Имбир салаттары: сүрөттөр менен рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Имбирь – дүйнөдө кеңири таралган татымал, ал тамак жасоодо кеңири колдонулат. Тамыр кургатылган, жаңы жана туздалган түрүндө колдонулат. Айрыкча аны азиялыктардын ар кандай тамактарынын, анын ичинде салаттардын ингредиенттеринен табууга болот.

Имбирь кошулган салаттардын рецепттери көп. Бул тамыр көпчүлүк ингредиенттер менен жакшы кетет, ошондуктан аны каалаган тамакка кошууга болот. Ал жашылчаларга, мөмөлөргө, этке, деңиз азыктарына, балыкка, козу карындарга кошулат. Сиз жаңы же туздалган имбирь колдоно аласыз. Салаттын рецепттери жана алар үчүн сүрөттөр макалада берилген.

Сабиз жана капуста менен

Бул салатты жасоо үчүн төмөнкүлөрдү алуу керек:

• 200г ак капуста;
• 50г сабиз;
• 20 г өсүмдүк майы;
• бир чай кашык уксус;
• имбир тамыры;
• жаңгак калемпир;
• шекер;
• кургатылган чили калемпири;
• туз.

Кантип тамак жасоо керек:

1. Сабизди тилке кылып, капустаны төрт бурчтук кылып, кызыл калемпирди да төрт бурчтук кылып туурайбыз.
2. Сабиз менен капуста чейин кайнатабызжарым бышкан, дуршангга салып, сыгып, туз, уксус жана шекер кошуп аралаштырабыз.
3. Өсүмдүк майын ысытып, ага кызыл калемпир, имбирдин тамырын салып, бир-эки секунддан кийин оттон чыгарабыз.
4. Жашылчаларга май куюп, аралаштырып, муздаткычка коюңуз.

Имбир, сабиз, мейиз жана жаңгак салатынын рецепти

Бул тамак үчүн төмөнкүлөрдү алышыңыз керек:

• 150г алтын мейиз;
• 400г сабиз;
• 50г жаңгак;
• жарым чай кашык бал.

Май куюу үчүн:

• бир апельсин;
• 5см имбирдин тамыры;
• бир лимон;
• 225г табигый йогурт.

Кантип тамак жасоо керек:

1. Меиздин үстүнө кайнак суу куюңуз.
2. Имбирдин тамырын тазалап, сүргүчтөн өткөрөбүз.
3. Жарым лимон менен жарым апельсиндин ширесин сыгып, теркадан өткөрүлгөн имбирь менен аралаштырып, йогурт кошуп аралаштырабыз. Күйүүчү май станциясы даяр.
4. Сабиздин кабыгын тазалап, майда туурап, салат идишке салабыз.
5. Мейиздин суусун агызып, сабизге, тузга жиберип, бал кошуп, татымал салып, майдаланган жаңгактарды себиңиз.

Брокколи менен

Бул жаңы имбир салатынын рецепти үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек болот:

• бир баш брокколи;
• 100г жүзүм;
• эки кызыл алма;
• эки кашык зайтун майы;
• жарым кызыл пияз;
• беш кашык алма уксусу;
• эки кашык клен сиропу;
• аш кашыкДижон горчица;
• чай кашык жаңы имбирь;
• мурч;
• туз.

Кантип:

1. Зайтун майы, алма уксусу, клен сиропу, горчица, калемпир жана тузду аралаштырып соустун даярдаңыз. Имбирди пресстен өткөрүп же аарчып, соуска кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
2. Брокколини гүл гүлдөрүнө бөлүп, үстүнө салгычты куябыз. Соус бардык гүлдөрдү ороп алышы үчүн кылдат аралаштырыңыз.
3. Пияызды майда туурайбыз.
4. Жүзүм, эгер чоң болсо жана кабыгы болсо, экиге бөлүп, уруктарын алып салыңыз.
5. Алмалардын өзөгүн алып, ичке тилимдерге бөлөбүз.
6. Бардык ингредиенттерди бириктирип, аралаштырыңыз.

