2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Ар бир диетолог сизге ашыкча килограммга каршы күрөштү баштап, пайдалуу жана толук эртең мененки тамаксыз кыла албасыңызды айтат. Адистер тарабынан сунушталган эң пайдалуу азыктардын бири – буудайдын күкүмдөрү. Бул продукт көптөгөн артыкчылыктарга жана олуттуу артыкчылыктарга ээ. Анын бир нече бышыруу варианттары бар, көптөгөн жемиштер, жаңгактар, мөмөлөр, кургатылган жемиштер жана сүт азыктары менен жакшы айкалышат.
Бүгүн биз эки негизги тема жөнүндө сүйлөшкүбүз келет: "Буудайдын кабыгы - жакшы жана жаман" жана ошол эле үлпөктөрдү пайдалуу гана эмес, даамдуу болушу үчүн кантип бышыруу керек.
Эртең мененки тамакты жегенди унутпаңыз
Адистердин айтымында, эртең мененки тамакты эч качан өткөрүп жибербөө керек, өзгөчө диета кармасаңыз. Күн бою күч-кубат берүү, шаңдуу жана жакшы маанай тартуулоо, келечектеги күнүмдүк жетишкендиктерге күч берүү - бул эртең мененки тамактын милдети.
Тамактан турган ботко – эртең мененки тамак тартуулай турган шайырлыктын жана токчулуктун ачкычы. Эртең менен буудайдын үлүштөрүн жана дан эгиндерин жеш организмге пайдалуу, тамакты тез бышырат, убакытты үнөмдөйт жана бул жөн ганадаамдуу.
Буудайдын үлүштөрүн кайнак сууга бышырып алса болот. Алар муздак сүт, аз майлуу айран же таттуу йогурт менен толтурса болот. Аларга бал жана бир аз жаңгак кошуу менен сиз бир табакка катылган пайдалуу микроэлементтер менен витаминдердин кампасына ээ болосуз.
Буудай кабыгынын пайдасы
Келгиле, буудайдын үлүштөрү денебиз үчүн эмне үчүн мынчалык пайдалуу экендиги жөнүндө сүйлөшөлү, алардын сын-пикирлери абдан позитивдүү, ал тургай мактоого татырлык. Алар бул жактырууга татыктуубу? Албетте ооба.
Биринчиден, алар ичегилерге абдан пайдалуу, анткени аларда клетчатка көп. Ар бир эртең менен буудайдын күкүмдөрүн колдонуу менен, арыктап жаткан адамдын ич катуу проблемасы жөнүндө биротоло унутасыз. Жүрөк айлануу, ашказандагы оордук, оору, метеоризм ж.б. болбойт.
Экинчиден, жарма мезгилдик таблицадагы элементтердин кыйла татыктуу тизмесин камтыйт: цинк жана жез, магний жана фосфор, кальций жана цинк, калий жана магний, темир жана башка көптөгөн нерселер. Витаминдерди айтпай эле коёлу: A, B1, D, E, B2, B3, B12.
Үчүнчүдөн, дарыгерлер дайыма кант диабети менен ооругандардын жана жүрөк-кан тамыр ооруларынан жапа чеккендердин рационуна буудайдын күкүмдөрүн киргизишет. Алар бизди холестерол сыяктуу душмандан куткара алат. Айрыкча жүрөк жана кан тамырлар үчүн пайдалуу - бул буудайдын үлүштөрү, анда көп сандагы клетчатка бар.
Алар эртең мененки тамакка жеген буудайдын үлүштөрү теринин жаштыгын узартуунун, чачтын жана тырмактардын абалын жакшыртуунун ачкычы дешет.
Таруу дан эгиндери суук тийүү жана сезгенүү оорулары менен күрөшүүдө чоң жардам берет. Буудайдын үлүштөрүнүн бир бөлүгү болгон бетаин организмибизге ар кандай инфекцияларды тезирээк жеңүүгө жардам берет, сезгенүүнү басаңдатат, тезирээк айыгууга жана жарааттардын айыгышына өбөлгө түзөт.
Рактын алдын алуу
Изилдөөлөргө ылайык, күн сайын эртең мененки тамакка сүт, йогурт, айран же бал кошулган буудайдын үлүштөрүн жеген адамдар залалдуу шишиктердин пайда болуу коркунучун кыйла азайтат. Мисалы, маммологдордун айтымында, эмчек рагынан сактангысы келген аялдар күнүнө бир жолу 25-30 грамм буудайдын күкүмдөрүн жеш керек.
Буудайдын кабыгы денебизден ар кандай токсиндерди жана зыяндуу заттарды алып салгандыктан, аны жеген адамдар жоон ичеги рагына кабылуу коркунучун азайтат.
Келгиле, буудайдын үлүштөрүнүн зыяны жөнүндө сүйлөшөлү
Чынын айтсам, тамактын бул түрү денеңизге эч кандай зыян алып келбейт. Бир гана өзгөчөлүк буудайга өнөкөт аллергиялык реакциясы бар адамдар гана болушу мүмкүн. Ошондой эле, канттын күкүмдөрүн, кургатылган мөмө-жемиштерди жана жаңгакты көп кошпосо эч кандай зыяны жок.
