Консерваланган жүгөрү кошулган даамдуу салат: тамак даярдоо рецепттери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Бүгүн жүгөрү кошулган салаттардын чоң тандоосу бар. Бул продукт абдан даамдуу, колдонууга оңой жана витаминдерге бай. Бул макалада жүгөрү менен даамдуу салаттар камтылган. Даярдоону түшүнүүгө тамактын рецепттери жана сүрөттөрү жардам берет.

Классикалык рецепт

100 г жүгөрү үчүн сизге керек болот:

• 100 грамм краб эти;
• жаңы бадыраң;
• бир жуп жумуртка;
• жашыл;
• 30 мл каймак жана ошол эле өлчөмдө майонез.

Тамак бышыруу нускамалары:

1. Жүгөрүн ширеси жок терең идишке салыңыз.
2. Ал жакка майда тууралган краб эти да жөнөтүлөт.
3. Бадыраң жана кайнатылган жумуртка тилкелерге, жашылчалар - майда тууралат.
4. Бардык компоненттер аралашып, каймак жана майонез соусу менен татытылган.

Алма жана ышталган колбаса менен

Салат эмнеден турат:

• 50 грамм даяр крутондор;
• 100 г колбаса жана бирдей өлчөмдөгү жүгөрү;
• кичинекей таттуу жана кычкыл алма;
• жашылдар.

Консерваланган жүгөрү менен даамдуу салат бышыруу: кадам кадам рецепт.

1. Алма уруктарынан жана кабыгынан ажыратылат, андан кийин кичинекей чарчы бөлүктөргө кесип, салат идишке которулат.
2. Крутондор, суюктуксуз жүгөрү, тууралган колбаса жана майда тууралган жашылчалар жемиштерге жөнөтүлөт.
3. Тамакка майонез кошулган.

Балыры менен

100 грамм жүгөрү үчүн төмөнкүлөрдү даярдоо керек:

• 150 г бышырылган балыр;
• 100 грамм краб эти;
• эки жумуртка.

Даамдуу жүгөрү салатынын рецепти абдан жөнөкөй:

1. Бышырылган жумуртка кубиктерге, крабдын эти жука тилкелерге тууралат.
2. Бардык компоненттер кошулуп, майонез менен татытылгандай, татымына жараша туз жана мурч кошулат.

Креветкалар менен

Салат азыктарынын тизмеси:

• 100г чаян;
• 150г ветчина;
• 200г жүгөрү;
• эки жаңы помидор;
• салат;
• зайтун майы.

Даамдуу консерваланган жүгөрү салатын кантип жасоо керек:

1. Салат кол менен майда бөлүктөргө бөлүнгөн.
2. Хам жука тилкелерге, ал эми помидор кичинекей чарчы тилимдерге тууралган.
3. Даярдалган ингредиенттерди аралаштырып, кайнатып, кабыгынан тазаланган чаяндарды, ошондой эле суюктуксуз жүгөрү кошот.
4. Тамак туздалган жана зайтун майы менен татытылган.

Ышталган тоок эти менен

Бир банка жүгөрү үчүн:

• ¼ кг ышталган тоок;
• 150г корей стилиндеги сабиз;
• бир таттуу жана кычкыл алма;
• жашылдар.

Реццепт боюнча жүгөрү кошулган даамдуу салат мындайча даярдалат:

1. Эт ыктыярдуу майда бөлүктөргө кесилген.
2. Алманы аарчып, тазалап, анан чоң сүргүчтө туурайбыз.
3. Бардык компоненттер салат идишине бириктирилет.
4. Салат туздалган, калемпири кошулган жана кийинген.

Кызыл буурчак менен

Ингредиенттер:

• бирден жүгөрү жана буурчак;
• бир туздалган бадыраң;
• 100 грамм сыр;
• сабиз жана кызыл пияз;
• кичинекей таңгак крекер.

Бышыруу ыкмасы.

1. Сабизди аарчып, пиязды майда туурайбыз. Жашылчаларды күн карама майына он мүнөттөй кууруу керек.
2. Бадыраң кичинекей чарчы бөлүктөргө кесип, салат идишке жөнөтүлөт.
3. Кургак жүгөрү менен төө буурчакты кошуңуз.
4. Куурулган жашылчалар даяр тамактарга кошулат.
5. Салат татымал, жакшылап аралаштырылып, үстүнө крутондор жана сүртүлгөн сыр кошулат.

Консерваланган жүгөрү, лосось жана форель менен абдан даамдуу салат

Негизги ингредиенттин ½ банкасы үчүн сизге керек болот:

• консерваланган лосось;
• лампочка;
• беш тоок жумурткасы жана эки бөдөнө жумурткасы;
• 200 грамм сыр;
• бир нече кичинекей алма;
• 60мл лимон ширеси;
• 200 г аз туздалган лосось;
• 30г гранат уруктары;
• жашылдар.

