Мешке бышыруу рецепттери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Дайыма көзгө жагымдуу үй торттору меште бышырылган. Анын рецепттери дээрлик ар бир кожойкеге белгилүү. Биздин макалада биз даамдуу азыктарды түзүү үчүн жөнөкөй жолдорун карап чыгабыз. Тандырга бышыруу үчүн рецепттер сүрөттөрү менен көрсөтүлөт. Бардык буюмдар абдан жөнөкөй даярдалган жана ири каржылык чыгымдарды талап кылбайт. Кадимки азыктар колдонулат, алар дайыма кожоюндун муздаткычында турат.

Үйдөгү ачыткы торттору

Пирог - орустун салттуу тамагы. Тандырга мындай бышыруу аппетиттүү жана назик болуп чыгат. Пирогдордун ичине ар кандай начинкаларды салсаңыз болот.

Тамак бышыруу үчүн керек:

• бир литр сүт;
• 200 грамм май;
• эки кило ун;
• 50 грамм ачыткы;
• 3 аш кашык. л. кант;
• бир жарым чай кашык туз;
• эки жумуртка;
• салма (өзүңүзгө жакканын тандаңыз: эт, сыр, капуста).

Үйдө пирог даярдоо

1. Адегенде жумуртка, ачыткы, шекер жана тузду аралаштырыңыз.
2. Ошол эле учурда казанга сүттү ысытыңыз (бирок аны сууга жеткирбеңизкайнатуу). Андан кийин ага май куюңуз.
3. Сүттө сары май эригенден кийин көмөч казанды оттон чыгарабыз. Андан кийин, жумуртка-ачыткы аралашмасын кошуңуз.
4. Андан кийин көмөч казанга ун салып, өсүмдүк майын куябыз. Андан кийин камыр жууруйбуз.
5. Адегенде шпатель менен аралаштырыңыз, анан колуңузду колдонуңуз.
6. Масса колуңузга жабышып калгандан кийин, аны таза сүлгү менен жабуу керек. Партияны алтымыш мүнөт жылуу жерге коюңуз. Бул убакыттын ичинде масса болжол менен эки эсеге көбөйөт.
7. Көтөрүлгөн камырдан бөлүкчөлөргө кесилген колбасаны жайып алабыз. Алардын ар биринин туурасы үч сантиметрден ашпашы керек.
8. Алынган бөлүктөрдөн шарларды формага келтириңиз.
9. Андан кийин алардын ар бирин тортко тоголоктоп коюңуз. Муну жасай турган бетиңизге алдын ала ун себиңиз.
10. Ар бир нандын ортосуна өзүңүз каалаган начинканы салыңыз (мисалы, эт).
11. Андан кийин, ар бир бөлүгүн экиге бүктөп, тигишти манжаларыңыз менен кылдаттык менен кадап коюңуз.
12. Кийинки пирогторду (тигиш тарабын ылдый карай) майланган бышыруучу баракка салабыз.
13. Ар бирине чабылган жумуртка менен сүйкөңүз. 180 градуста кызарганга чейин бышырыңыз (болжол менен жыйырма мүнөт). Болгону, меште бышыруу рецептин сүрөттөп бүттүк.

«Мүнөт» варенье менен тартылат

Булочканы каалаган дүкөндөн сатып алсаңыз болот, бирок аны үйдө өз колуңуз менен бышыруу мүмкүнчүлүгү да бар. "Мүнөт" бышыруу көпчүлүккө жагат, өзгөчө кыямды жакшы көргөндөр. түзүү жараяны абдан жөнөкөй. Мындайтамак да тез даярдалат.

Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 55 грамм ун жана ошончолук кант;
• кант упасы (продукцияны кооздоо үчүн);
• эки жумуртка;
• бир чымчым туз;
• 5 аш кашык. варенье же джем кашыктары;
• эки чай кашык разрыхлитель.

