Ден соолукка эң зыяндуу тамак

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Дүкөндөгү кассадагы азыктардын баары эле адамдын ден соолугуна пайдалуу эмес. Алардын кээ бирлери ар кандай жасалма ингредиенттерге ушунчалык толуп кеткендиктен, аларды кандай экенин эмес, колго алуу коркунучтуу. Бул азыктарды үзгүлтүксүз колдонуу организмдин токсиндер жана зыяндуу заттар менен каныгууга өбөлгө түзөт, ичеги-карын трактынын жана жүрөктүн көйгөйлөрүн жаратат, ал тургай кээде өлүмгө алып келет. Ден соолукта болуп, узак жашаш үчүн аларды диетадан чыгарууга аракет кылуу керек. Төмөндө эң зыяндуу тамактардын тизмеси.

Ак кант жана туз

Кант ден соолук үчүн эң чоң "душман" деп аталат. Ар кандай изилдөөлөр боюнча, ал боорго, тамак сиңирүү системасына жана уйку безине терс таасирин тийгизиши мүмкүн. Ошондой эле кант диабети менен семирүүнүн өнүгүшүнө салым кошот. Нерв системасы да андан катуу жабыркайт деп ишенишет. Бирок, бардык кант зыяндуу эмес, бир гана ак экенин эстен чыгарбоо керек. Балдын курамына кирген сахароза жанажемиштерди ченеми менен жесе болот.

Тузду бардык адамдарга көп өлчөмдө колдонууга тыюу салынган. Анткени ал идиштерге бляшка түрүндө түшүрүүгө жөндөмдүү. Ар кандай бөйрөк оорусунан жапа чеккендер үчүн эч нерсе туздоого катуу тыюу салынат. Алар тузсуз диета кармашы керек.

Чипсы, крекер жана закускалар

Бул азыктар бекеринен балдар жана чоңдор үчүн керексиз тамактардын тизмесине киргизилген эмес. Аларга төмөнкүлөр кирет: синтетикалык даамдар (анын ичинде натрий глутаматы), зыяндуу даамдар, ГМО жана башка зыяндуу заттар. Мындай закускаларды үзгүлтүксүз жеп туруу жүрөк жана кан тамырлар менен көйгөйлөрдүн өнүгүшүнө, мээнин иштешинин бузулушуна, гормоналдык дисфункцияга алып келиши мүмкүн. Эркектерде "таттуулардын" айынан импотенция пайда болушу мүмкүн. Эгер сиз чындап эле ушундай нерсени кааласаңыз, үй шартында өз колуңуз менен жасаганыңыз жакшы. Ооба, даамы "бир эле эмес" болот, бирок ден соолук сакталып калат. Рецепттерди интернеттен тапса болот.

Майонез жана башка дүкөндөн сатылып алынган соустар

Ооба, бул да керексиз тамак. Анткени аларда көп сандагы консерванттар, даамдар жана кант бар. Мындай буюмдардын курамында табигый азыктар бар болсо, анда алардын минималдуу. Бул соустардын баарын ичүү менен организмге орду толгус зыян келтиресиз. Мунун алдын алуу үчүн, аларды табигый продуктулар менен алмаштырууга аракет кылыңыз. Майонездин ордуна, мисалы, каймакты же үй йогуртун берсеңиз болот.

Боёктары бар таттуулар

Балдардын дени сак болушун кааласаңыз,аларга шоколад, лолипоп же желе сыяктуу керексиз тамактарды сатып албаганга аракет кылыңыз. Бул продуктылар чыныгы иммунитетти өлтүргүчтөр болуп саналат, анткени алар ар кандай зыяндуу заттарды: майларды, боёкторду, антиоксиданттарды жана коюулагычтарды кошуу менен жасалган. Алардын курамына жараша алар шишик, жара, ичеги-карын оорулары, гастрит, семирүү, катуу аллергия, кариес ж.б. Балаңыздын ден соолугуна зыян келтирбей, даамдуу тамак менен сыйлагыңыз келсе, таттууларды үйдөн өзүңүз даярдаңыз.

Колбасалар жана колбасалар

Дүкөндөн сатылып алынган колбасалардын жана түрдүү колбасалардын курамында 10% гана эт, калганы кошумча азыктар, ошондой эле бодо малдын же канаттуулардын тарамыштары жана терилери. Мындан тышкары, алар даамдарды, соя протеиндерин жана консерванттарды камтыйт. Сиз түшүнгөндөй, мындай тамак-аш тилин чакыруу үчүн пайдалуу эмес. Дагы айталы, нерв системасынын, боордун, өт баштыкчасынын ооруларын пайда кылат. Дүкөндөн сатылып алынган колбасалар өзгөчө балдар жана кош бойлуу аялдар үчүн кооптуу.

