Сулунун мейиз кукилери: рецепт жана ингредиенттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Сулунун уну көбүнчө балалык менен байланыштырылат. Үй кукилери, албетте, дүкөндөн сатып алынган печенье менен салыштырууга болбойт. Мейиз, жаңгак же корица сулу унуна кошумча катары колдонулат. Сулу мейиз печенье үчүн рецепттер абдан жөнөкөй. Аларды ар ким башкара алат. Натыйжада бай жана оозду сугарган кондитер болот.

Cinnamon печенье

Даамдуу печеньелерди жасоо үчүн төмөнкү ингредиенттерди алышыңыз керек:

• 100 грамм мейиз;
• 250 грамм сулу;
• жарым чай кашык разрыхлитель;
• бир жумуртка;
• бир чай кашык корица;
• жүз грамм күрөң кант;
• эки жүз грамм ун;
• эки жүз грамм май.

Май жумшак болушу үчүн алдын ала чыгарып алуу керек, ага кант кошулат. Шекерди эритүү үчүн миксер менен чабат. разрыхлитель, ун жана жарма кошуу. корица жана жумуртка кошуу. Массаны бир тектүү кылуу үчүн кылдат аралаштырыңыз.

Кургатылган жемиштер биринчи иштетилет. кантипмейизди чылап жатабы? Баштоо үчүн, мөмө жылуу суу менен жууш керек. Аларды идишке салгандан кийин кайнак суу куябыз. Суюктук мөмөлөрдү жабууга тийиш. Убакыт мейиздин жаңылыгына жараша болот. Мөмөлөр шишип кетери менен кайнак суу агызылып, мейизди дуршлагда кургатат.

Даяр мөмө-жемиштерди камырга кошуп, бир калыпта болушу үчүн кайра аралаштырабыз.

Бышыруу баракчасы пергамент менен жабылышы керек. Мейиз кошулган токочтор жабышып калбашы үчүн, алар да май менен майланат. Кичинекей шариктер камырдан тоголоктоп, нан табакчасына салынып, бир аз басылган. Кукилердин ортосундагы аралык кеминде үч сантиметр болушу керек.

Сулунун мейизинен жасалган печеньелерди духовкага 180 градуста жыйырма мүнөттөй бышырыңыз.

Бал кошулган аппетиттүү десерт

Сулунун мейиз печеньесинин бул рецепти үчүн төмөнкүлөрдү алышыңыз керек:

• 50 грамм суюк бал жана өсүмдүк майы;
• үчүнчү чай кашык жер корица;
• бир лимон;
• жүз грамм ун;
• эки жүз грамм сулу;
• 30 грамм кунжут;
• 50 грамм жаңгак;
• имбир тамырынын кесими;
• 40 грамм мейиз.

Бул печенье назик жыпар жыттуу жана бир аз ачуу даамы бар. Эгер анын дагы назик түзүлүшкө ээ болушун кааласаңыз, адегенде сулу унун блендерде майдалаңыз.

Кукилерди кантип жасоо керек?

Сулунун уну Фундук мейиз печеньесин жасоо кадимки печеньедей эле оңой. Духовканы 180 градуска киргизген оңградус болсо, жылыганга эле убакыт болот.

Мейиз мурунку рецепттегидей чыланган. Андан кийин, тазаланган жаъгактар менен бирге, майда тууралган. Имбирдин бир кесимди майда териге сүртүлөт.

Лимондун кабыгын тазалайбыз. Бул рецепт үчүн сулу мейиз печенье, жарымы гана колдонулат. ширени сыгыңыз. Акыркысын идишке ысытып, корица, майдаланган кабыгы, боз жана имбирь кошобуз.

Башка идишке жаңгак, мейиз, ун жана жарманы аралаштырып, өсүмдүк майын куябыз, ингредиенттерди жакшылап аралаштырабыз.

Лимон ширесин жана бал сиропун куюп, кайра аралаштырыңыз. Hands мейиз менен сулу тартып сулу печенье түзөт, бышыруу баракка коюп. Кондитер жабышып калбаш үчүн май менен калың майлап, ундан себелеп коёт. Cookies болжол менен он беш мүнөт бышырылган. Даяр кондитерлерди тейлөө алдында муздатуу керек, андыктан алар кытырак болуп калат.

Ак шоколад печенье

Көптөгөн кофеханалар кардарларына сулу мейизинен жасалган печенье сатып алууну сунушташат. Мындай бышыруу үчүн рецепт жөнөкөй. Бул десертти өзүңүз жасай аласыз. Бул үчүн сизге керек болот:

• бир жумуртка;
• 120 грамм май;
• бир чымчым корица жана ванилин;
• эки грамм разрыхлитель;
• 50 грамм кант;
• кошумчалары жок ак шоколад бирдей өлчөмдө;
• эки кашык майдаланган мейиз;
• стакан ун;
• бир стакан сулу.

Май алдын ала муздаткычтан алынат. Аны кумшекер менен аралаштырыңыз. Бир жумуртка киргизилет, кайра үзгүлтүккө учурадымассасы ого бетер сонун болуп калды. Туз, корица жана ванилинди киргизиңиз. разрыхлитель кошуу. Печенье камырын аралаштырыңыз. Шоколад майдаланган, калган ингредиенттер менен идишке мейиз менен кошо кошулат. Ун жана үлпектер кошулуп, камыр жуурулат.

Камырды колуңуз менен он эки шарикке бөлүңүз. Бышыруу барагы пергамент менен жабылган, ага даярдалган бөлүктөр төшөлгөн. Процесс учурунда кукилердин көлөмү чоңоёт, ошондуктан алардын ортосунда орун болушу керек. Орто температурада он беш мүнөт бышырыңыз. Кондитерлер катуу болуп калганда бышыруучу баракка муздатып, чай же кофе менен бериңиз.