Кадам бышыруу:

1-кадам. Тамак-аш даярдоо.

Балык ачылып, ширеси төгүлүп, вилка менен жуурулат. Бышырылган тоок жумурткалары сарысы жана белоктору болуп бөлүнөт. Пияз майда тууралган жана жарым саат туздалган (30 мл уксус жана бир аз кант ¼ литр суу үчүн керек). Алманын кабыгын тазалап, аарчып, сүртүп, лимон ширесин себелеп коёбуз. Сырды одоно сүргүчтө майдалайбыз, белоктор да ошондой майдаланат.

2 кадам. Салат чогултуу.

Тамак төмөнкү ырааттуулукта катмарланып тизилет: балык, пияз, тууралган сарысы, майонез, алма, сыр, майонез, жүгөрү, белоктор, майонез.

3 кадам. Салатты кооздоо.

Форель жука тилкелерге кесип, бири-бирине чырмалышкан себет түрүндө тизилет. Өрүмдөрдүн ортосунда бөдөнөнүн жумурткалары, мурда бышырылган жана экиге бөлүнгөн. Ар бир жумуртканын жарымына анардын уруктары куюлат.

Макарон жана ветчина менен

Жарым банка жүгөрү үчүн сизге керек болот:

• 200г жаа (макарон);
• бир таттуу калемпир;
• 150г ветчина.

Даамдуу консерваланган жүгөрү салатын кантип жасоо керек:

1. Макаронду туздуу сууга кайнатып, дуршлагга салып, муздаганча күтө туруңуз.
2. Калган компоненттер чарчы бөлүктөргө тууралган.
3. Даяр тамактар салат идишине аралаштырылат.
4. Тазалоо үчүн 15 мл лимон ширесин, 60 мл зайтун майын, туз, калемпир, Прованс чөптөрүн жана кургатылган сарымсакты аралаштырыңыз.

Пекинденкапуста

Талап кылынган товарлардын тизмеси:

• 200 грамм краб эти же таякча;
• ½ банка жүгөрү;
• 1/3 капуста;
• бир жуп жумуртка;
• жаңы бадыраң;
• жашылдар.

Жүгөрү менен даамдуу салат даярдоо (жогоруда даяр тамактын сүрөтүн караңыз):

1. Бышырылган жумуртканы кичинекей чарчы бөлүктөргө, крабдын этин - майда, бадыраң жана капустаны - ичке тилке кылып туурайбыз.
2. Бардык ингредиенттерди салат идишине салып, майонез менен татып, чөптөрдү себелеп коюңуз.

Эң даамдуу консерваланган жүгөрү жана авокадо салаты

Негизги ингредиенттин ½ банкасы үчүн сизге керек болот:

• 200 грамм лосось (бир аз туздалган);
• бир авокадо;
• кичинекей таңгак крекер;
• жашылдар.

Бышыруу ыкмасы.

Салат кабат-кабат түзүлөт: майда тууралган балык, майда тууралган авокадо, жүгөрү, майонез, крутондор жана ашкөктөр.

Трасса боору менен

Негизги компоненттин 100 граммы үчүн төмөнкүлөрдү даярдоо керек:

• банка боор;
• төрт жумуртка;
• пияз;
• эки кичинекей жаңы бадыраң;
• жашылдар.

Рецепт боюнча консерваланган жүгөрү кошулган даамдуу салат төмөнкүдөй даярдалат:

1. Бышырылган жумуртканы, пиязды жана бадыраңды кичине чарчы кылып туурап, салат идишке салып коюңуз.
2. Жүгөрү даярдалган азыктарга жөнөтүлөт.
3. Боорду майсыз вилка менен жууруп, салатка кошобуз.
4. Майонез менен татытылгандай жана чөптөр менен себелет.

Уй эти менен

Ингредиенттер:

• ½ банка жүгөрү;
• чоң сабиз жана пияз;
• эки туздалган бадыраң;
• 350 грамм кайнатылган уй эти.

Тамак бышыруу нускамалары.

1. Пиязды майда туурайбыз, сабизди сүртүп, куурабыз.
2. Эт жана бадыраң жука тилкелерге кесилет.
3. Бардык ингредиенттер аралаштырылып, майонез жана калемпирди өз каалооңуз боюнча татыган.

Апельсин менен

100 грамм жүгөрү үчүн сизге керек болот:

• үч жумуртка;
• 200г краб эти;
• бир апельсин;
• бир тиш сарымсак;
• 30 мл табигый йогурт.

