Фольгада картөшкө бышыруу кандай даамдуу

2026 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05:24

Картошка универсалдуу продукт. Аны кайнатып, бышырып, куурса болот. Өзгөчө даамдуу фольгада бышырылган картошка болот. Бул макалада сүрөттөрдү жана рецепттерди изилдөөнү сунуштайбыз.

Картошка бышыргандын биринчи жолу

Картошканы фольгага бышыруу үчүн төмөнкүлөрдү алуу керек:

• бирдей өлчөмдөгү бир нече картошка (жакшыраак чоң);
• өсүмдүк майы - бир нече кашык;
• сметана - болжол менен 150 грамм;
• майонез - болжол менен 100 грамм;
• эки аш кашык каперс же бир орто туздалган бадыраң;
• бир нече тишче сарымсак;
• укроп, туз, мурч.

Фольгада картошка бышыруу

Бардык картошканы щетка менен жууйбуз. Алар кемчиликсиз таза болушу керек, анткени аларды формасында бышыруу керек. тамырларды кургатуу. Ар бир картошканы май менен сүйкөп, фольга менен ороп коюңуз. Даяр болгон тамырларды бышыруучу баракка же ысыкка чыдамдуу формага бүктөп, мешке салабыз. Картошканы фольгага бышыруу үчүн болжол менен 1,5 саат талап кылынат. Эгер сизде кичинекей тамырлар болсо, анда ал азыраак убакыт талап кылынышы мүмкүн. Болушу керек элеубакыт бүттү, тамырын бычак менен тешип, даярдыгын баалаңыз. соусту даярда. Ал үчүн бадыраңды майда туурап, ага майонез жана каймакты кошобуз. Сарымсакты майдалап, соуска кошобуз. Ал жакка майда тууралган жашылчаларды жөнөтүңүз. Фольганы ачып, бышырылган картошканы 4 бөлүккө бөлүңүз. Ортосуна бир кашык соус салабыз. Фольга менен жаап, идишти 10 мүнөткө чылап коёбуз. Картошка гарнир катары же өз алдынча берсе болот. Эгер майонез соусу сиз үчүн туздуу болбосо, анда кесилген картошканы туздан себелеп, үстүнө каймак менен бадыраңдын аралашмасын куясыз.

Бышырылган картошка

Картошканы фольгада кандай даамдуу бышыруу үчүн дагы бир рецептти сунуштайбыз. Сизге керек:

• бир нече картөшкө түптөрү (кичине же орто өлчөмдө тандаган жакшы);
• туздуу чочконун майы;
• бир нече тишче сарымсак жана туз.

Тамак бышыруу технологиясы

Картошканы жакшылап жууп, ар бир түптү узунунан экиге бөлөбүз. Майдан ашыкча тузду алып салып, кесимдерге бөлүңүз, анын өлчөмү болжол менен кесилген картошканын өлчөмүнө барабар болот. Туз жана майдаланган сарымсакты даярдаңыз. Картошканын ар бир жарымын тузга малып, сарымсак менен сүртүп, бекондун бир бөлүгүн салып, экинчи тилим менен жаап, фольга менен ороп коёбуз. Фольгага бир эле убакта 2 же 3 картошка салсаңыз болот. Духовкада 40 мүнөттөй бышырыңыз. Температура 180 градус. Бул тамакты көмүрдүн үстүнө жасаса болот. Бул учурда, бир нече катмар фольга керек болоткартошка күйгөн жок.

Тамак бышыруу боюнча кеңештер жана ыкмалар

Бышырылган картошканы берээрдин алдында фольганы үстүнө калтырса болот. Анда, ал дагы жылуу бойдон калат, ал эми тамак укмуштуудай көрүнөт. Картошканы чай кашык менен жеген эң ыңгайлуу. Ал тамырдын кабыгына зыян келтирбейт жана соустун ичинде сактайт. Эң оңой жолу - картошканы май жана туз менен фольгага бышыруу. Бирок ар кандай толтуруу параметрлери мүмкүн. Мисалы, каймак сыр, сыр, фета же кадимки катуу сыр аралашмасын жасасаңыз абдан даамдуу болот. Сиз колбаса калдыктарынан эт толтуруусун даярдай аласыз: ветчина, колбаса, көкүрөк же бекон. Кайнатылган эт, пияз, сарымсак, каймак, кетчуп жана майонез менен татытылгандай куурулган эт да фарш үчүн эң сонун вариант болот. Оригиналдуу толтуруу сүзмө жана кызыл икра менен татытылган буурчак менен консерваланган жүгөрү болот. Фольгада картошка бышыруу оңой! Тамак аштуу жана даамдуу болуп чыгат.