап, тез колдонуңуз.
Синзано вермутун качан жана кантип ичкен жакшы? Муну тамактан кийин да, ага чейин да жасоого болот, анткени вермут аппетитти ойготууга жардам берет. Ошондуктан ал ар кандай коктейлдерде аперитив катары абдан популярдуу.
Көбүнчө вермутту конус түрүндөгү коктейль бокалдарына салып бериңиз. Азыраак - виски бокалдарында.
Синзано вермутун эмне менен ичишет?
Көптөгөн адамдар таза Cinzano вермутун ичүүнү артык көрүшөт. Кээ бирлери шире жана арак менен кийлигишет. Vermouth "Cinzano" көбүнчө коктейлдердин ар кандай түрлөрү үчүн негиз болуп саналат. Вермут берилген стакандар көбүнчө жемиш кесимдери менен кооздолот. Алар ичимдик үчүн идеалдуу кошумча болуп саналат. Ошондой эле, кээде вермут коктейлдерине муз же тоңдурулган жемиштер кошулат, бул коктейлди муздатууга, суюлтууга жана жөн гана жагымдуураак кылууга мүмкүндүк берет. Кантип ичүү керек "Cinzano" - анын таза түрүндө же коктейлде, бул сизден көз каранды. Бирок статистика боюнча 90%вермут коктейлдерде колдонулат.
Ак вермут "Cinzano"
Эң популярдуу Cinzano вермут ак же, ошондой эле Cinzano Bianco деп аталат. Ак вермуттун сыры "Синзано" анын курамына ромашка кошулуп, анын даамын жумшак кылат. Дароо мас болуп калбоо үчүн "Cinzano bianco" кантип ичсе болот? Анын даамы жумшак болгондуктан, аны өтө күчтүү эмес деп жаңылыш ойлошу мүмкүн. Чынында, Cinzano Bianco вермуттун минималдуу спирт курамы 14,5% түзөт. Андыктан аны лимонад, сода же тоник суусу менен суюлтуу жакшы.
Синзано Бианко вермутун эмне менен ичсе болот? Баарынан да ар кандай жемиштер ылайыктуу, аларды стакандын четине бекитип, ичимдикке ыргытып же өзүнчө берсе болот.
Кызыл жана кызгылт вермут
Бул вермуттун экөө тең таттуу. Алардын ортосунда өзгөчө айырма жок. Экөө тең салттуу ак вермутка кызыл шарап кошуу боюнча эксперименттин натыйжасы болгон. Ошондуктан, алардын эң негизги айырмасы түстө. Бул ичимдик арак, виски, джин жана ром сыяктуу ак спирттер менен жакшы айкалышат. Бул коктейлдерге укмуштуудай сары түс берет. Натыйжада, абдан күчтүү ичимдик алынган, ошондуктан, аны ашыкча эмес, үчүн, сен Cinzano Rosso кантип ичүү керек. Тажрыйбалуу бармендер көбүнчө мындай коктейлдерди тоник менен разбавлять жана дайыма кошуу муз. Виски стакандарында берилет. Бирок, акыры, Cinzano кантип ичет, тыкан же кооз?коктейль, бул сизден көз каранды.
Сапаттуу вермутту кантип айырмалоого болот?
Вермут "Cinzano" арзан ырахат эмес. Ошондуктан, эгерде сиз Cinzano бөтөлкөсүн өтө арзан баада тапсаңыз, анда бул жасалма. Cinzano шарап өндүрүү үчүн кеминде 80 күн талап кылынат, байытуу жана чөп тундурмасы дагы 50 күн талап кылынат, андан кийин вермут чыпкаланат, бул дагы 20 күн. Вермут көбүнчө атайын бочкаларда эскирип, андан кийин гана бөтөлкөлөргө куюлуп, сатыкка коюлат. Даамдуу Cinzano вермутун жасоого кеткен убакыт жана эмгек арзан болушу мүмкүн эмес. Орточо алганда, мындай вермуттун литрлик бөтөлкөлөрү 12-15 евро (800-1000 рубль) турат. Актын даамы жумшак болушу керек, кызылда ал монотондуураак, анткени ал таза түрүндө дээрлик колдонулбайт.
Сунушталууда:
Латтени кантип ичсе болот? Латтени кантип даярдоо керек
Кофе латте бизге Италиядан келди. Ал алгач балдардын суусундугу катары түзүлгөн. Сыртынан караганда, латте чөйчөктөгү кадимки кофеге окшобойт. Бул укмуштуудай кооз коктейлге окшош. Бул суусундукту стакандарда бергенде кофе менен сүттүн кезектешип турган катмарын, кээде бетинде оюм-чийимди көрүүгө болот. Кээде кофе чыныгы искусство чыгармасындай көрүнөт. А мен бул сулуулукту кашык менен жок кылгым келбейт! Латтени кантип ичсе болот? Келгиле, аны түшүнүүгө аракет кылалы
Тортторду пластилиндей кантип кооздошот? Мастикадан тышкары тортту кантип кооздосо болот? Күзүндө үстүнө мастикалуу тортту кантип кооздосо болот?
Үйдөгү торттор дүкөндөн сатып алынгандарга караганда даамдуу, жыпар жыттуу жана ден-соолукка пайдалуу. Ошол эле учурда, көпчүлүк торттун үстүнө кантип кооздолот деген суроого кызыгышат. Бүгүнкү күнгө чейин, кондитердик жасалгалоо жолдору зор саны бар. Алардын көбү абдан жөнөкөй жана үйдө оңой эле жасалышы мүмкүн
"Бакарди" ромун кантип туура ичсе болот?
Рум алкоголдук ичимдик катары көптөн бери белгилүү. Бирок 19-кылымдын ортосуна чейин, анын даамы өтө катаал жана ачуу болчу, ал эми букет fusel жыт берген. Бирок 1862-жылы каталониялык дон Факундо Бакарди Массо агасы Хосе менен Сантьяго-де-Кубага келгенден бери баары өзгөрдү. Алар даамы боюнча мурда белгилүү болгон суусундуктан кескин айырмаланган суусундук алууга жетишти. Мына ушундан кийин Бакарди күмүн эмне жана кантип ичүү керек деген суроо жаралган
Кызылчанын ширесин кантип туура ичүү керек? Анемия, онкология же ич катуу үчүн кызылчанын ширесин кантип ичсе болот
Кызылча өзүнүн уникалдуу курамына байланыштуу диеталык дасторкондун менюсуна киргизилген. Шире терапиясынын пайдасы жана мындай дарылоонун укмуштуудай натыйжалары жөнүндө көп жазылган. Бирок кызылчанын ширесин туура ичүүнү билсеңиз, көптөгөн оорулардан, ал тургай рактан да арыла аласыз
Бэйлиди кантип ичсе болот жана андан кандай коктейлдерди жасаса болот?
Baileys абдан популярдуу жана даамдуу ликер. Ал дүйнөнүн дээрлик бардык өлкөлөрүндө сатылат. Бул темага бир аз көбүрөөк көңүл буруп, Бэйлиди кантип жана эмне менен ичүү керектигин түшүнүү керек