Үйдө "Мүнөт" түрмөгүн бышыруу

1. Башында бардык керектүү ингредиенттерди даярдап, адегенде унду электен өткөрүңүз.
2. Андан кийин идишке разрыхлитель, туз, ун жана шекерди салабыз. Жакшылап аралаштырыңыз.
3. Андан соң идишке жумуртканы жарып, камыр жууруйбуз. Ал бир тектүү, каймакка жакын консистенциясы болушу керек.
4. Рифердик кагазды жайып, өсүмдүк майы менен майлап, ошол жерге камырды салып, бетине тегиз жайып коёбуз.
5. Андан кийин бышыруу баракты алдын ала ысытылган мешке алты-жети мүнөткө жөнөтүңүз.
6. Камыр даярдалып жатканда варенье жасайбыз. Аны мискейге салып, ысытыңыз.
7. Ролеттун негизи даяр болгондон кийин, аны духовкадан чыгарып, жылуу кыям менен тез щетка менен сүртүңүз. Продукцияны рулетке айландырыңыз. Манжаларыңыз бир аз ысык болот! Андан кийин продуктуну кант упасын себелеп, кызмат кылыңыз.

Эми сиз меште даамдуу кондитерлерди кантип жасоону билесиз, анын рецепттери жогоруда келтирилген. Акыр-аягы, мен өнүмдөрдүн дагы бир нече варианттарын карап көргүм келет. Балким, алар сени мурункуларына караганда көбүрөөк кызыктырар.

Даамдуу алма казан

Алмаларжана ашкабак - пайдалуу азыктар, алар витаминдерге абдан бай. Аларды айкалыштырсаңыз, даамдуу идиш жасай аласыз. Көрсө, тамак абдан табитти, ошондуктан балдарга да, чоңдорго да жагат. Бышыруу процесси абдан жөнөкөй. Колдонулган өнүмдөр ар дайым колдо.

Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:

• бир алма (таттуу, чоң);
• 50 грамм кант;
• 300 грамм ашкабак;
• жумуртка;
• үч искусство. л. алдамчылар;
• төрт аш кашык каймак;
• стакан сүт.

Даамдуу жана пайдалуу казанга тамак жасоо

1. Ашкабактын кабыгын тазалап, кубик кылып туурайбыз, уруктарын алууну унутпаңыз.
2. Кийин, казанга салып, сүттү куюңуз. Он мүнөттөй бышканча бышырыңыз.
3. Манка куюлгандан кийин аралаштырабыз. Массаны дагы сегиз мүнөт кайнатыңыз.
4. Андан соң шекерди кошуп, жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз.
5. Андан кийин сарысын кошобуз.
6. Таркадан өткөрүлгөн алманы да ошол жерге коюңуз.
7. Массаны аралаштырыңыз.
8. Жумуртканын агы. Андан кийин аны алма-ашкабак аралашмасына аралаштырыңыз.
9. Форманы пергамент менен жаап, камырды жаябыз.
10. Сметанадан "решетка" жаса.
11. Касеролду духовкада жыйырма мүнөт бышырыңыз.

Алма менен Шарлотта

Меште бышыруу рецепттерин сүрөттөп жатып, сөзсүз Шарлотта жөнүндө сөз кылуу керек. Сүйүү менен бышырып алсаңыз торт андан да даамдуу болот. Шарлоттаабадай болуп чыкты.

Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:

• бир нече алма (үч же төрт);
• 4 жумуртка;
• 10 грамм ванилин;
• бир стакан шекер жана бирдей өлчөмдөгү ун;
• ст. л. өсүмдүк майы.

Меште үй бышыруу рецепти төмөнкүдөй:

1. Адегенде жумуртканы жана ванилинди шекер менен катуу болгуча чалабыз.
2. Элденген унду ошол жерге кошобуз.
3. Андан кийин баарын жакшылап аралаштырыңыз.
4. Алманы чайкагандан кийин кабыгын тазалап, тилимдерге бөлөбүз.
5. Андан кийин бышыруучу табакты өсүмдүк майы менен майлаңыз.
6. Алманы астына салабыз, үстүнө чыккан камырды куябыз.
7. Духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз. Алма пирогун алтын кызарганча бышырыңыз, болжол менен 45 мүнөт. Болду, Шарлотта даяр.

Тыянак

Эми сиз меште бышыруу кандай болорун билесиз. Сүрөттө кээ бир азыктардын рецепттери көрсөтүлгөн. Аларды жандырып, жакындарынызды чайга таттуу тамактар менен кубанта аласыз деп ишенебиз. Жакшы табит!