2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Адамзат жүгөрүнү көп кылымдар бою билет. Тагыраак айтканда, бул дандын мекенинде - Мексикада ал жети миң жыл мурун өстүрүлө баштаган. Жүгөрү Европага Колумб Америкадан кайтып келгенден кийин келип, ошондон бери Эски Дүйнөнүн калкын активдүү басып ала баштаган.
Бүгүнкү күндө ал күрүч жана буудай менен бирге дүйнө жүзү боюнча негизги тамак-аш болуп эсептелет. Андан унду жасашат, ал нан жана торт, крахмал жана ботко жасалат, ал аш болумдуулугу боюнча гречка жана жарма менен атаандаша алат, консерваланган, тоңдурулган… Негизинен баарын санап чыгуу кыйын. адамдардын бул данды керектөө жолдору.
Бирок учурда пайдасы жана зыяны изилденип жаткан кайнатылган жүгөрү өзгөчө деликатес. Бул формада ал даамдуу гана эмес, ошондой эле абдан канааттандырарлык, оңой даярдалып, толук тамакты алмаштыра алат. Кайнатылган жүгөрүнүн зыяны аз экенин дароо көрсөтөлү. Жок дегенде, бүгүнкү күндө, бир гана фактылар аны колдонуу терс тромбоз пайда болгон адамдардын ден соолугуна таасир этиши мүмкүн экенин далилденген жана көбөйгөнкандын уюшу.
Аппетиттин төмөндөшү, тиешелүүлүгүнө жараша арыктоо - мунун баары кайнатылган жүгөрү стимулдайт. Мунун пайдасы менен зыяны эки ача. Семиргендер же жөн эле арыктагысы келгендер үчүн кайнатылган жүгөрү жакшы жардамчы болот, бирок өтө арык болсоңуз, андан такыр баш тартканыңыз оң.
Бүгүн тамак-аш өнөр жайы рыногу бүткүл дүйнө жүзү боюнча дарыгерлерди жана илимпоздорду ар бир продуктта көптөгөн кемчиликтерди табууга, ошону менен алардын өнүгүшүнө түрткү берүүгө милдеттендирет. Бирок кайнатылган жүгөрү, анын пайдасы жана зыяны жөн эле салыштырууга болбойт, эч кандай зыяндуу продукт деп эсептелбейт. Себепсиз. Анткени, бул жарма жөн гана витаминдердин жана пайдалуу микроэлементтердин кампасы!
Жүгөрү өзүнүн курамында В тобундагы сегиз гана витаминди камтыйт. Алардын эң кызыгы холин (B4) бул данда жөн гана ашыкча болот. Ал кандагы холестериндин деңгээлин нормалдаштырууга жардам берет, клетка мембраналарын коргойт, организмдеги зат алмашуу процесстерин стимулдайт жана дене салмагын көзөмөлдөйт. Мындан тышкары жүгөрү теринин жана чачтын сулуулугуна "жооптуу" болгон А, Е, Н витаминдерине бай жана анын курамындагы минералдардын топтому таблеткалардагы витамин-минералдык комплекстер менен ар түрдүүлүк боюнча атаандаша алат.
Баарынан да, албетте, бул жарма чийки түрүндө пайдалуу заттарды камтыйт, өзгөчө капустанын башы жаш жана бышкан кезде. Ал эми кайнатылган жүгөрү, анын пайдасы жана зыяны теңдешсиз, бул бардык өзгөчөлүктөрү менен мактанат.табигый продукт, өзгөчө бууда болсо. Айтмакчы, кош казанда капустанын баштары жарым саатта, ал эми кадимки казанга бир жарым саатта бышырылат.
Бул жарма ар кандай формада организмди узак убакыт бою энергия менен толтура алат. Кайнатылган жүгөрүдө канча калория бар экендиги (100 граммга 320-340) өзү жөнүндө айтып турат. Капустанын бир-эки жаш баштары, зарыл болсо, толук тамакты алмаштыра алат. Ошол эле учурда мындай закуска салттуу сэндвичтерге же тортторго караганда ден-соолукка пайдалуу.
Тамагыңыз аш болсун жана ден-соолукта болуңуз!
Сунушталууда:
Крахмал: пайдасы жана зыяны. Жүгөрү жана картошка крахмалынын пайдалуу касиеттери
Крахмал адамга чындыгында эмне берет? Пайда менен зыян, күн менен түн сыяктуу карама-каршы түшүнүктөр. Ал эми чындык абдан жакын - жөн гана алып, окуп көр
Мактын пайдасы жана зыяны. Мак үрөн: пайдасы жана зыяны. апийим уруктары менен кургатуу: пайдасы жана зыяны
Мак - өзүнүн талаштуу касиеттери менен талаштуу репутацияга ээ болгон укмуштуудай кооз гүл. Байыркы Грецияда да адамдар бул өсүмдүктү акыл-эсти тынчтандыруу жана ооруларды айыктыруу жөндөмү үчүн жакшы көрүшкөн жана урматташкан. апийимдин пайдасы жана зыяны кылымдар бою изилденип келген, ошондуктан бүгүнкү күндө ал жөнүндө абдан көп маалымат чогултулган. Биздин алыскы ата-бабаларыбыз да бул сырдуу гүлдөрдүн жардамына кайрылышкан. Тилекке каршы, бүгүнкү күндө бир нече адамдар бул өсүмдүктүн адам денесине болгон дарылык таасири жөнүндө билишет
Жүгөрү уну: пайдасы жана зыяны. Жүгөрү унун колдонуу
Жаңы жүгөрү – көптөгөн адамдардын сүйүктүү тамактарынын бири. Бул кереметтүү дан эгиндерин кайнатып, кургатып жесе болот. Бирдей популярдуу продукт - жүгөрү уну, ал көптөгөн кулинардык адистер тарабынан түрдүү кондитердик азыктарды даярдоо үчүн кеңири колдонулат
Бышырылган жумуртка: пайдасы жана зыяны. Бышырылган тоок жана бөдөнө жумурткасынын пайдасы жана зыяны
Диетологдор денеге кайнатылган жумуртканы эмне берери жөнүндө тынымсыз талашып-тартышып келишет. Бул продуктунун пайдасы жана зыяны салыштырмалуу: баары ден соолук абалына жана керектелген продуктунун көлөмүнө жараша болот. Бүгүн биз ден-соолукка пайдасы, аш болумдуу баалуулугу жана диетологдун эскертүүлөрүн эске алабыз. Ошентип
Эчкинин сүтүнүн балага зыяны жана пайдасы. Эчкинин сүтү: пайдасы жана зыяны, каршы көрсөтмөсү
Эчкинин сүтүнүн балага зыяны жана пайдасы көптөн бери адистер тарабынан изилденген. Бул макалада биз эчкинин сүтүнүн касиеттерин, ошондой эле балага бул сүт продуктусун берүү керекпи же жокпу, карап чыгабыз
