Чай сорттору

Чай сорттору
Чай сорттору
Anonim

Суусундуктар чай сыяктуу популярдуу. Байыркы убактан бери ал атайын плантацияларда өстүрүлөт. Чайдын кээ бир түрлөрү нерв системасына пайдалуу таасир этет, жалпы тонусту жакшыртат, уйкуну бекемдейт, ал тургай иммунитетти жакшыртат. Бул тааныш, бирок адаттан тыш суусундук бул макалада талкууланат.

чай сорттору
чай сорттору

Чыгарылган жери боюнча кытай, индиялык жана цейлондуктар бөлүнөт, түрк, африкалык, шри-ланкалыктар азыраак. Кычкылдануу ыкмасы боюнча суусундуктун эки негизги түрү бар: кара жана жашыл; биринчиси өтө кычкылданат. Бул “түстүү” классификация боюнча чайдын кызыл, ак жана сары түрлөрү да бар.

Биринчи, кара жана жашыл. Биринчи сорт, кеңири таралган ишенимге каршы, тишти кара түскө боёбойт, анын курамында кофедегидей көп кофеин жок. Кара чайдын көк чайдан айырмасы, ал даярдоодо бир ай ачытуудан өтүп, андан кийин кургатылат. Алар катехиндерге бай (антиоксиданттын бир түрү), курамында танин бар, ошондой эле С витаминин сиңирүүгө жардам берет. Ошентсе да, мындай суусундукту гипертония, кыжырдануу же кыжырдануу менен жабыркаган адамдар ичүүгө болбойт. Ошондой эле аны көп ичпеңиз.үзгүлтүксүз же катуу демделет, анткени бул ич катууга алып келиши мүмкүн.

Жашыл чай полифенолдорго бай, дене салмагын азайтууга жардам берет. Кээ бир заттар

люкс чай түрлөрү
люкс чай түрлөрү

анын курамына кирет, зыяндуу клеткалардын өсүшүнө тоскоол болот. Көк чайдын кара чайдан айырмасы, ал атайын иштетүүдөн өткөн эмес, демек, анда бардык табигый заттар сакталып калган. Бирок, анын талашсыз пайдасына карабастан, ал бардык ооруларга панацея эмес жана күнүнө беш стакандан ашык ичпеши керек. Бул суусундук подагра, артрит, ревматизм жана ушул сыяктуу өнөкөт оорулардан жапа чеккендерге каршы көрсөтүлөт. Анын курамына кирген кофеин үзгүлтүксүз колдонууда көз карандылыкты жаратышы мүмкүн экенин да белгилей кетүү керек.

Эми чайдын башка "түстүү" сортторуна токтоло кетели. Алар өтө кенен эмес

Кытай чай сорттору
Кытай чай сорттору

өлкөбүздө таралган. Булардын баары кытай чайынын сорттору. Ошентип, сары чыныгы билгичтер үчүн ылайыктуу болуп саналат. Анын даамы таза, назик жана кайталангыс, жыты жыпар жыттуу. Кытайда гана өндүрүлгөн. Узак убакыт бою бул суусундук Кытайда жашыруун сакталып келген. Аны даярдоонун технологиясы өзгөчө - ага жалбырактары эмес, өсүмдүктүн бүчүрлөрү барат. Аларды бир нече убакыт буулатышат, андан кийин пергаментке ороп, нымдуулуктун жана жылуулуктун белгилүү бир балансын сактоо менен сыдыратышат. Анын баасы абдан жогору, бирок ал өзүн актайт. Ак чай да кымбат. Бирок, ал өзүнүн бардык касиеттерин дээрлик баштапкы түрүндө сактайт. Чаңкоону жакшы кандырат жана эң эле сергитетЫсык күн. Бул жогоруда саналып өткөн бардык түрлөрүнүн эң татаалы. Чайдын элиталык сорттору көбүнчө тааныштарга караганда организмге жакшыраак таасир этет, ошондой эле даамы тазараак болот.

Классификациянын дагы бир түрү бар. Чайдын жалбырактарынын түрүнө жараша сорттору төмөнкүдөй: жогорку сорттогу жалбырактуу, орто сорттогу (жалбырактары жарым-жартылай майдаланган) жана төмөнкү сорттогу (толугу менен майдаланган же калдык).

Сунушталууда:

Редактордун тандоосу

Бир нече варианттагы жасмык шорпосу үчүн жөнөкөй рецепт

Салат "Токой тазалоо": шампиньондор жана сыр менен рецепт

Рецепт: эт, жашылчалар, кургатылган жемиштер менен толтурулган ашкабак

Пик котлеттерин бышыруу: бир нече рецепттер

Ашкабакты түрдүү азыктар менен айкалыштырып бышыруу боюнча кызыктуу рецепттер

Бадыраң пайдалуубу? Бул жашылча калория мазмуну

Ашкабактан жасалган тамактар: тамак жасоонун рецепттери

Картошка менен ашкабак: жөнөкөй тамактар үчүн кызыктуу варианттар

Холестерин диетасы: жумалык меню

Ногут - эң байыркы жашылча өсүмдүктөрү

Вино "Massandra Cabernet" кургак кызыл: сын-пикирлер

Wine White Muscat Red Stone ("Massandra"): сын-пикирлер

Cookies "Мария": курамы, калория мазмуну, пайдалуу касиеттери. "Мария" (бисквит печенье) диета жана эмчек эмизүү менен

Консерваланган тунец сэндвичтери: рецепт

Фарш менен эмне тамак жасоо керек: түшкү тамактын даамдуу рецепти