Имбир жана чабактар менен

Эмне алуу керек:

• он падыша креветкасы;
• 60 г дор көк сыр;
• бир грейпфрут;
• салат жалбырагы;
• аш кашык лимон ширеси;
• үч кашык зайтун майы;
• бир тутам жаңы жалбыз;
• имбирдин тамыры (татымына жараша);
• туз.

Имбир салатынын рецепти:

1. Чаякты кайнатып, кабыгын тазалаңыз.
2. Имбир майда тууралган.
3. Чаяктарды жана имбирьди зайтун майына (1 аш кашык) кызарып, муздаганча кууруп алыңыз.
4. Блендерде эки аш кашык зайтун майын, бир тутам жалбызды, лимон ширесин, тузду аралаштырыңыз.
5. Грейпфруттун кабыгын тазалап, тилимдерге бөлүп, пленкасыз.
6. Диди көк.
7. Салатты жууп, кургатып, кийиңизтабак. Үстүнө даярдалган таңгактын жарымын куюп, үстүнө креветканы, андан соң грейпфрут клинасын жана сырды куябыз.
8. Калган таңгычты төк.

Краб таякчалары менен

Бул салатка туздалган имбирь керектелет.

Даярдоо керек болгон ингредиенттерден:

• жети краб таякчасы;
• эки кашык туздалган имбирь;
• эки аш кашык балыр;
• бир жаңы бадыраң;
• кызыл пияздын төрттөн бири;
• 100г айсберг салат;
• 100 г салат эки түстө;
• төрт алча помидор;
• аш кашык кунжут уруктары;
• лимондун төрттөн бири;
• аш кашык туздалган имбирь;
• эки аш кашык майонез;
• мурч;
• туз;
• кооздоо үчүн кызыл икрадан аш кашык (милдеттүү эмес).

Кантип тамак жасоо керек:

1. Алчаны экиге бөлүп, айсберг салатын жана краб таякчаларын тилкелерге, пиязды ичке жарым шакекчелерге, маринаддалган имбирди жука тилкелерге бөлүңүз.
2. Бадыраңды узунунан төрткө бөлүп, уругун алып салабыз. Андан кийин ичке кесимдерге кесип.
3. Айсбергди, балырларды, бадыраңды, краб таякчаларын, имбирдин жарымын идишке салыңыз.
4. Имбирдин маринадын куюп, лимондун ширесин, туз, мурчты сыгып, майонезди салып, акырын аралаштырабыз.
5. Тарелкеге салат жалбырагы салып, үстүнө краб салатын салып, үстүнө имбирь, пияз жана кунжуттун экинчи жарымын салабыз. Алчанын жарымын четине коюңуз, кооздоңузкызыл икра.

Тоок менен

Азия тамактарын сүйүүчүлөр бул салатты жакшы көрүшөт.

Аны даярдоо үчүн сизге төмөнкү азыктар керек:

• 100 г кытай капустасы;
• 100 г тоок филеси;
• бир сабиз;
• эки чили калемпири;
• эки сантиметр имбирдин тамыры;
• эки аш кашык соя соусу;
• жарым чай кашык кунжут майы;
• аш кашык уксус;
• бир чай кашык кант;
• 10г жашыл пияз;
• туз;
• мурч.

Кантип тамак жасоо керек:

1. Туз, калемпир тоок филеси, гриль көмөч казанга толук бышканга чейин кууруу - ар бир жагында беш мүнөттөй.
2. Кытай капустасын майда туурайбыз.
3. Сабизди бычак же жашылча кескич менен ичке тилке кылып туурайбыз. Атайын сүргүчтү колдонсоңуз болот.
4. Жаңы имбирди сүртүңүз.
5. Жашыл пияз менен чилиди майда туурайбыз.
6. Бардык даярдалган жашылчаларды идишке салыңыз.
7. Уксус, кунжут майы, кумшекер, уксус жана соя соусун айкалыштыруу менен кийинип алыңыз.
8. Жашылчаларды даярдалган соус менен ыргытып, аралаштырыңыз.
9. Тоок этин тилимдерге бөлүңүз.

Салатты тарелкага салабыз, жанына тоок кесимдерин салабыз.

