Торт "Алиса": бышыруу параметрлери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Торт "Алиса" - ширелүү, назик десерт. Деликатестин курамына жаңгактын өзөгү, шоколад, варенье кирет. Ал каймак менен даярдалат. Бул торт майрамдык дасторконуңуздун эң сонун жасалгасы болот. Десерт чоңдорго да, таттууларды сүйүүчүлөргө да жагат. Макалада аны даярдоонун өзгөчөлүктөрү баяндалат.

Жаңгактын рецепти

Тамактын курамына төмөнкүлөр кирет:

1. 200 грамм сулу кабырчыктары.
2. Ушундай өлчөмдөгү ун.
3. 2 чоң кашык жүгөрү крахмалы.
4. Эки жумуртка.
5. Сулунун уну 100 грамм өлчөмүндө.
6. Төрт чоң кашык бал.
7. 100 мл кефир.
8. Ошол эле өлчөмдө кычкыл кыям.
9. Бир аз кашык сода.
10. Ванилин (ошол эле).
11. Жаңгактын өзөгү 100 грамм.
12. Эки чоң кашык кант упасы.
13. Чымчым корица.
14. Крем 250 миллилитр өлчөмүндө.

Жаңгактын өзөгү кошулган "Алиса" торту ушундай даярдалат. Жумуртка бал менен биригип, чалдыгат. Сода кыям менен аралаштырылат. Бир азга калтырыңыз. Андан кийин жумурткага массаны кошобуз. Продукциялар менен байланышатайран жана сабап. Алынган аралашмага крахмал, ун, кабырчыктар салынат. Компоненттери кылдат майдаланган. Ваниль экстракты жана тузду кошуңуз. Камыр коюу текстурага ээ болушу керек. Ал отуз мүнөткө калтырылат. Андан кийин алар май жана ун менен жабылган идишке салынат. торт сексен мүнөт алдын ала ысытылган мешке бышырылган. Андан кийин муздатып, калыптан алынат. Кремди даярдоо үчүн миксердин жардамы менен кремди кант упасы менен майдалоо керек. Массаны бир аз муздатыңыз. Муздатылган кыртыштын үстүнө кой. "Алиса" торту жаңгактын өзөгү менен капталган.

Сиз таттууга бал же карамель кошуп койсоңуз болот.

Шоколад глазурасы

Торттун негизи төмөнкүлөрдү камтыйт:

1. Сүт 200 грамм өлчөмүндө.
2. Бир аз кашык сода.
3. Бир жарым стакан кант кум.
4. Эки жумуртка.
5. 450г ун.
6. Какао буурчагы порошок - 3 чоң кашык.

Кремди даярдоо үчүн сизге керек болот:

1. Жарым литр каймак.
2. Кант кум.

Глазурь камтыйт:

1. Какао буурчагы порошок (2 чоң кашык).
2. 50 грамм май.
3. 25г гранулдашкан кант.
4. 2 чоң кашык каймак.

Бул Алиса тортту жасоонун дагы бир жолу.

Сүрөттүү рецепт бул бөлүмдө берилген. Десертке камыр жасоо үчүн сүттү кум шекер, жумуртка, какао порошок, ун жана сода менен айкалыштыруу керек.натыйжасында масса мешке бышырылган чейин бышырылган. Андан кийин торт муздатып, узунунан үч бөлүккө кесилет. Каймакты даярдоо үчүн каймак кант күмү менен майдаланат. Десерттин катмарлары алынган масса менен жабылып, бири-биринин үстүнө коюлат. Андан кийин сиз глазурь жасашыңыз керек.

Каймакка какао порошок, кант кум жана сары май кошулат. Аралашма салынган идишти мешке коюп, жай отто бышырабыз. Алынган масса Алиса тортунун бетин каптайт.

Желе концентратынан жасалган десерт

Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:

1. Үч жумуртка.
2. Эки чоң кашык ун.
3. Таңгакталган каймак.
4. Кисел концентраты кургак (1 пачка).
5. Бир аз кашык сода жана уксус.
6. Шоколад жана кокос күкүмдөрү.
7. Jam.
8. Мөмөлөр.

«Алиса» торт бул бөлүмдө берилген рецепт боюнча ушундай даярдалат. Кургак желе майдаланган порошок. Алдын ала чабылган жумуртка, ун, сода жана уксус аралашмасын кошуңуз. Алынган масса суюк текстурага ээ болушу керек. Ал бөлүктөр менен даярдалат (3 катмар алуу керек). Ар бир торт он мүнөт бышырылган, муздатылган. Явустарды кыям аралаштырылган каймак менен жаап, бири-биринин үстүнө коебуз. Торт "Алиса" кокос жана шоколад күкүмдөрү, мөмөлөр менен себилген.