Москвадагы Пуэр чай институту: сүрөттөлүшү, продукциянын сорттору, дүкөн

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Москва Пуэр чай институту 2009-жылы Кытайдагы (Юньнань провинциясы) изилдөө институтунун жардамы менен негизделген. Бул жерден сиз бул даамдуу жана пайдалуу суусундуктун ар кандай түрлөрүн татып көрүп, чыныгы чай аземине катышып, ошондой эле сүйүктүү чайыңызды сатып алсаңыз болот.

Дүкөндүн жана интернет-дүкөндүн негизги продуктусу pu-erh. Бул кандай чайлар? Алардын пайдалуу касиеттери, сорттору кандай? Ушул жана башка көптөгөн суроолорго жооптор макалада берилген.

Чоо-жайы

Пу-эрх – Кытайдын Юньнань провинциясынан алынган атайын карылыктан кийин ачытылган чай. Бул экспозициянын узактыгы канчалык узак болсо, ичимдик ошончолук жогору болот.

Дал ушул касиети чайдын бул түрүн башкалардан айырмалап турат. Убакыттын өтүшү менен пу-эрхтин пайдалуу касиеттери жана даамы жакшырат. Чайдын мындай эскириши табигый (7-8 жаш) жана жасалма (30дан 365 күнгө чейин) болушу мүмкүн болгон картаюу деп да аталат.

Пу-эрди айырмалоо:

• чийки (шен);
• бышырылган (шу).

Биринчиси жашыл түскө ээ, ал эми экинчиси күңүрт (түсү суусундук демдегенде өзгөчө каныккан болот).

Чай да болот:

• басылган (ар кандай формалары бар: уя, куймак, кыш, ашкабак жана башкалар);
• бос.

Ох шен жана шу пу-эрх, ошондой эле ак жана эксклюзивдүү

Жогоруда белгиленгендей, шен же жашыл пуэр – ачытылбаган чийки чай. Аны даярдоо үчүн Юньнандын тоолуу аймактарында өскөн жапайы чай бадалдарынын же чай дарактарынын чоң жалбырактары колдонулат.

Келечектеги суусундуктун барактары куурулуп, тоголоктоп, күнгө кургатылат жана андан соң пресстелет.

Чайдын бул түрүн ачытуу табигый жол менен болот, ошондуктан ал канчалык эски болсо, ошончолук жакшы, тиешелүүлүгүнө жараша кымбатыраак болот.

Шен пу-эрдин даамында кургатылган жемиштер (анын ичинде кара өрүк), чөптөр, гүлдөр жана түтүн сыяктуу ноталарды белгилесе болот. Ал жылытат жана сергитет, дем берет жана тынчтандырат.

Шу пу-эрхке келсек, бул бышырылган чай. Ал тездетилген режимде ачытылат, чай жалбырактарын чогултуп, бүктөп, сууга нымдап, чүпүрөк менен жаап коюшат. Андан кийин 40-120 күндөн кийин жалбырактары кургатылган жана басылган. Даяр болгон чайдын даамында какао, жаңгак, таттуу булочка, кычыштыруу, шоколад ноталары бар.

White Pu-erh – бул чай дарагынын жаш бүчүрүнөн жана үстүнкү жалбырактарынан жасалган чыныгы ак чай.

Ошондой эле өзгөчө пу-эрхтер бар, алар абдансапаттуу чыныгы коллекциялык чай. Дүкөндөн бул сериядан "Эрте жаздагы ферма чайы", "Юле", "Булан хун" жана башкаларды сатып алсаңыз болот.

Москвадагы Pu-erh дүкөнү жөнүндө

Чай институту өзүнүн дүкөнүндө (реалдуу жана виртуалдык) келгендерге жогорку сапаттагы чайдын кеңири спектрин сунуштайт. Пу-эрхтер негизги ассортимент: жашыл, кара, ак, эксклюзивдүү.

Продукциялар абдан сапаттуу. Ишенимдүү жеткирүүчүлөр тарабынан гана берилет, ошондой эле дүкөндүн негиздөөчүсү тарабынан жеке текшерилген (ал өзү дайыма чай, баалардын өзгөрүшү, жаңы түшүмдөр жана башкалар жөнүндө жаңы маалыматты көзөмөлдөп турат).

Кытайдагы негизги өнөктөштөр - Москва Пуэр Чай Институту үчүн акыркы маалыматты жеткирүүчүлөр:

• Илимий айыл чарба изилдөө чай борбору;
• Чай соодасын жайылтуу департаменти (Юньнань);
• Мамлекеттик айыл чарба университети (Юньнань);
• Табигый медицина изилдөө борбору (Куньмин);
• Биоартүрдүүлүктү өнүктүрүү жана изилдөө борбору (Сишуан Баннна).

Продукциялар Кытайдын эң мыкты чай заводдорунда даярдалат: Юнча, Цзяншен, Шуанцзян Менгку.

Ал эми Москвадагы Пуэр институтунун өзүнүн бренддери бар, алар боюнча керектөөчүлөргө токой жана плантация чайлары сунушталат.

Институттун миссиясы жөнүндө

Москвалыктар жана борбордун коноктору үчүн чайкана, ошондой эле бүтүндөй Пуэр чай институту биринчи кезекте сергек жашоого, узак өмүргө жана жигердүүлүккө сүйүү тартуулайт.

Ошондой эле бул суусундукту суйуучулордун бардыгы институттун окумуштуулары - кызматкерлери менен бирге чайдын пайдалуу касиеттерин жана езгечелуктерун изил-дееге катышууда. Бул багыттагы акыркы ачылыштар менен таанышуу жүргүзүлөт. Бул жерде заманбап технологияны байыркы пу-эрх билими менен айкалыштыруу үйрөтүлөт.

Чай аземдери өткөрүлөт (мында ар бир адам суусундуктун даамын тата алат), бул салттуу чай ичүү маданиятына көрүнбөгөн киришүү.

Пуэр чайынын пайдалуу касиеттери жөнүндө

Бул суусундуктун эмнеси жакшы? Пуэр чайы адамдын организми үчүн бир катар пайдалуу касиеттерге ээ:

• кандагы холестериндин деңгээлин төмөндөтөт;
• ичеги-карын жолдорунун иштешин нормалдаштырат;
• сиңирүүнү жакшыртат;
• ич катуудан арылтат;
• инфаркт жана инсульт коркунучун азайтат;
• салмакты нормалдаштырат (зарыл болсо, азайтууга салым кошот);
• жалпы жыргалчылыкты жакшыртат, тонусту көтөрөт;
• нерв системасын тынчтандырат.

Маалымат

Пуэр чайынын институту Москва шаарында жайгашкан: 2-Мосфилмовский проспектиси, 5/9 («Парк Победы», «Минская» метро станциясынын жанында).

Онлайн дүкөн

Ошондой эле веб-сайт аркылуу бардык өнүмдөрдү сатып алсаңыз болот. Пуэр чайынын, чөп чайларынын, ден соолукту чыңдоочу препараттардын, мөмө-жемиштердин, таттуулардын, бүчүрлөрдүн, чай идиштеринин бардык коллекциялары келгендердин назарына сунушталат.

Жакындарыңызга жана жакындарыңызга белек катары, анын көптөгөн түрлөрүн камтыган белек топтомдорун сатып алсаңыз болот.ичимдик.

Пуэр чай институту (онлайн дүкөн же реалдуу) ар дайым сергек жашоо образын жайылтууга жана ар бир адам үчүн чай ичүү маданиятын баштоого кубанычта!