Жаңы жашылчалардан

Даярдоо үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек болот:

• жарым кызыл калемпир (жаңы);
• алты алча помидор;
• 100г салат жалбырагы;
• майдаланган ак калемпир;
• даанаимбир тамыры;
• бир шалот;
• жарым бадыраң;
• сарымсак тиштери;
• туз;
• 100 мл өсүмдүк майы;
• бир аш кашык кетчуп;
• үч аш кашык соя соусу;
• бир жарым аш кашык күрүч уксусу;
• аш кашык суу.

Кантип тамак жасоо керек:

1. Шалотту туурап, сарымсакты туурап, имбирди сүргүчтөн өткөрүңүз.
2. Бир идиштин ичинде пияз, сарымсак жана имбирди бириктирип, күрүч уксусун, соя соусун, сууну, кетчупту, өсүмдүк майын кошобуз.
3. Кызыл калемпирди мурун уругунан бошотуп, ичке тилке кылып туурайбыз. Тармалдоо үчүн муздуу сууга салыңыз.
4. Салат жалбырактарын туурап, идишке салып, үстүнө куюп, калемпирди куюп, тузду куюп, аралаштырыңыз.
5. Үстүнө черри помидорунун жарымын, бадыраңдын ичке кесимдерин жана кызыл калемпирди салабыз.

Имбир жана деңиз азыктары менен

Бул салаттын негизин креветкалар жана каяктар түзөт.

Эмне алуу керек:

• 250г кайнатылган чаян;
• 450 кайнатылган кайнатма;
• эки манго;
• эки кашык куурулган кешью;
• алты чыны кичинекей салат жалбырагы.

Май куюу үчүн:

• эки чай кашык майдаланган жаңы имбирдин тамыры;
• үчүнчү чөйчөк каймак;
• чай кашык ак шарап уксусу;
• жарым чай кашык апельсин кабыгы;
• бир чай кашык апельсин ширеси;
• бир чымчым кайен калемпири.

Кантип тамак жасоо керек:

1. Имбирди, шарап уксусун, каймакты, апельсин кабыгын, апельсин ширесин жана кайен калемпирин идишке салып, муздаткычка салып коюңуз.
2. Каракчалар экиге бөлүнгөн, манго (папайя менен алмаштырылышы мүмкүн) тууралган.
3. Карак, чаяндарды, мангону, салат жалбырактарын идишке салып, соонун үстүнө куюп аралаштырыңыз.
4. Салатты кызмат кылуучу идиштерге салып, жаңгактарды себиңиз.

Шампиньондор жана апельсиндер менен

Бул адаттан тыш жаңы имбирь салатынын рецепти үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек болот:

• 200г савой капуста;
• 100 г козу карын;
• эки кычкыл алма;
• бир апельсин;
• 70г туздалган жержаңгак;
• жарым лимон;
• тазаланган өсүмдүк майы;
• бир кесим жаңы имбирь;
• туз.

Кантип тамак жасоо керек:

1. Козу карындарды крандагы суу менен чайкаңыз, керек болсо козу карындардын кабыгын тазалаңыз.
2. Ысытылган табага өсүмдүк майын куюп, козу карындарды тынымсыз аралаштырып кууруп алабыз. Бышыруу убактысы - болжол менен 10 мүнөт.
3. Апельсиндин кабыгын тазалап, тилимдерге бөлүп, пленканы алып, кубик кылып кесиңиз.
4. Алманын кабыгын тазалап, өзөгүн алып, туурап.
5. Савой капустасын крандагы суу астында жууп, жалбырактарын бөлүп, кубик кылып туурайсыз. Колуңуз менен тытып алсаңыз болот. Оор бөлүгүн салатка салбай койгонуңуз жакшы. Савой капустасынын ордуна кытай капустасын же руколаны алсаңыз болот.
6. Идишке козу карындарды, алмаларды, капусталарды, апельсинди, жержаңгакты салыңыз.
7. Таркалуумайда майдаланган имбирь, салатка жөнөтүү. Татымына жараша туз кошуңуз.
8. Салатка эки аш кашык өсүмдүк майын, жакшыраак зайтун майын куюңуз. Андан кийин бир аш кашык өлчөмүндө лимондун ширесин сыгыңыз. Бардык ингредиенттерди аралаштырыңыз.
9. Салатты тарелкага салып, жержаңгак жана жаңы чөптөрдүн бутактары менен кооздоңуз.