Консерваланган жүгөрү жана апельсин кошулган даамдуу салаттын рецепти абдан жөнөкөй:

1. Бышырылган жумуртка жана крабдын эти кичинекей чарчы бөлүктөргө тууралган.
2. Апельсин кабыгынан тазаланып, чоң бөлүктөргө кесилген.
3. Бардык ингредиенттерди аралаштырыңыз, туз, мурч, майдаланган сарымсакты кошуп, йогурт менен татып коюңуз.

Ананас менен

Салат эмнеден турат:

• 50 г капуста (Пекин);
• 100г консерваланган ананас жана бирдей өлчөмдөгү жүгөрү;
• жарым кызыл болгар калемпири;
• 100 г кайнатылган тоок филеси;
• каалаганыңызча карри.

Тамак бышыруу.

1. Эт ыктыярдуу бөлүктөргө кесип, ананас жанакалемпир - кубик.
2. Бардык продуктылар аралаш.
3. Салатка майонез салынып, карри кошулат.

Корей стилиндеги краб эти жана сабиз

Негизги ингредиенттин бир банкасы үчүн сизге керек болот:

• 200г краб эти;
• 300г корей сабиз;
• беш жумуртка;
• жашыл;
• эки тиш сарымсак.

Тамак бышыруу нускамалары:

1. Краб эти жана кайнатылган жумуртка кубиктерге тууралып, салат идишке салынат.
2. Даяр болгон ингредиенттерге жүгөрү, майдаланган көк чөптөр, тууралган сарымсак жана сабиз жөнөтүлөт.
3. Майонез менен татып, татымына жараша калемпир кошуңуз.

Пармезан кошулмасы менен жеңил салат

Талап кылынган товарлар:

• 1/2 кызыл болгар калемпири;
• 100г алча помидор;
• 200г жүгөрү;
• chive;
• 20г майдаланган Пармезан;
• 60 мл каймак жана 40 мл майонез;
• жашыл пияз жана райхон.

Даамдуу жүгөрү салатын кантип жасоо керек:

1. Кемпирди чоӊ чарчы бөлүктөргө, пиязды майда туурайбыз, помидорду экиге бөлөбүз.
2. Даяр ингредиенттер салат идишине аралаштырылат.
3. Өзүнчө идишке кийүү үчүн майонез, каймак, майдаланган райхан, пресстен сыгылган сарымсак, пармезан, туз жана калемпирди аралаштырыңыз.

Козу карындар менен

200 г жүгөрү үчүн сизге керек болот:

• кичинекей сабиз жана пияз;
• 150г жаңы козу карындар;
• эки жумуртка;
• маринаддалган бадыраң.

Бышыруу ыкмасы:

1. Козу карындар жука кесип, пиязды майда туурайбыз, сабизди теркага туурайбыз.
2. Жашылчаларды толук бышканга чейин кууруу.
3. Бышырылган жумуртка майда чарчы формада, бадыраң жука тилкелерге тууралат.
4. Бардык компоненттер бириктирилип, майонез менен татытылган.

Шпрат салаты

200 г жүгөрү үчүн сизге керек болот:

• бир банка шпрот;
• ½ банка буурчак (ак);
• 100 грамм сыр;
• эки тиш сарымсак;
• кичинекей таңгак крекер;
• жашылдар.

Тамак бышыруу нускамалары:

1. Балык вилка менен жуурулат, ал эми каймак май куюлат.
2. Сарымсак пресстен өткөрүлөт, сыр майдаланган.
3. Бардык компоненттер бириктирилип, майонез менен татытылган.
4. Салатка чөптөр чачылат.

Туна салат

Талап кылынган товарлар:

• тунец консервасы;
• ½ банкалар жүгөрү жана ошончолук майдаланган зайтун;
• салат жалбырактары;
• бир помидор;
• 60 миллиграмм зайтун майы.

Тамак бышыруу нускамалары.

1. Балык вилка менен эзилип, салат идишке салынат.
2. Салат жалбырактарын кол менен тытып, помидорду майда кубиктерге туурайбыз.
3. Бардык ингредиенттерди аралаштырыңыз жана май менен татып алыңыз.

Ышталган кальмар менен

Талап кылынган товарлар:

• 100г туздалган козу карындар;
• 75г кальмар жана ошол эле өлчөмдөгү жүгөрү;
• эки жумуртка;
• эки кичинекей картошка;
• бир тиш сарымсак;
• 30 мл даяр горчица;
• кичинекейкрекер пакети;
• жашылдар.

Тамак бышыруу:

1. Кабыгынан тазаланбаган картошканы жууп, фольгага ороп, мешке 50 мүнөт бышырабыз. Жашылча даяр болгондон кийин кабыгын сыйрып, кубик кылып кесип алабыз. Калмарлар бир эле бөлүктөргө майдаланган.
2. Бышырылган жумуртка белоктор жана сарысы болуп бөлүнөт.
3. Майдаланган азыктар салат идишинде аралаштырылат. Ошондой эле козу карындар, жүгөрү, майдаланган белоктор.
4. Союу үчүн майонез, горчица жана майдаланган сарымсак аралаштырылат.
5. Салат сарысы, ашкөк жана крутондор менен кооздолот.

