Жөнөкөй салатты кантип жасоо керек?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Учурда түрдүү тамак-аштарга толгон майрамдык дасторкон менен эч ким эч кимди таң калтыра албайт. Бүгүнкү күндө үй кожойкелери идиштерди даярдоонун ылдамдыгына жана алардын дизайнынын чыгармачылыкка таянышат. Жөнөкөй салаттардын рецепттери тандалган жана кооз иреттелген. Биз сизге бир нече жөнөкөй рецепттерди сунуштайбыз, тез даярдалат жана кооздолот.

5 мүнөттүк ветчина жана сыр салаты

Коноктор мурунтан эле эшикте турганда жана муздаткычыңызда "мурдагы кымбатчылыктын калдыктары" гана болгондо, сиз дайыма ветчина менен сырдан жөнөкөй салатты тез жасай аласыз. Аны даярдоо үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек болот: 150 грамм ветчина же колбаса (муздаткычта), 150 грамм катуу сыр, кичинекей помидор, консерваланган жүгөрү жана майонез соусу.

Үйдө жасалган майонез соусу

Соусту кадимки майонез менен алмаштырса болот, же тезирээк үйдө жасалган майонез жасасаңыз болот, ал алда канча даамдуу жана пайдалуу. Үйдөгү майонез төмөнкүчө даярдалат: эки тоок жумурткасын блендер менен бир аз кургак горчица, туз, шекер менен аралаштырыңыз. Акырындык менен массага өсүмдүк же зайтун майын кошобуз. Масса коюуланары менен соус даяр.

Салаттын негизги ингредиенттери туш келди кесилет: тегерекчелер, кубикчелер, самандар. Бардык азыктарды аралаштырып, туз жана татымалдарды (татымына жараша) жана майонез соусун кошобуз. Аны кооз салат идишке салып, көк чөптөр менен кооздолгон тамакты беребиз. Бир топ тамакты тегиз мамычага, шарга же тик бурчтукка айландырган атайын салат калыптарын да колдонсоңуз болот.

Ачуу кошулган жашыл салат

Макулмун, көптөгөн кожойкелер майрамдык дасторконго жашылчалардан турган салаттарды коюуга тобокел кылышпайт. Бирок жашыл салатты оригиналдуу жана адаттан тыш кийим менен диверсификациялоо гана керек, тамак дароо жаркыраган жана коноктордун көңүлүн бура баштайт.

Ошентип, мындай жөнөкөй жашыл салатты даярдоо үчүн сизге керек болот: эки ууч шпинат жалбырагы, эки тутам кымызын жалбырагы, үч чоң бадыраң, татымына жараша татымалдар (туз, мурч). Бул салаттын бардык "тузу" сарымсак салмасында. Аны даярдоо үчүн, сиз алышы керек: бир стол. лимон ширеси, 3-5 аш кашык өсүмдүк (зайтун) майы, бир чай кашык кунжут уругу, 3-4 тиш сарымсак.

Демек, жашыл жалбырактарды жууп, кургатып, туш келди терип алуу керек. Бул жөнөкөй салатта бадыран жууп, тилкелерге же тилкелерге кесип. Андан кийин, жашылчалар туруп, ширесин бере тургандай кылып калтырабыз. Учурда май куюп жатабыз. Сарымсакты майдалап, өсүмдүк майын куюп, бир аз кара мурч кошуп, лимондун ширесин сыгып алабыз. Бул толтуруу сонун. Ар кандай жашыл салат үчүн ылайыктуу. Үстүнө кунжут кошулган салат.

Маринаддалган бадыраң менен картошка салаты

Кээде сиз кооз жасалгаланган тамакты гана жасабастан, мүмкүн болушунча канааттандырарлык кылып салат тандагыңыз келет. Айрыкча, эгер сиз туулган күнүңүзгө даярданып жатсаңыз, анда көптөгөн достор - коноктор жана күчтүү ичимдиктер, алар үчүн калориялуу закуска керек. Биз сизге ар кандай ашканадан таба турган, бирок ошол эле учурда чын жүрөктөн жана даамы бай боло турган азыктардан турган тез рецептти сунуштайбыз: картошка, эт, туздалган бадыраң. Ошентип, биз жөнөкөй туулган салат жасайбыз. Рецепттер жөнөкөй, ингредиенттер түшүнүктүү - келгиле баштайлы.