Кызылча менен

Бул туздалган имбирь салатынын дагы бир рецепти жана аны жасоо оңой.

Сизге эмне керек:

• эки кызылча;
• бир жарым аш кашык туздалган имбирь;
• сарымсак тиштери;
• майонез;
• туз.

Имбир кызылчасынан жасалган салаттын рецепти:

• Кызылчаны алдын ала кайнатып, орой сүзгүчтөн өткөрөбүз.
• Сарымсакты пресстен өткөрүп, туздалган имбирди туурайбыз.
• Кызылчаны, имбирди, сарымсакты аралаштырып, имбирь маринадын, тузду куябыз.
• Эгер сиз салат шакекчесин колдонууну пландап жатсаңыз, бир тутам үчүн бир аз майонез кошуңуз, бир чай кашык жетиштүү.

Рокола жана тунец менен

Даярдоо үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек болот:

• 250г тунец;
• 100г авокадо;
• 80г рукола;
• 80г алча помидор;
• төрт бөдөнө жумурткасы;
• бир лайм;
• имбир тамырынын кесими;
• 30г зайтун;
• 15г каперс;
• 15г дан кычы;
• 20г маринаддалган бермет пияз;
• 20 мл зайтун майы;
• 40 г күнгө кургатылган помидор майы;
• шекер;
• туз.

Кантип тамак жасоо керек:

1. Лаймдын ширесин сыгып, кургатылган помидордун майын, шекерди, горчица, имбирди кошуп, ичке тилке кылып туурайбыз. Туз жана ингредиенттерди аралаштырып, туз жана шекер толугу менен эрийт. Даяр соусту муздаткычка салыңыз.
2. Бөдөнөнүн жумурткасын туздуу сууга бышырып алабыз. Бышыруу убактысы болжол менен 6 мүнөт.
3. Авокадонын терисин алып, чоң кубиктерге бөлүңүз.
4. Зайтундун целлюлозасын кесип.
5. Зайтун майына тунец филесин кууруп алабыз. Ар бир тараптан эки мүнөттөн кууруу. Андан кийин аны сегизге бөлүңүз.
6. Тарелканын ортосуна руккуланы салабыз, жанына балыктын кесиндилерин, жарым черри помидорун жана жарым жумуртканы, бермет пиязын, каперди, зайтун филесин, авокадолорду салабыз. Салмакты тамчылатып, кызмат кылыңыз.

Ашкабак жана сыр менен

Ашкабакты сүйүүчүлөр бул имбир салатынын рецептин жакшы көрүшөт.

Талап кылынган товарлар:

• 500г ашкабак;
• 100 г сыр;
• чай кашык жаңы имбирь;
• жарым тутам кинза;
• бальзамдуу соус;
• карагай жаңгагы;
• Прованс чөптөрү;
• туз.

Кантип тамак жасоо керек:

1. Ашкабакты майда туурап, зайтун майын тамызып, Прованс чөптөрүн себелеп, духовкага жарым саатка коёбуз. Бышыруу температурасы - 180 градус.
2. Сырды кичинекей кубиктерге туурайбыз, кинзаны бычак менен туурайбыз, имбирди аарчып алабыз.
3. Көмөч казанга кургатылган жаңгактар.
4. Бышкан ашкабакты идишке салып, ага сыр, кинза, имбирь, тузду салабыз. Үстүнө гайкалар жанаүстүнө бальзам соусу.

Тыянак

Макалада имбирь кошулган салаттардын рецепттери жана алар үчүн сүрөттөр гана берилген. Көрүнүп тургандай, бул жерде элестетүү мейкиндиги чоң жана чексиз эксперимент жасай аласыз. Жаңы же туздалган имбирь кошулган салат рецепттерин тандап, каалагандай бышырып алыңыз.