B/c азыктары (тез тамактануу)

Брикеттердеги кесме (мисалы, "Ролтон") бир эле учурда пайдалуу жана зыяндуу тамак-ашка байланыштуу болушу мүмкүн. Анткени макарондун өзү коркунучтуу эмес. Алар менен кошо келген жыпар жыттуу заттар гана зыяндуу. Эгер сиз татымалдарды ыргытып жиберсеңиз, кесме үчүн үй соустарын бышырып же тоок жана жашылча менен шорпо жасасаңыз, анда сиз даамдуу гана эмес, пайдалуу да аласыз. Бирок бул эрежеден өзгөчө!

Башка фастфуд азыктары, мисалы: картошка пюреси, боткобаштыктар, кургак өпкөлөр жана башкалар, ден соолугуңузду бузгуңуз келбесе, колдонбогонуңуз жакшы. Алар ичеги-карындын бузулушуна, кан басымынын жана жүрөктүн иштешине, ал тургай мээ клеткаларына зыян келтирүүгө салым кошот. Сиз тез тамактануучу ресторандарда сатылган гамбургердин бардык түрүн жебешиңиз керек (мисалы, Макдоналдс). Ал жерден жасалган бардык тамактар өтө зыяндуу деп эсептелет.

Балык жана эт консервалары

Бул тамак көп учурда көптөгөн үй-бүлөлөрдүн рационуна кирет, бирок бул анын ден-соолукка пайдалуу экенин билдирбейт. Эреже катары, тескерисинче болуп саналат. Анткени, банкага эт же балыктан тышкары, продуктунун сактоо мөөнөтүн узартуучу жана анын даамын жакшыртуучу атайын кошумчалар кошулат. Алардын “баалуулугу” тууралуу сөз кылуунун кажети жок. Андыктан даяр консерваларды албай эле койгон оң. Аларды жаңы балык же эт, же үйдө жасалган чочконун, тооктун же уйдун шишкеги менен алмаштырсаңыз болот.

Маргарин, жайма, май

Эгер баш тартууга жакшы болгон бардык азыктарды камтыган керексиз тамак-аштын сүрөтү болсо, спрей жана маргарин эң көрүнүктүү жерде болмок. Алардын курамына кирген өсүмдүк жана жаныбарлардын майлары, балким, башка эч жерде жок. Жана бул органикалык компоненттер, сиз билгендей, тамырларда холестериндин пайда болушуна салым кошот. Албетте, сиз май же маргаринден толугу менен баш тарта албайсыз. Бирок аларды күн сайын эмес, азыраак өлчөмдө жегенге аракет кылуу сунушталат.

Буудай уну бышыруу

Ак нан жана таттуу булочкалар андай тамак эмескүн сайын ичсе болот. Бирок дүкөндөн сатылып алынган торттор, анын ичинде ар кандай транс майлары жана башка зыяндуу кошумчалар өзгөчө кооптуу деп эсептелет. Бул азыктардын баарын камкор үй ээси өз колу менен даярдаган токочтор менен алмаштыра аласыз. Мисалы, кебек нан, шорпо же алма менен шарлотта. Мындан тышкары, ун азыктарын күнүнө 60 граммга (3 жашка чейинки балдар) жана 200 граммга (чоңдорго) чейин чектөөгө аракет кылуу керек.

"Суюк түтүн" - УУ

Кандай зыяндуу тамак-аштын ден соолукка кооптуу экендиги жөнүндө айтсак, Суюк Түтүндү эстебей коюуга болбойт. Бүгүнкү күндө көптөгөн үй ээлери жана продюсерлер эт же балыкты ышталган эттин даамын жана жытын берүү үчүн колдонушат. Бирок, алар мындай продукт түзмө-түз канцероген менен толтурулган экенин унутуп. Мындан тышкары, гельминттерди өлтүрбөйт. Бул ышталган этти же балыкты жегениңизде денеңизди мите курттар толтурат дегенди билдирет.

Бирок «Суюктуктун» жардамы менен гана эмес, башка жол менен ышталган азыктар организмге зыяндуу. Эгерде сиз (өзүңүздүн же балаңыздын) ден соолугун кантип сактоону ойлонуп жатсаңыз, кайнатылган, бууга бышырылган же бышырылган тамактарды гана жеңиз. Бул жерде алар баалуу заттар жана минералдар менен толтурулган.

