2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Стол сиркеси дээрлик ар бир үйдө бар.
Көптөгөн үй кожойкелери аны тамак жасаганда гана колдонбостон, үй тиричилик маселелерин чечүү үчүн да колдонушат (мисалы, терезелерди жуу).
Аскорлук сиркеси жана анын түрлөрү
Бул продукт суу менен суюлтулган концентрацияланган кислота. Уксус кислотасы спирттин - жүзүмдүн же этилдин кычкылданышынын натыйжасында пайда болот. Акыркысы жасалма жол менен ачытылат. Ашкана уксусунун пайызы ар кандай. Көбүнчө 3% жана 9%. Сексен пайыздык эссенция үй шартында керектүү концентрацияга чейин разбавляется. Сууну кислотага куюш керек, тескерисинче эмес. Тамак-аш сырьёсу стол сиркеси кандай болоруна таасир этет - жүзүм, спирт, мөмө, алма. Ачытуу механизми бардык учурларда бирдей болсо да, табигый чийки заттан жасалган продуктуну артык көрүү дагы эле жакшы. Үйдө даярдалган тамактарда кошумчалары жок таза ашкана уксусу колдонулат. Бул өнүмдөрүңүздүн мөөр басылганда мөөр басылышын камсыздоого жардам берет.
Маринаддардагы дасторкон сиркеси жана туздалган туздалган сырлар
Бул продуктунун эт жипчелерин жумшартуу жөндөмү көптөн бери белгилүү жанатамак жасоодо кеңири колдонулат. Бул, балким, тамак жасоодо уксустун эң белгилүү колдонулушу. Албетте, кээ бир салаттар жана дасторкон кычы даярдоо ансыз кыла албайт. Ал эми кээ бирлери, ал тургай, уксус менен борщ кислотасы (бул ошол эле учурда кызылча жана башка жашылчалардын түсүн сактоого жардам берет). Барбекю үчүн мүмкүн болушунча жыпар жыттуу продуктуну колдонуу жакшы. Бул жерде сизде эки вариант бар. Өзүнчө жыпар жыттуу заттарды жана өзүнчө уксус кошуу. Бирок бул учурда, даамы курч болушу мүмкүн. Татымалдарга уксус куюп коюу жакшы. Бул алдын ала жасалышы керек. Сиз эң жөнөкөй кошулмаларды - укроптун, кориандрдын, лавр жалбырагынын жана ачуу калемпирдин бир бөлүгүн ала аласыз. Гвоздика бүчүрлөрү жана бир нече буурчак калемпири да тоскоолдук кылбайт. Сатып алынган дасторкон сиркесин колдонсоңуз болот.
Мисалы, малина кошулган бул продуктунун баасы өтө жогору болушу мүмкүн. Бирок анын уникалдуу мөмө-жемиш даамы этке өтүп, жыпар жыттуу заттар менен жакшы айкалышат. Бул жерде бир маанилүү эскертүү керек. Кебабты алдын ала уксуска маринаддагандын кереги жок, анын даамын бузат. Жана кууруу учурунда сугаруу да жасалбашы керек - этти щетка менен майлап баштасаңыз, оптималдуу болот. Бул ыкма анын кургап кетишине жол бербейт жана уксустун жыты менен бирдей каныкканга мүмкүндүк берет. Эттин кесимдери өтө чоң болбошу керек.
Түрлүү дасторкон уксустары
Үйдө ар кандай даамдарга жете аласыз. Бул акчаңызды үнөмдөйт, ошондой эле сизге табигый продуктуну берет. Мисалы, буга чейин айтылган малина уксусу мүмкүнүйдө жаса. Бул үчүн, бир стакан жаңы малина жана бир аш кашык шекер алыңыз. Уксуска жарым литр керек болот. Мөмөлөрдүн жарымын кант менен майдалаңыз. Жылытылган уксус куюп, бир-эки күн караңгы жерге калтырыңыз. Андан кийин чыпкалап, калган бүт мөмөлөрдү салабыз. бир жума талап кылгыла. Бул уксус салаттарга жана маринаддарга жакшы. Мөмөлөрдүн ордуна чөптөрдү колдонсоңуз болот.
Сунушталууда:
Токойлордун түрлөрү, камырдын түрлөрү жана аларга негизделген рецепттер
Бышырылган таттуулар ар дайым даамдуу жана жыпар жыттуу нерсе болуп, табитти арттырат. Ар кандай кондитердик азыктарды даярдоодо эң маанилүү элемент - ун. Ун жок - бышыруу жок. Ундун белгилүү бир түрүнө жана түрүнө ар кандай майлар (өсүмдүк майы, май, маргарин) кошулат. Ошондой эле кондитердик азыктарды өндүрүүдө көбүнчө ингредиент болуп саналат: жумуртка жана ачыткы
Тесттин түрлөрү. Ачытма жана камырдын түрлөрү
Негизги ингредиент ун болгон кандай түрдүү тамактар! Тесттердин кандай түрлөрү бар жана алардын негизги өзгөчөлүктөрү кандай экенин карап көрөлү. Биз сизге ачыткы жана камырлар тууралуу кененирээк айтып беребиз
Гипоаллергендик аралашма жана анын түрлөрү
Бала эмизүүдөн баш тартканда, эненин сүтү кетип калганда же жетишсиз болгон жагдайлар пайда болот. Мындай учурларда баланы тамактандыруу үчүн формулаларды колдонууга туура келет. Бирок дайыма эле балдардын денеси жасалма кошумча тамактарды жакшы кабылдай бербейт, аллергиянын көрүнүштөрү мүмкүн. Андан кийин сиз дарыгериңиз менен кеңешип, ал сиздин балаңызга кайсы гипоаллергендик формула туура келерин чечүүгө жардам бериши керек. Бүгүн дүкөндөрдө окшош буюмдардын чоң тандоо бар, биз кененирээк аларды карап чыгабыз
Шаврон шарапынын түрлөрү жана анын тарыхы
Луи Шаврондун француз дасторкон шараптары өз мекенинде гана эмес, бүткүл дүйнөдө популярдуу. Шараптын жаралуу тарыхы, кызыл жарым таттуу жана кургак кызыл шараптын сүрөттөлүшү жана өзгөчөлүктөрү "Шаврон"
Астел сиркеси эмнеден жасалган: курамы, пайдалуу касиеттери жана өзгөчөлүктөрү
Уксус үйгө абдан пайдалуу жана жөн гана зарыл экенин ар бир кожойке билет, бирок анын эмнеден жасалганына кызыккандар аз. Келгиле, уксусту кененирээк карап көрөлү: курамы, пайдалуу жана зыяндуу касиеттери жана адаттан тыш колдонулушу