Бисквиттүү печенье: рецепт, кеңештер, кошумчалар
Бисквиттүү печенье: рецепт, кеңештер, кошумчалар
Anonim

Таттууларды бардык балдар жана көптөгөн чоңдор жакшы көрүшөт. Бирок мен сатып алынган десерттерге акча короткум келбейт - кээде алардын курамынан мезгилдүү таблицанын жарымын таба аласыз. Ал эми татаал нерсеге көп учурда убакыт жетишсиз. Бирок сиз ар дайым ингредиенттердин узун тизмесин талап кылбаган печенье печеньелерин бышырсаңыз болот, бирок алар даамдуу. Анын үстүнө аларды майрамдык дасторконго коюу уят болбой тургандай кылып жайгаштырса болот.

печенье печенье
печенье печенье

Губка печенье: оңой жана тез рецепт

Камырды даярдоонун көптөгөн варианттары бар. Бирок, алардын көбү күч-аракетти талап кылат: жумуртканы сарысы менен агы бөлүү жана башка тымызын кулинардык манипуляциялар. Бирок жарым сааттын ичинде печенье печеньесин жасоонун жолу бар. Ал тургай, бала рецепт менен туруштук бере алат. Меште бышыруу процессин гана көзөмөлдөшүңүз керек.

Камырга беш мүнөттөй убакыт кетет. Ал үчүн эки жумуртканы кумшекер менен көбүккө чейин чалып, жарым-экиден алынатстакандын үчтөн бир бөлүгү, баары жеке каалоосуна жараша болот. Канты көп печенье кытырак, ал эми азыраак болсо жумшак болорун унутпаңыз. Андан кийин ун кошулат, болжол менен жарым стакан. Аны акырындык менен, үзгүлтүксүз камчылоо менен куюш керек. Камыр суюк, бирок өтө нымдуу эмес болушу керек.

Рашка пергамент менен жабылган, анын үстүнө кашык менен массаны салабыз. Торттордун ортосунда алар жалпы катмарга жабышып калбашы үчүн жетиштүү чоң аралык болушу керек. Барак духовкага чыгарылып, +180°Сге чейин ысытылат жана 10-15 мүнөткө калтырылат.

печенье камыр печенье
печенье камыр печенье

Бисквиттүү печеньелерге эмне кошуу керек?

Бышыруу даамы камыр даярдоо стадиясында да ар түрдүү болушу мүмкүн. Печенье печеньелерине ванилин же корица, майдаланган жаңгак же майдаланган шоколад, лимон же апельсин кабыгын кошуу менен кызыктуу даам ноталары пайда болот. Оригиналдуураак нерсени ойлоп табууга тыюу салынбайт.

печенье печенье кошумчалары менен ар кандай болушу мүмкүн
печенье печенье кошумчалары менен ар кандай болушу мүмкүн

Жакшы толуктоолор

Таттуу тиши бар кээ бир адамдар печенье печеньесин жакшы көрүшпөйт, алар бир аз кургак көрүнөт. Чечим жөнөкөй: кукилерди суюк, бирок жабышчаак нерсени колдонуп жупташып туташтырууга болот. Эң жөнөкөй варианттар: джем, джем же коюу бал. Ал эми шоколад креми менен печенье камырдан жасалган печенье даамдуураак. Ал үчүн жарым банка коюлтулган сүттү микротолкундуу мешке же суу мончосуна жылытуу керек. Ал жакшы жылыганда, сөзсүз түрдө кара шоколад идишке кулайт. Ал гүлдөй баштаганда интенсивдүү түрдө керекмассасы бир тектүү болушу үчүн, кашык менен аралаштырып. Каймак муздагандан кийин кулинардык баштыкка которулат, анын жардамы менен бир печеньенин "түбүнө" сүйкөп берилет. Экинчиси жөн эле үстүнө коюлган.

печенье печенье кантип жасоо керек
печенье печенье кантип жасоо керек

Туулганкун

Гала күнүндө даамдуу катмар болсо да, печенье печенье абдан татыктуу десерттей көрүнбөй калышы мүмкүн. Ага көрктүүлүк берүү үчүн, сиз бир аз иштеп, печеньеден роза курушуңуз керек болот. Cookies кичинекей бышырылган, камыр чай кашык менен жайылып жатат. Бул жолу пергаментти колдонбостон, бышыруучу баракты маргарин менен жакшылап майлаган жакшы. Бир убакта беш гана “желекче” төшөлөт, анткени торттар муздаганда, алар ийкемдүүлүгүн жана пластикасын жоготуп, бат катып калат. Меш +200 ° C чейин ысытуу керек, жана бышыруу убактысы беш мүнөткө чейин кыскарган. Даяр кукилердин чети кызарып, ортосу жумшак бойдон калат.

Желекчеси кылдаттык менен шпатель менен алынып, кагаз салфетка же сүлгүнүн жардамы менен конус түрүнө бурулат. Кийинки "желекчеси" роза формасына ылайык үстүнө оролгон. Кукилер түгөнгүчө. Аны үйрөнгөндөн кийин, желекчелерди сыртка бир аз ийип көрүңүз.

Даяр роза гүлдөрүн аман-эсен вазага салса болот, муздагандан кийин алар урабайт. Кааласаңыз, желекчелердин четтери ысык шоколад менен сыйпаланып же кумшекер упасы менен чачылат - бул аны ого бетер көрктүү жана аппетиттүү кылат.

Адатсыз печенье розалары жай пайда болот, бирок бешинчи же алтынчыдан кийин алардын бүктөлүшү бир нече убакытты талап кылат.секунд. Мындан тышкары, практика көрсөткөндөй, окуянын каармандары мындай чыгармачылыкка даярдуулук менен катышат. Ошентип, майрамдык маанай майрамдын өзүнөн да эрте келет.

Баса, тортторду көбүнчө ушундай печеньелерден роза гүлдөрү менен кооздошот. Бисквит печеньелери чай үчүн жеңил жана даамдуу тамак. Аны үйдө жасоо оңой, ошондуктан ал үй кожойкелеринин арасында абдан популярдуу.

Сунушталууда:

Редактордун тандоосу

Санкт-Петербургдагы биринчи Макдоналдс: ачылган датасы, жаралуу тарыхы, дареги, иш тартиби, сын-пикирлер жана кызыктуу фактылар

Казанда "Асман" банкеттик залы: сүрөттөмө, меню, сын-пикирлер

Кефирге жумурткасыз жасалган назик куймактар: бышыруу өзгөчөлүктөрү, рецепттер жана сын-пикирлер

Бууга бышырылган вареник: тамак жасоо рецепттери

Салаты "Токой жалбырактары": сүрөт менен рецепт

Буудай кошулган гречка: сүрөт менен рецепт

Формалардагы кекстер: сүрөттөрү бар рецепттер

Быштак кошулган сыр пирогтары: сүрөт менен рецепт

Сүрөт менен "Куш сүтү" торттун жөнөкөй рецепти

Тирамису: рецепттер жана бышыруу өзгөчөлүктөрү

"Ташбака" тортунун толук рецепти. тамак жасоо сырлары

Алма штрудел: сүрөт менен рецепт

Алма шарлоттасы: сүрөт менен рецепт

Кечки: сүрөттөрү бар рецепттер. Топ 5 рецепт

Мейизден жасалган кекс: Сүрөт менен рецепт