Юбилейге апам үчүн торт: торттун рецепттери, сүрөт менен кооздоо үчүн кызыктуу идеялар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Сүйүктүүңүздүн жакында туулган күнү барбы? Жана сиз кандайдыр бир даамдуу жана жагымдуу белек жөнүндө ойлонуп жатасызбы? Анан сонун чечим бар - бул апамдын юбилейине арналган кооз торт. Дүйнөдө сансыз түрдүү таттуулар бар: шоколад, каймак, жемиш, мөмө менен. Атайын сиз үчүн, биз юбилейге апам үчүн торт жасоонун эң мыкты 5 жөнөкөй рецептин, ошондой эле жасалгалоо үчүн кызыктуу идеяларды даярдадык.

Банан кошулган шоколад торт

Апамдын юбилейине мастикасыз торттун рецептин издеп жатасызбы? Анда бул сизге керек. Эң жакшы комбинациялардын бири - банан-шоколад. Даамдуу ингредиенттер бири-бирин толуктап турат. торт абдан жеңил жана тез даярдалган. Ал үчүн сизге керек болот:

• каймак жана сүт (300 мл);
• сметана;
• банан (4-5 даана);
• жумуртка (3 даана);
• сода;
• ун (1 стакан);
• желатин (бир баштык);
• май;
• шекер;
• шоколад бар.

Рецепт:

1. Адегенде торт даярдашыңыз керек. Сары майды жумуртка менен аралаштыруукант, каймак (3 аш кашык). Андан соң банандарды тазалап, туурап, массабызга кошобуз. Биз идишке ун алдын ала уктап калат. Жакшылап аралаштырыңыз.
2. Андан кийин массаны нан табакчасына тегиз жайып, андан соң духовкага 30-40 мүнөткө жөнөтөбүз. Температура Цельсий боюнча 200 градустун тегерегинде болушу керек.
3. Салманы баштоо: шоколадды эритип, андан кийин калган каймак менен аралаштырып, муздаткычка 25 мүнөткө коёбуз.
4. Торт үчүн суфле: желатинди мискейге куюп, ага сүт куюп жай отто ысытыңыз, гранулдар эриши керек. Андан кийин аралашмага камкаймакты, бир аз кантты кошобуз. Суфле төрт-беш саатка муздак жерге жөнөтүлүшү керек.
5. Даяр печенье ортосунан кесип, анан шоколадды мусс менен майлап, үстүнө суфле менен тортту салабыз. Каалаганыңыздай кооздоп койсоңуз болот, мисалы үстүнө банан жана шоколад чипсы менен.

Клубниканын ырахаты

Албетте, апа үчүн туулган торттордун ар кандай варианттары бар. Бирок кулпунайдан жасалган тортту ким сүйбөйт? Крем менен назик мөмө - абдан даамдуу айкалышы. Тортто колдонулган ингредиенттер:

• жумуртка (2 даана);
• май;
• ун (1 стакан);
• туз (чай кашыктын учунда);
• сметана (суюк эмес, 0,5 мл);
• кулпунай;
• кант упасы (татымына жараша);
• жарым лимондун ширеси;
• желе (5 г);
• суу (125 мл);
• кант (1 аш кашык).

Рецепт:

1. Керектүүжумуртка менен кумшекерге сары майды кошуп, андан кийин кол менен же кол миксери менен үлпүлдөп калганга чейин чалыңыз.
2. Массага туз, ун, разрыхлитель куябыз. Баарын аралаштырып, анан камыр жууруйбуз.
3. Массаны 6 бөлүккө бөлүп, муздаткычка коебуз.
4. Камырдын ар бир бөлүгүнөн тегерек түзүш керек, аны духовкага 15 мүнөттөй бышырабыз (температура 180 градус Цельсий боюнча).
5. Клубниканы тилимдерге кесип.
6. Сметанага кант упасы жана лимондун ширесин аралаштырып, көпкө аралаштырыңыз. Крем коюу болушу керек.
7. Андан кийин тортту минтип формалаш керек: торт - каймак - кулпунай - торт. Процессти кайталаңыз.
8. Көмөч казанга кант, желатин жана суу кошобуз. Аралашманы кайнагыча дайыма аралаштырып туруңуз.
9. Тортту калган крем менен майлаңыз.
10. Анда сиздин фантазияңыз иштейт: продуктуну кулпунай менен кооздоңуз.
11. Желатин менен толтуруңуз.

Эски шаар

Мааракеде апаңызга кандай торт жасасаңыз болорун ойлондуңуз беле? "Эски шаар" ванильдүү назик торт майрамда конокторду адаттан тыш даамы менен таң калтырат. Мындай шедеврди жаратуу үчүн сизге төмөнкүлөр керек:

• жумуртка (8 шт);
• 2 пакет ванилин;
• крахмал (баштык);
• ун (1 стакан);
• какао (3 аш кашык);
• шекер (250 г).

Безе үчүн: белоктор (3 даана), кант упасы.

Толтуруу:

• май (300 г);
• тез даярдалуучу кофе (2 чай кашык)
• пакетваниль;
• ар кандай ликер (40 мл);
• сүт (800 мл);
• шоколад бар;
• пудинг шекеринин таңгагы.

