Таттуу белек - сүйүктүү күйөөңүзгө жана атаңызга торт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Сүйүктүү күйөөңүзгө жана атаңызга эмне белек кылууну билбей жатасызбы? Торт тажатма байпактарга, одеколондорго жана кыруу гелдерге эң сонун альтернатива. Кичинеден карыга чейин үй шартында жасалган таттуу белектен ырахат алат. Эң негизгиси, бул белек кол менен жасалат, аны түзүүгө балдарды тартууга болот, өзүңүздөр билгендей, бул эң баалуу.

"Эркек идеалдуу" жаңгак

Негизги ингредиенттер:

Тест үчүн:

1. Премиум ун - 300 грамм.
2. Кант - 250 грамм.
3. Тоок жумурткасы - 5 даана.
4. Коньяк же ликер - 50 грамм.
5. Жаңгак (жержаңгак, бадам, кешью ж.б.) - 100 грамм.
6. Бал - жарым стакан.
7. Аш содасы - 25 грамм.
8. Уксус - 30 грамм.

Крем үчүн:

1. Конденсирленген сүт (кайнатылган) - 300 грамм.
2. Май - 200 грамм.
3. Жаңгактар - 100 грамм.

Симдик: узун жалбырактуу чай - 100 миллилитр.

Декорация:

1. Сүт шоколады - 50 грамм.
2. Жаңгактар - 70 грамм.

Түзүү боюнча сунуштар

Сүйүктүү күйөөңүзгө жана атаңызга торт жасоо үчүн, анын сүрөтү жогоруда келтирилген, камыр жуурушуңуз керек. Бул үчүн, чоң идиште жумуртканы шекер менен аралаштыруу керек жана блендер менен блендер, коюу бир тектүү масса болгонго чейин чабуу керек. Коньяк же башка алкоголдук ичимдиктерди, ошондой эле балдын толук эришине жетүү үчүн кошуңуз.

Унду электен өткөрүп, жумуртканын массасына бөлүктөрүн кошуп, ар биринен кийин аралаштырабыз.

Саданы уксус менен төлөп, камырга кошобуз. Жаңгакты күкүм абалына чейин каалаган ыңгайлуу ыкма менен майдалаңыз - блендер, прокат ж.б. Негизги идишке кошуп, бардык ингредиенттерди аралаштырыңыз.

Меште индикаторду 200 градуска коюңуз. Даяр болгон камырды 2 майда шарга бөлөбүз. Табанын түбүн пергамент кагазы менен сызып, эритилген сары май менен сүртүңүз. Калың массанын биринчи жарымын калыпка куюп, жарым сааттай бышырабыз. Экинчи бөлүк менен да ушундай кылыңыз.

Сүйүктүү күйөөсүнө жана атасына даярдалган торт 2 бөлүккө кесип, четтерин бир аз кыркыңыз. Конденсацияланган сүттү сары май жана жаңгак менен аралаштырыңыз.

Тортту чогултуу сиздин колуңузда. Ар бир тортту алдын ала демделген күчтүү узун жалбырактуу чайга бир чай кашык кумшекер менен чылап, үстүнө каймак менен майлаңыз. Калган торттор менен да ушундай кылгыла. Десерттин үстүн жана капталын крем менен майлайбыз. Жаңгакты туурап, алар менен торттун капталдарын кооздоңуз. Ортосун шоколад менен жаап коюңуз. Тазалоотаттуу тамак жакшы чыланган үчүн муздаткычка бир-эки саат коюңуз.

Юбилейлик торт

Мындай ырыскы сиздин сүйүктүү күйөөңүзгө жана атаңызга 30 жыл торт наамын ишенимдүү талап кыла алат. Анын өзгөчөлүгү рецепт боюнча көп түстүү болушу керек болгон торттордун көптүгү болуп саналат.

Ингредиенттер топтому:

1. Буудай уну - 500 грамм.
2. Кант - 300 грамм.
3. Эритилген май - 1/3 пачка.
4. Орто майлуу каймак - 450 грамм.
5. Какао порошок - 75 грамм.
6. Сода - чай кашык.
7. Татымына жараша жаңгактар.

Бышыруу ыкмасы

Сүйүктүү күйөөңүз менен атаңыз үчүн тортту мүмкүн болушунча даамдуу кылуу үчүн адистердин сунуштарын так аткаруу керек. Баштоо үчүн, кант үчүн, чоң идишке куюп, ал эриген май кошуу керек. Өзүнчө идишке унду электен өткөрүңүз. Процедураны кайталаңыз. Кант кошулган сары майга сода, каймак кошуп, аралаштырыңыз. Ундун жарымын куюп, камырды жакшылап жууруйбуз.

Алынган коюу аралашма 2 бөлүккө бөлүнөт, бирине какао упасын кошобуз. Калган ундун ар бирине бирдей куябыз. Кайра жууруп.

Бышыруудан мурун 6 торт даярдаңыз (ар бири эки бөлүктөн 3төн). Жайып, тегиздеп, бышыруу кагазы капталган табакка салыңыз.

Сүйүктүү күйөөңүз жана атаңыз үчүн торттун негизин сапаттуу даярдоо үчүн 190-200 градус температурада 8 мүнөт жетиштүү.

Каймак каймак же май үчүнкант менен аралаштыруу керек. Тандырга жаңгактарды күйгүзүп, ашыкча кабыктарды алып салыңыз. Ар бир тортту каймак менен майлап, үстүнө жаңгактарды салыңыз. Жогорку сапаттагы чылоо үчүн муздак жерге калтырыңыз.