Тамак бышыруу үчүн сизге: төрт чоң кайнатылган картошка, бир банка консерваланган буурчак, үч маринаддалган бадыраң, 150-200 грамм кайнатылган эт же колбаса, пияз, 100-150 грамм шампиньон козу карын, туз, калемпир, өсүмдүк майы жана ашкана уксусу 2-3 аш кашык.

Картошканы алдын ала кайнатуу үчүн мешке коюңуз. Негизги продукты даярдалып жатканда, бадыраңды, пиязды жана козу карындарды кичинекей кубиктерге кесиңиз. Пияз менен козу карындарды майга аз өлчөмдө кууруу керек. Картошка бышканда бир-эки мүнөт муздатып, кубик кылып туурайбыз. Тамактын бардык азыктарын аралаштырып, соус менен татымалдайбыз. Аны даярдоо үчүн дасторкон (шарап же алма) уксус, өсүмдүк майы, туз, майдаланган кызыл же кара калемпирди аралаштырыңыз. Салатты кызмат кылуудан мурун көк пияз менен кооздоп койсо болот.

Сыр менен сабиз салаты

Жашылчадан жасалган салаттар - кызылча жана сабиз - коноктор эшигинин коңгуроосун кагып жатканда эң сонун закуска жана үнөмдөөчү вариант. Сүрөттөрүн Интернеттен тапса болот жөнөкөй салаттарды тандап жатканда, жөнөкөй азыктарга артыкчылык берүүгө аракет кылыңыз. Бүгүн биз сабиз, сыр жана сарымсактан жасалган акылга сыйбас жөнөкөй салатты сунуштайбыз. Бирок, мага ишениңиз, бул майрамдык дасторкон үчүн чыныгы табылга, жаркыраган жана даамдуу закуска болот.

Демек, тамак жасоо үчүн: эки чоң сабиз, 150 грамм катуу сыр, 4-5 тиш сарымсак, майонез же үй соусун алуу керек. Бул жеңил салат бир нече мүнөттө даяр. Бардык продуктылар орто сүзгүчтө майдаланган керек. Декорация үчүн үстүнө майонез соусун жана чөптөрдү кошобуз. Бул закуска көз карандысыз тамак катары иштей алат, же кошумча болушу мүмкүн. Мындай салатты крутондорго жайып же жөн эле негизги тамак менен тарелкага салып койсо болот.

Кызылча салат

Бул вариант баласын кызылча сыяктуу пайдалуу жана керектүү продуктуга үйрөтө албаган энелер үчүн идеалдуу. Даярдоо үчүн, бир нече чоң тамырларды алып, аларды кайнатып, муздатып, ириңдүү сүргүчтө сүртүңүз. Туз жана майдаланган сарымсак кошулган үй майонез соусу менен кызылча салат. Салаттын ачуу жана адаттан тыш даамы эң каприздүү балдарга да жагат.

Авокадо жана сыр кайыгы

Туулган күнүңүздө жөнөкөй салаттарды гана эмес, таң калтыра турган тамактарды да жасайм деп чечсеңизконоктор, сиз жакшыраак вариантты таба албайсыз. Бул салат кыйла экзотикалык азыктардан турат, бирок алардын айкалышы укмуштуудай бай жана жагымдуу даам берет.

Ингредиенттер: бир чоң авокадо, 50 грамм жаңгак, консерваланган ананас, эки тиш сарымсак, 100 грамм сыр, туз, майонез соусу, чөптөр.

Авокадону экиге бөлүп, чуңкурун алып, ичиндегисин тазалаш керек. Авокадо массасын майдаланган сарымсак, консерваланган ананас бөлүктөрү жана майдаланган жаңгак менен аралаштырыңыз. Башка даамдуу, жеңил салаттар сыяктуу эле, бул салат да сарымсак менен кооздолгондугунун аркасында даамында ачык болот. Туз, майдаланган калемпир, сарымсак жана чөптөрдү майонез менен аралаштырып, салатты кооздоңуз. Чай кашыктын жардамы менен салатты чыныдан этияттык менен авокадо "кайыкына" өткөрүп коюңуз. Чөптөр жана жаңгактын чоң кесимдери менен кооздоңуз.