Мидия менен

Салат эмнеден турат:

• 150 г кайнатылган мидия;
• бир жуп жумуртка;
• жаңы бадыраң;
• 100г жүгөрү;
• жашыл пияз жана татымына жараша лимон ширеси.

Рецепт боюнча консерваланган жүгөрү жана мидия кошулган даамдуу салат мындайча даярдалат:

1. Бышырылган мидияларды сары майга бир аз кууруу керек. Бул процесстин жүрүшүндө аларга шире бир аз себелет.
2. Бышырылган жумуртка менен бадыраңды төрт бурчтук кылып туурап, пиязды майда туурайбыз.
3. Бардык компоненттер бириктирилип, майонез менен татытылган.

Адаттан тышкаркы арпа салаты

Ал эмнеден турат:

• 50г жарма;
• ¼ литр суу;
• 50 г жүгөрү жана ошол эле өлчөмдө консерваланган буурчак;
• 10мл лимон ширеси;
• 15 мл зайтун майы;
• жашылдар.

Тамак бышыруу:

1. Арпа жакшылап жууп, туздуу сууга кайнатылат. Болжол менен 60 мүнөт бышыруу. Ботко бышканда аны жууш керек.
2. Баарыбөлүктөрү туташты.
3. Тазалоо үчүн майды жана ширени колдонуңуз.
4. Татымына жараша туз жана мурч.

Омлет менен тил салаты

Товардын тизмеси:

• 150г тил;
• 30г жүгөрү;
• жашыл;
• 60 мл каймак;
• жумуртка;
• 60мл сүт;
• 15г ун.

Жумуртка жана жүгөрү кошулган даамдуу салат даярдоо:

1. Үч саат жакшылап жууп кайнатышат. Процесстин жүрүшүндө көбүк алынып салынат. Жана ошондой эле туз, лавр жалбырагы, мурч жана сарымсак кошуу. Тилди бышкандан кийин муздак сууга салып, он беш мүнөттөн кийин терисин алып, узун ичке тилкелерге кесип салат.
2. Омлет үчүн жумуртканы сүт менен чалып алыңыз. Ун, туз жана мурч кошуу. Алынган аралашманы ысытылган көмөч казанга куюп, эки тарабын куурабыз. Омлет ичке тилкелерге кесилген.
3. Бардык компоненттер салат идишине аралаштырылып, каймак менен татытылгандай.

Жумуртка куймактары менен салат

Талап кылынган компоненттер:

• бир жуп жумуртка;
• 200 грамм жүгөрү;
• 150г ветчина;
• 100 грамм корей сабиз;
• кичинекей таңгак крекер.

Эң даамдуу жүгөрү салатын даярдоо:

1. Жумурткаларды терең идишке туз кошуп чабыш керек. Пайда болгон аралашмадан жука куймак куурулуп, тилкелерге кесип, сабиз менен аралаштырылат.
2. Втчина кубиктерге тууралган.
3. Салатты кабат-кабат формага салабыз: ветчина, майонез, сабиз кошулган куймак, майонез, жүгөрү, майонез, крутондор.

Сыр салат

Ингредиенттер:

• 150 г помидор жана ошол эле өлчөмдө жаңы бадыраң;
• 100 г сыр;
• ½ банка жүгөрү;
• 60г кызыл пияз;
• 20 мл зайтун майы.

Тамак бышыруу:

1. Пияз ичке жарым шакекчелерге тууралган. Помидор, бадыраң жана сыр - төрт бурчтуу кесимчелер.
2. Бардык компоненттер май куюлган терең идишке аралаштырылат.

Рокула салаты

Салат эмнеден турат:

• 40 г помидор (кургатылган);
• жарым тутам рукола;
• 40г жүгөрү жана ошол эле өлчөмдөгү сыр;
• кичинекей сабиз жана пияз;
• 20 мл зайтун майы.

Даамдуу салатты кантип жасоо керек:

1. Пияз жука жарым шакекчелерге кесилип, жарым саат маринаддалат (¼ литр сууга 30 мл уксус жана бир аз кант керек болот).
2. Сабизди майда сүзгүчтө туурайбыз, сырды майда төрт бурчтук кылып туурайбыз, рукколаны кол менен тытып алабыз.
3. Терең тарелкага бардык ингредиенттерди, тузду жана татымалды май менен аралаштырыңыз.

Макалада ар кандай табитке ылайыктуу оригиналдуу салаттар камтылган. Ырахаттануу менен бышыруу.