Кантип тамак жасоо керек
Бышыруу ыкмасы менен эртең мененки тамакка каалаган жарманы бышыруу жакшы экенин дароо айткыбыз келет. Адистердин айтымында, кайнак сууга жалкоолук менен бууланып, даяр болгонго чейин бир-эки мүнөт күтүү керек болгон дан эгиндери организмге көп пайда алып келбейт. Мындан тышкары, мындай дан эгиндери, эреже катары, денебиз үчүн "керексиз" көп сандагы ар кандай кошумчаларды камтыйт: боёктор, консерванттар, коюулагычтар, ароматизаторлор жана башкалар.
Дүкөндөрдүн текчелеринен рецепттери тамак жасоого негизделген ушундай буудай үлүштөрүн алууга аракет кылыңыз. Кичинекей мискейди алып, ага суу куябыз (саасаңыз болот). Каалооңузга жараша туз же шекер кошуңуз. Биз отко койдук. Биз 1: 2 катышында буудайды же башка талкандарды салабыз жана таңгактагы бышыруу боюнча кеңештерди окугандан кийин бышырабыз. Эреже катары, бышыруу убактысы он бештен жыйырма мүнөткө чейин. Бир аз убакыт өткөндөн кийин тарелкаларга ботко салып, бал, жаңгак же жемиштерди кошо аласыз. Бул учурда гана, ушундай рецепт менен гана ботко пайдалуу гана эмес, ошондой эле бай, жыпар жыттуу жана укмуш даамдуу болот.
Кулинардык эксперименттерден коркпоңуз
Баса, ар кандай жарма таттуу ингредиенттер менен гана эмес, жашылча менен да жакшы кетет. Дан эгиндерин арыктоо абдан оңой. Бирок көптөр бул продукттан тез эле чарчап калам деп коркушат. Буудай үлүштөрүнө кошулган ингредиенттерди өзгөртүп, ар кандай пайдалуу компоненттерди бириктирип, натыйжада өзгөчө даамдуу жана пайдалуу тамакка ээ болсоңуз, мындай болбойт. Тамак бышыруу тармагында эксперимент жасоодон коркпоңуз. Дандан куймак жана куймак жасап, аз калориялуу десерттерди бышырып. Сиздин дасторконуңузда буудайдын үлүштөрү жана дан эгиндери пайда болсо, арыктоо тез, даамдуу жана канааттандырарлык болот. ырахат алыңызаппетит!
Сунушталууда:
Бала эмизүү үчүн буудай боткосу: рецепттер, пайдасы жана зыяны, медициналык кеңеш
Мурда баары буудай, кара буудай, арпадан жасалган тамактарды жешчү жана глютен эмне экенин билишчү эмес. Ал эми бул белок генетикалык оорудан - глютен оорусунан же глютен оорусунан жапа чеккен дүйнө калкынын болжол менен 1% үчүн коркунучтуу. Эгерде аялда бул оору болсо, анда ал бул жөнүндө билиши керек, ошондуктан эмчек эмизүү учурунда буудай боткосу жөнүндө сөз болушу мүмкүн эмес
Мактын пайдасы жана зыяны. Мак үрөн: пайдасы жана зыяны. апийим уруктары менен кургатуу: пайдасы жана зыяны
Мак - өзүнүн талаштуу касиеттери менен талаштуу репутацияга ээ болгон укмуштуудай кооз гүл. Байыркы Грецияда да адамдар бул өсүмдүктү акыл-эсти тынчтандыруу жана ооруларды айыктыруу жөндөмү үчүн жакшы көрүшкөн жана урматташкан. апийимдин пайдасы жана зыяны кылымдар бою изилденип келген, ошондуктан бүгүнкү күндө ал жөнүндө абдан көп маалымат чогултулган. Биздин алыскы ата-бабаларыбыз да бул сырдуу гүлдөрдүн жардамына кайрылышкан. Тилекке каршы, бүгүнкү күндө бир нече адамдар бул өсүмдүктүн адам денесине болгон дарылык таасири жөнүндө билишет
Буудай кебеги: пайдасы жана зыяны. Буудай кебегин кантип алуу керек
Буудай кебеги деген эмне? Бул буюмдун пайдасы жана зыяны ушул макалада талкууланат. Ошондой эле, биз айтып берем, кантип алынат кебек, эмне камтылат, алардын курамына, эмне үчүн керек, ж.б.у.с
Бышырылган жумуртка: пайдасы жана зыяны. Бышырылган тоок жана бөдөнө жумурткасынын пайдасы жана зыяны
Диетологдор денеге кайнатылган жумуртканы эмне берери жөнүндө тынымсыз талашып-тартышып келишет. Бул продуктунун пайдасы жана зыяны салыштырмалуу: баары ден соолук абалына жана керектелген продуктунун көлөмүнө жараша болот. Бүгүн биз ден-соолукка пайдасы, аш болумдуу баалуулугу жана диетологдун эскертүүлөрүн эске алабыз. Ошентип
Эчкинин сүтүнүн балага зыяны жана пайдасы. Эчкинин сүтү: пайдасы жана зыяны, каршы көрсөтмөсү
Эчкинин сүтүнүн балага зыяны жана пайдасы көптөн бери адистер тарабынан изилденген. Бул макалада биз эчкинин сүтүнүн касиеттерин, ошондой эле балага бул сүт продуктусун берүү керекпи же жокпу, карап чыгабыз