Алма жана сыр салат

Кандайдыр бир демдүү салат үй ээси үчүн чыныгы табылга. Катмарларга жайгаштырылган бир нече ингредиенттерден турган жөнөкөй салаттарды даярдоо үчүн беш мүнөт талап кылынат. Ал эми мындай закусканын көрүнүшү жөн эле аралаштырган салаттарга караганда алда канча тыкан болот. Ошентип, биз бул салатты даярдайбыз: эки же үч кичинекей жашыл алма, 100 грамм жаңгак, 200 грамм катуу сыр, эки кайнатылган жумуртка. Туз жана татымалдар, адаттагыдай эле, татымына кошулат. Бул салатка таңгак катары майы аз майонез же коюу каймак кошулат.

Тамак даярдоо. Жумуртканы кайнатып, муздатып, чоң сүргүчкө сүртүңүз. Алма жууп, кесипсаман же сүртүңүз. Жаңгакты сарымсак майдалагыч же сүргүч менен майдалаңыз. Сырды сүртөбүз. Эми салатты бүктөөнү баштайлы. Кабаттары: сыр - майонез - алма - майонез - жаңгак - майонез - жумуртка - майонез. Үстүндөгү салат жаңгактар жана ашкөктөр менен кооздолушу керек.

Сабиз, пияз жана кабактан жасалган кышкы салат

Даамдуу салаттарды коноктор келгенге чейин эле даярдабастан, жайдан бери алдын ала даярдалган банкадан да чыгарып алса болот. Көптөгөн үй кожойкелери кийинчерээк кышкы ашканада жайкы жашылчалардын даамын татып көрүш үчүн, жайында даярданышат. Биз сизге кабак, пияз жана сабизден турган жөнөкөй салатты сунуштайбыз, ал ар кандай майрамдык дасторконго эң сонун кошумча болот.

Бул тамакты даярдоо үчүн сизге керектелет: бир килограмм кабак, 300 грамм пияз, жарым килограмм сабиз, бир аш кашык туз, 200 грамм шекер, 100 грамм 9% уксус, 150 грамм жашылча. май, майдаланган калемпир жана татымына жараша кориандр.

Кыш үчүн жөнөкөй салаттар ингредиенттерди кылдат даярдоону талап кылат. Бул рецепттеги Zucchini агын суу астында жакшылап жууп, кабыгынан тазалап, тазалаш керек. Сабизди да жууп, ашкабак менен кошо сүртүү керек. Бул учурда, жашылчаларды тордогон үчүн тиркемелери бар ашкана жардамчыларын колдоно аласыз. Пиязды шакекчеге же жарым шакекчеге кесүү керек (каалооңузга жана каалооңузга жараша).

Андан кийин бардык жашылчалар жана татымалдар, ошондой эле май менен уксус бир чоң идишке аралаштырылат. Андан кийин, салатты бир-эки саатка калтырыңыз.талап кылуу. Жашылчаларды демдеп, татымалдарга чылап, өзүнүн ширесин бергенден кийин, аларды алдын ала жууп, стерилденген банкаларга салууга болот. Капкактары менен жаап, чоң казанга суу салып коюңуз. Албетте, банкаларды стерилизациялоого көңүл бурбоо керек, анткени ар бир үй ээси бул ыкманы билет жана аны өз жолу менен жасайт. Салаттын банкаларын стерилдөө үчүн он-жыйырма мүнөт талап кылынарын кошумчалай кетели. Андан кийин капкактарды ороп, банкаларды оодарып, "эс алуу" жана муздатуу үчүн караңгы жерге коюшат. Муздак банкаларды жер төлөдө же кампада сактаса болот.

Бул салат закуска же негизги тамакка кошумча катары идеалдуу. Ошондой эле ар кандай спагетти же картошка соустарында колдонсо болот. Варианттар көп, эң негизгиси фантазияны көрсөтүү жана эң ылдам салат чыныгы кулинардык шедеврге айланат.