Рецепт:

1. Торттун негизин торт кондитер түзөт. Идишке 100 г ун, 30 г шекер, сары май, ванилин кошобуз. Аралаштырыңыз жана 50 мүнөткө муздаткычка коюңуз.
2. Андан кийин тегерек түзөбүз. Тортту духовкага 30 мүнөт бышырыш керек. Температура Цельсий боюнча 175 градус болушу керек.
3. Бисквит үчүн: жумурткага акырындык менен кумшекерди кошобуз, ошол эле учурда массаны шыпыргы менен чабабыз. Андан кийин ун, какао, крахмал, ванилин жана разрыхлитель кошобуз. Камыр жуурулууда.
4. Жумуртканы кумшекер менен аралаштырып, безе даяр болгуча чалабыз.
5. Камырдын үстүнө безе сүйкөп, духовкага 40 мүнөт (180 градуста) бышырабыз.
6. Бышыргандан кийин безени этияттап алып, печеньени үчкө бөлүңүз.
7. Келгиле, каймакты бышырып баштайлы: сүттү мискейге куюп, пудинг үчүн атайын кумшекерди кошуп, бышканча жай отто бышырабыз (бышыруу ыкмасы баштыкта көрсөтүлгөн). Даяр массага майды кошобуз. Каймакты үчкө бөлүп, ар бирине ликер, кумшекер жана кофе кошобуз.
8. Тортту калыптандыруу: шоколадды эритип, андан кийин аны менен кум катмарын сүйкөйбүз, үстүнө безе салабыз, ванильдүү кремди тегиз сүйкөйбүз. Андан кийин, печеньелер менен катмарды төмөндөгү сүрөттөгүдөй алмаштырыңыз.
9. Сиз ар кандай жолдор менен кооздосоңуз болот: апага шоколад менен жагымдуу бир нерсе жазыңыз, мөмө-жемиштерди кооз иретке келтириңиз жана башкалар.

Торт жокбышыруу

Апамдын туулган күнүнө жөнөкөй торт издеп жатасызбы? Кийинки параметр бышыруу да талап кылбайт. Жөнөкөй, бирок ошол эле учурда даамдуу жана таза. Ал үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек болот:

• май (80 г);
• жылуу суу (60 мл);
• желатин баштык;
• ванилин;
• кара жана ак шоколад бар;
• кант (1-2 аш кашык);
• жылытылган сүт (1 стакан);
• каймак (250 мл);
• кулпунай (канчалык көп болсо ошончолук жакшы);
• быштак (0,3 кг);
• фалактар.

Рецепт:

1. Желатинди алдын ала жылуу сууда эритишиңиз керек.
2. Андан кийин кара шоколадды эритип, ага сары майды, анан жарманы кошосуз.
3. Тек тегерекче жасап, муздаткычка бир-эки саатка коёбуз.
4. Крем: желатин менен жылуу сүттү жана ванилин менен быштакты суюлтуңуз.
5. Андан кийин ак шоколадды эритип, быштак жана каймак менен аралаштыруу керек.
6. Тортту жасайбыз: торттун үстүнө кремди (жарымын), анан кулпунайды салабыз. Муздаткычка болжол менен 20 мүнөткө коюңуз.
7. Акыркы катмар – бул жарма жана ак шоколад менен капталган торт. Аны кайра муздаткычка бир нече саатка коюңуз.

Апамдын юбилейине арналган жеңил жана даамдуу торт даяр.

Жөнөкөй торт

Жумшак, жеңил жана абадай нерсени каалайсызбы? Каймак жана жарма кошулган быштактан жасалган торт сизге өзгөчө даам берет. Рецепт абдан жөнөкөй жана сизге көп ингредиенттердин кереги жок:

• быштак (300 грамм);
• бадам кабыгы;
• кант(жарым стакан);
• ун (1 стакан);
• шоколад;
• жумуртка;
• сметана.

Рецепт:

1. Бышакка жумуртка менен шекерди кошобуз. Акырындык менен унду кошуп, массаны миксер менен чапкыла.
2. Камырды даярдап, 8 бирдей бөлүккө бөлүп тегерекчелерди жасайбыз, аны көмөч казанга куймак сыяктуу кууруп алабыз.
3. Алдын ала эриген шоколад менен каймакты аралаштырыңыз.
4. Андан кийин ар бир куймакты каймак менен майлаңыз.
5. Муздаткычка 30 мүнөткө коюңуз. Шоколад, жаңгактар жана жемиштер менен кооздоңуз.

Тортту кантип кооздосо болот?

Апамдын туулган күнүндөгү тортторду кооздоонун ар кандай жолдору бар. Биринчиден, мөмө-жемиштерге, жаңгактарга, шоколадга, атайын түстүү таттуу глазурга, бардык мүмкүн болгон порошокторго жана башка жасалгаларга камдап алыңыз. Төмөндө кээ бир идеялар бар.

Кивинин кабыгын тазалап, тегерекче кылып туурайбыз. Кулпунайды экиге бөлүңүз. Андан кийин тортту жеңил крем менен майлап, шоколадды эритип, торттун бетине кондитердик баштык менен жаябыз. Андан кийин жемиштерди салыңыз. Юбилейге апа үчүн тортту кооздоо идеясы төмөндөгү сүрөттө. Жазууну кондитердик трафареттердин жардамы менен жасаса болот.

Апамга тортту юбилейге мастикасыз жасалгалоонун дагы бир кызыктуу варианты төмөндөгү сүрөттө. Ал үчүн тортту камкаймак менен майлап, андан кийин мөмөнүн кабыгын тазалап, кесип, продуктуну тыкан жана кооз кооздоо керек. Андан кийин шоколадды аарчып, үстүнө себелеп коюңуз.

Сиз өзүңүздүн оюңузду таба аласызапам үчүн торт кооздоо мүмкүнчүлүгү. Эң негизгиси чыгармачылык процесске жан менен мамиле кылуу.