Даамдуу жана аз калориялуу десерт

Диеталык сулу ботосунан жасалган печенье көп ингредиенттерди талап кылбайт. Көбүнчө алардын курамында ун жок. Бул рецепт үчүн:

• эки стакан жарма;
• бир жумуртка;
• 10 грамм кабыгы кесилген жаңгак;
• 30 грамм мейиз;
• бир аз корица жана ванилин.

Бул печеньенин таттуулугу толугу менен мейизден келет. Баштоо үчүн, кабырчыктар кургак көмөч казанга куурулган. Алар алтынга айланышы керек. Бул бир мүнөткө жетпеген убакытты алат. Сиз күрөң чейин кууруу мүмкүн эмес, алар ачуу болот. Мейизди кайнак сууга куюп, анан сыгып, кургатат. Жаңгактар бычак менен майда күкүмгө чейин тууралат.

Куурулган үлүшкө мейиз жана жаңгак кошулат, жумуртканы чабыш керек. Акырын аралаштырыңыз. Андан кийин корица менен ванилинди кошуп, кайра аралаштырабыз. Колдор сулудан диеталык сулу печеньесин түзөт, 180 градус температурада болжол менен он беш мүнөт бышырыңыз.

Бал кошулган дагы бир вариант

Бул рецепт ошондой эле аз калориялуу, бирок даамдуу тамакты алууга мүмкүндүк берет. Бышырылган тамактар таттуураак болот. Кааласаңыз, балдын көлөмүн азайтып, даамы үчүн корица же ванилин кошо аласыз. Даамдуу жана оозду сугарган талкан печеньеси үчүн төмөнкүлөрдү алышыңыз керек:

• 130 мл кайнак суу;
• эки аш кашык бал;
• ошондой эле майдаланган мейиз;
• эки жүз грамм дан.

Негизги ингредиент он мүнөт суу менен куюлат. Эгерде бал суюк эмес болсо, анда аны суу мончодо эритип, андан кийин үлүшкө кошуп коюңуз. мейиз менен тааныштыруу. Камырды аралаштырыңыз. Шарларды түзүү. Ар бир партиядан мурун алар колго жабышып калбашы үчүн аларды муздак суу менен нымдап коюңуз.

Кукилерди 150 градуста он беш мүнөт бышырыңыз.

Кукилердин Lenten версиясы

Бул рецептте ингредиенттер көп. Мындан улам анын курамында жумуртка, май сыяктуу мал азыктары жок экени түшүнүксүз. Ун алдын ала кабырчыктардан жасалат. Бул бирдиктүү бышыруу структурасын алууга мүмкүндүк берет. Мындай назик жана даамдуу печенье даярдоо үчүн төмөнкү ингредиенттерди алуу керек:

• жүз грамм сулу;
• төрт аш кашык буудай уну;
• беш грамм туз;
• эки аш кашык аккан бал;
• аш кашык бууланган мейиз;
• жүз грамм үрөн;
• 15 грамм сода, уксус же лимон ширеси менен өчүрүлгөн;
• төрт аш кашык өсүмдүк майы;
• эки жүз млкайнак суу;
• 20 грамм разрыхлитель.

Ундун эки түрү тең аралаштырылат. Туз жана өсүмдүк майын салып, аралаштырыңыз. Акырындык менен сууну кошобуз, камыр майда бөлүкчөлөр болуп калат. Мейиз, бал жана уруктарды кошуп, кайра аралаштырыңыз. Колуңуз менен топторду түзүп, бышыруучу баракка жөнөтүңүз. 180 градус температурада болжол менен жыйырма мүнөт бышырыңыз.

Даамдуу жүгөрү уну печенье

Бул куки жумшак. Анын назик орто жана кытырак четтери бар. Бирок аны жылуу кезде жеген жакшы. Суук болгондо аппетиттүү эмес. Ошентип, ал кичинекей партиясын даярдоо арзырлык. Бул рецепт үчүн төмөнкүлөрдү алыңыз:

• жүз грамм дан;
• бир аш кашык мейиз;
• 50 грамм жүгөрү уну;
• 40 грамм май;
• эки аш кашык бал;
• аш кашык зайтун майы;
• бир жумуртка;
• 1, 5 чай кашык разрыхлитель;
• жүз грамм үрөн;
• бир аз туз.

Сары майды эритиш керек. Бул үчүн микротолкундуу мешти же суу мончосун колдонуңуз. бал жана жумуртканын агы куюп. Миксер менен чапкыла. Кабырчыктарды кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Андан кийин зайтун майы, уруктар жана мейиз киргизилет, туз кошулат. Ун жана разрыхлитель кошуу. Жабышкак камыр пайда болгонго чейин жууруйбуз. Нымдуу колуңуз менен шарларды жасап, нан табакчасына саласыз. 180 градус температурада болжол менен жыйырма мүнөт бышырыңыз.

Мейиз менен даамдуу токочтор жанасулу унун калориясы дайыма эле жогору боло бербейт. Кээ бир рецепттер ингредиенттердин минималдуу көлөмүн камтыйт. Андыктан канттын ордуна бал колдонсо болот. Ал эми кээ бир учурларда, кургатылган жемиштердин таттуулугу жетиштүү. Ар бир рецепт үчүн мөмөлөр алгач кайнак сууга малынган. Болбосо кыйын болот. Ошондой эле боорго сонун кошумча болуп корица же ванилин болот. Алар даяр печеньеге жагымдуу жыт берет.