Таттуу газдалган суусундуктар

Эгер кимдир бирөө керексиз тамак-аш долбоорун түзүүнү чечсе, анда алар Sprite жана Coca Cola сыяктуу суусундуктарга бүтүндөй баракты (же бир нечесин) беришмек. Сиз, балким, бир эмес, бир нече жолу байкагандырсыз, аларды ичкенден кийин чаңкоо күчөйт жана артка чегинбейт. Кеп бул суусундуктардын курамындаатайын таттуу - аспартамды камтыйт. Ошентип, ал боордун жана мээнин залалдуу рак шишиктеринин пайда болушуна, ошондой эле уйкусуздукту, катуу баш ооруну жана нерв системасындагы патологиялык өзгөрүүлөрдү жаратышы мүмкүн.

Мындан тышкары, көптөгөн таттуу газдалган суусундуктардын курамында кофеин, көп сандагы кант, ар кандай даам жана боектор бар. Ошондой эле адамдын организминен кальцийди жууй турган ортофосфор кислотасы. Мындай таттуулардын пайдасына дагы бир чоң минус - зат алмашууну бузууга укмуштуудай жөндөмдүүлүгү. Ушул себептен улам, көптөгөн диетологдор диета учурунда аларды колдонбоону сунушташат. Ал эми чындап эле суудан башка нерсе ичүүнү кааласаңыз, анда табигый мөмө компотторуна, кадимки минералдык сууга же колго жасалган жемиш суусундуктарына артыкчылык берүү керек.

Арак, пиво жана башка спирттер

Спирттин адамга зыяны бар, бул сыр эмес. Бирок эң кызыгы организмге эң зыяндуу таасири арак же тундурма эмес, сыра экени. Аны колдонуу менен сиз тезирээк уктай аласыз. Жана өзүңүзгө орду толгус зыян келтириңиз. Бирок, ар кандай спирт камтыган суусундуктарды, анын ичинде квасты колдонууга чек коюу керек. Алар боордун циррозунун, эндокриндик системанын жана ичеги-карын жолдорунун ооруларына, алкоголдук көз карандылыкка жана башкаларга алып келиши мүмкүн. Эгерде таптакыр чыдай албасаңыз, кечки тамакта 1-2 стакан сапаттуу шарап менен сыйласаңыз болот. Мейли, же бир стакан самогон (жумасына бир жолу!).

"Төмөн калориялуу" тамактарарыктоо

Бүгүн текчелерден "аз калориялуу" же "майсыз" деп белгиленген азыктарды таба аласыз. Бирок алардын көбү ар кандай зыяндуу кирлерди камтыйт жана организмдин нормалдуу иштешине тоскоол болот. Ошол эле учурда алардан эч кандай түшүнүк жок. Аларга отуруп арыктоо мүмкүн эмес. Үчүн бир-үч килограмм арыктоо үчүн, жакшыраак "ден соолук" тамак-аш: майсыз эт, отрубных нан, аз калория балык, үй быштак же йогурт. Эң жакшы натыйжа алуу үчүн бул тамактарды өзүңүз бышырып, кайнатып же бууга бышырып алыңыз.

Көңүл буруңуз

Балдар жана чоңдор үчүн пайдалуу жана зыяндуу тамактар жөнүндө көп айта аласыз, бирок сиз чоң адам катары диетаны өзүңүз тууралай аласыз - өзүңүздүн жана балаңыздын. Магазиндеги зыяндуу продукциялардын жагымдуулугуна карабай, алыс болууга аракет кылыңыз. Канчалык башка кылгыңыз келбесин! Биринчи 2-3 жумада гана муну жасоо кыйынга турат. Мындай тамакты жегенден кийин, сиз өзүңүздү эмчектен чыгарасыз жана аны дүкөнгө автоматтык түрдө таштап кетесиз.

Эгерде белгилүү бир продуктсуз иштей албасаңыз, аны алыңыз. Бирок керек болсо колдонуңуз. Мисалы, сары майды муздаткычта сактоо эң жакшы жана бышыруу үчүн гана колдонулат. Ал эми ышталган колбаса, эгер көнүп калган болсоңуз, салаттарды жасоо үчүн аз өлчөмдө колдонуңуз. Кааласаңыз, күнүнө бир-эки тиштеп алыңыз, бирок андан ашык эмес.

Ден соолукта бол!