Оригиналдуу гречка казаны

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Үй шартында ар кандай даамдуу тамактарды жасасаңыз болот. Мисалы, үй шартында кастрюль жасай аласыз. Бул, чынында эле, даамдуу тамак болуп саналат. Анын быштак, манкадан жасалганына баары көнүп калган. Бирок биздин макалада такыр башка варианттар каралат. Анда, келгиле, гречкадан жасалган кастрюль меште кантип бышырылганын айтып берели.

Козу карындар менен

Келиңиз, козу карын менен бышыруу вариантынан баштайлы. Жыпар жыттуу жана чын жүрөктөн жасалган кастрюль баарына жагат. Аны жашылчалар, салаттар менен жакшыраак бериңиз.

Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 1 аш кашык бир кашык нан күкүмдөрү, өсүмдүк майы;
• эки чай кашык ун;
• помидор;
• укроптун туткасы;
• 1, 5 чөйчөкчө ун;
• 300 грамм козу карын;
• спайстар;
• жарым стакан каймак;
• эки жумуртка;
• лампочка;
• 2 аш кашык. л. май.

Тамак түзүү

1. Адегенде гречканы чайкап кайнатып алабыз. Аны туздуу сууга кайнатыңыз.
2. Суюктуктун деңгээли гречка деңгээлине түшкөндө, эки аш кашык сары майды кошосуз.
3. Он беш мүнөткө кайнатып коюңуз.
4. Жумурткаларды чалып.
5. Андан кийин, аларды мурунтан эле бышкан гречкага куябыз. Андан кийин аралаштырыңыз.
6. Андан кийин тууралган пиязды кызаргыча куурабыз.
7. Козу карындарды кесип алгандан кийин.
8. Андан кийин козу карындарды пиязга салабыз. кууруй бер. Татымына жараша калемпир жана туз кошуңуз.
9. Башка көмөчкө унду кызарганча кууруп алабыз.
10. Андан кийин каймак менен сууну (жарым стаканга жакын) кошуп аралаштырабыз.
11. Алынган соусту козу карын салынган көмөч казанга куюңуз. Аралаштырыңыз.
12. Андан кийин мешти 200 градуска чейин ысытыңыз.
13. Бышыруу баракты сары майлагандан кийин, күкүмдөрдү себелеп коюңуз.
14. Гречканы бышыруучу баракка тегиз жаябыз. Андан кийин, үстүнө соусту куябыз.
15. Меште жыйырма мүнөт болушу керек. гречка кастрюль бышканда, аны чөптөр менен чачат. Тейлөөгө болот!

Фарш менен

Эми гречка идишинин дагы бир рецептин карап көрөлү. Эми гана бул тамактын курамында фарш болот. Бышыруу көпкө созулбайт. Жаңы тамак жакындарыңызды даамы жана жыты менен кубантат.

Касеролду жасоо үчүн сизге керек болот:

• 300 грамм тууралган чочконун эти;
• лампочка;
• эки жумуртка;
• эки стакан гречка;
• эки сабиз;
• стакан сүт;
• ст. л. өсүмдүк майы;
• спайстар;
• катуу сыр.

Тамак бышыруу процесси

1. Адегенде гречканы туздуу сууга кайнатыңыз.
2. Кавга фаршты пияз менен кууруп алабыз. Татымына жараша татымалдарды кошуңуз.
3. Форманы алыңыз, майлаңыз.
4. Ал жерге гречка, ал эми үстүнө - фарш жана эт аралашмасытаазим.
5. Кийин, жумуртканы сүт менен чалып, бир чымчым туз кошуңуз.
6. Кастрөлдүн үстүнө аралашманы куябыз. Эки мүнөткө отура туруңуз.
7. Андан кийин фарш кошулган гречка ысытылган мешке жыйырма мүнөткө жөнөтүлөт.
8. Тамак бышыруудан үч мүнөт мурун, идишке майдаланган сырды себелеп коюңуз.

Баклажан казанга

Бул тамак эт азыктарын жегенден баш тарткандарга жагат.

Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:

• бир кабачок;
• 200 грамм гречка;
• баклажан;
• үч искусство. л. помидор;
• эки орто помидор;
• мурч;
• сүртүлгөн сыр (200 грамм жетиштүү болот);
• эки тиш сарымсак;
• туз;
• райхон;
• жашыл;
• үч искусство. л. бальзам уксусу;
• куурулган май үчүн.

Тамак бышыруу

1. Адаттагыдай ботко бышыргандай гречканы кайнатыңыз.
2. Мешке 170 градуска чейин ысытыңыз.
3. Баклажан, цуккини, помидор кесип.
4. Сарымсакты майда туурайбыз.
5. Баклажан менен кабакты каймак май куюлган көмөч казанга кууруп алабыз.
6. Андан кийин помидор, помидор, сарымсак кошуңуз.
7. Уксус куюлгандан кийин.
8. Базилик, туз жана мурч кошуу.
9. Капкактын астына он беш мүнөт кайнатабыз. Эгер жашылчалар күйө баштаса, суу кошуңуз.
10. Жашылчалар бышканда жашылчаларды кошуп, аралаштырабыз.
11. Бышыруучу табакка гречканы, жашылчаларды салабыз, үстүнө сыр (таркаланган) себебиз.
12. Жөнөтүүмешке отуз мүнөт алтын кызарганча бышырыңыз.

Тоок менен

Тооктун гречкасынан жасалган кастрюль – эт жегендер баалай турган даамдуу тамак. Даярдоо оңой. Кастрюль майрамдык дасторконго сонун кошумча боло алат. Ошондой эле, бул тамак эртең мененки тамактын эң сонун варианты.

Бул тамак чийки ингредиенттерди колдонот. Андыктан тамактын даярдыгын текшерүү керек. Ошондой эле гречка боткосу жакшы бышышы үчүн жетиштүү суу куюп коюу зарыл.

Мындай тамакты жасоо үчүн:

• эки стакан гречка, майдаланган сыр, суу;
• туз;
• 900 грамм тоок эти;
• эки пияз;
• 220 мл каймак;
• мурч;
• үч тишче сарымсак.

Тамак бышыруу

1. Тамактын баарын даярда. Алгач гречканы жууп, калыпка саласыз.
2. Кийинки катмар тууралган пияз.
3. Кийинкиде сарымсак. Ошондой эле алдын ала майдаланган.
4. Андан кийин тамакты туздаңыз.
5. Үстүнө тооктун филесин салабыз.
6. Андан кийин табакты кайра туз, мурч.
7. Бир эле катмарды каймак менен майлайбыз. Андан кийин суу толтуруңуз.
8. Анан үстүнө сыр менен.
9. 180 градуста бир саат бышырыңыз.

Быштак менен

Гечкадан жасалган кастрюль туздуу болушу мүмкүн болгонуна кошумча, аны таттуу кылып жасасаңыз болот. Балдар бул тамакты жакшы көрүшөт. Ошондой эле, бул деликатес диета кармаган аялдарга жагат. Эми бирин карап көрөлүкызыктуу рецепт. Бул даамдуу, жасоого оңой жана аш болумдуу. Тамак-аш даярдоо үчүн сизге арзан, жеткиликтүү азыктар керек.

Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:

• үч искусство. кант кашык;
• эки жумуртка;
• эки жарым чөйчөк гречка;
• 15 грамм май;
• үч жүз грамм быштак (ар кандай майлуулугу).

Касеролду түзүү процесси

1. Башында гречка боткосун кайнатып, муздатып алыңыз.
2. Жумуртка, быштакты аралаштыргандан кийин. Андан кийин шекерди кошуңуз.
3. Эгер гречка кастрюлин сары май менен татытып койсо, ал жумшак болуп чыгат. Андыктан бул компонентти кошуңуз.
4. Массадан кийин жакшылап аралаштырабыз, гречканы кошобуз. Кайра аралаштырыңыз.
5. Андан соң аралашманы бышыруучу табакка куюп, алдын ала май менен сүртүңүз.
6. Кытырак болгонго чейин болжол менен 30 мүнөт бышырыңыз.

Мына сонун рецепттер. Жакшы табит!