Кагаз бышыруучу табак. Колдонуу боюнча кеңештер

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Кагаздан жасалган бышыруучу табак - бул биздин замандын уникалдуу ойлоп табуусу, ансыз көптөгөн үй кожойкелери даамдуу десерттерди жасоону элестете алышпайт. Универсалдуу чөйчөктөр өлчөмү, тыгыздыгы жана түсү боюнча айырмаланат, бирок алардын бардыгы көп функциялуу, экологиялык жактан таза жана арзан. Бул макалада сиз кагаз бышыруучу идиштер жөнүндө баарын биле аласыз: кантип колдонуу керек жана алардын кандай пайдасы бар.

Кекс жана кекс калыптары

Кичинекей камырдан жасалган тортторду бышыруу үчүн калыптардын көптөгөн түрлөрү бар. Эң ыңгайлуусу калың кагаздан жасалгандар (ал гофрленген же жылмакай болушу мүмкүн), анткени кекстерди түздөн-түз алардын ичине бышыра аласыз. Эгерде кагаз бышыруучу табак жука материалдан жасалган болсо, анда аны алгач алюминий же силикон калыпка салып, андан кийин гана камырды салуу керек. Биз менен жөнөкөй рецепт менен даамдуу булочкаларды бышырып алыңыз:

• Ылайыктуу казанга 100 грамм сары майды, 40 грамм шоколадды жана эки аш кашык эритүүчү кофени ысытыңыз.
• 130 грамм кантты үч тооктун жумурткасы менен чабыш.
• Төрт аш кашык какао, бир стакан ун, 60 граммды бириктириңизмайдаланган шоколад жана бир чай кашык разрыхлитель.
• Бардык даярдалган тамактарды жакшылап аралаштырып, анан камырды кичинекей кагаз формаларга саласыз. Чөйчөктөрдү 2/3 гана толтуруу керек экенин эске алыңыз.

Алдын ала ысытылган духовкада 15 мүнөттөй бышырыңыз. Даяр булочкаларды глазурь же кант упасы менен кооздосо болот. Алар бир аз муздагандан кийин, аларга чай же кофе кошуп бериңиз.

Пасха торттарын кагаз түрүндө бышыруу

Өткөн кылымда да биздин апаларыбыз жана чоң энелерибиз Пасха пирогдорун тамак бышыруу процессиндеги бардык кыйынчылыктарга карабастан, калай же алюминий банкаларда бышырып келишкен. Учурда анын ордуна кагаз бышыруучу идиш келди, анын бир катар артыкчылыктары бар. Биринчиден, бул абдан тыгыз жана кошумча колдоону талап кылбайт. Экинчиден, торт анда эч качан күйбөйт жана бышыруу процессинде кагаз сууланбайт. Үчүнчүдөн, кагазды каалаган белгиге чейин кесип, даяр тамакты оңой кооздоп койсоңуз болот. Пасха тортторун кагаз түрүндө бышыруу сиз үчүн эч кандай кыйынчылык жаратпайт. Буга ынануу үчүн биздин рецепт боюнча тамак даярдаңыз:

• Бир жарым стакан сүттү бир аз ысытып, ага 40 грамм кургак ачыткыны эритесиз.
• Идишке 500 грамм эленген унду кошуп аралаштырыңыз.
• Камыр көтөрүлүп жатканда, алты жумуртканы агы менен сарысына бөлөбүз. Сарысын кумшекер (бир же бир жарым стакан алыңыз) жана ванилин (татымына жараша) менен чалып, актарды коюу жана тыгыз көбүк пайда болгонго чейин чабасыз.
• Бардык азыктарды аралаштырып, аларга дагы 300 грамм жумшак сары майды кошуп,бир аз туз жана 500 грамм ун.
• Камырды жууруп, көлөмү чоңоюш үчүн жылуу жерге коёбуз. Көтөрүлгөн камырга жуулган мейиз, майдаланган конфет жана жаңгакты кошуңуз.

Андан кийин, бышырып баштасаңыз болот. Кагаз бышыруучу табак үчтөн бири гана толушу керек экенин эске алыңыз. Камыр жарымга көтөрүлгөндө, болочок тортту алдын ала ысытылган мешке койсо болот.

Кагаз формасындагы Пасха бышыруу

Христиандардын жаркын майрамына дагы бир алмаштырылгыс тамакты даярдоо үчүн бир жолу колдонулуучу формалар да жардамга келет. Алардын аркасында тамак дасторконуңузда кооз көрүнөт. Рецепт:

• Бир килограмм жаңы быштакты эки жолу электен өткөрүңүз.
• Идишке эки жумуртканы, татымына жараша шекерди (0,5-1 стакан), 100 грамм жумшак май, ванилин жана 200 грамм каймакты кошобуз. Продукцияларды бир тектүү массага айланганга чейин он мүнөттөй чайкаңыз.
• Пасха майрамына майдаланган конфет, мейиз, жаңгакты кошуп, баарын кайра жакшылап аралаштырыңыз.
• Душлагычты нымдуу даки менен жаап, ага быштак массасын салып, ылайыктуу өлчөмдөгү табага салабыз. Дизайнды түнү бою муздаткычка жөнөтүңүз.

Эртеси күнү сизге кагаз бышыруучу табак керек болот - ага Пасханы бекем салып, тамакты майрамдык дасторконго коюңуз.

Тыянак

Көрүп тургандай, бир жолу колдонулуучу формалар жашообуздун бир бөлүгү болуп калды жанаашканада алмаштырылгыс жардамчы болуп калышат. Алар салттуу орус тамактарына да, жаңысына да ылайыктуу - кекстерге жана булочкаларга. Аларга кекстерди бышырып, сүйүктүү таттууларыңызды кооздоо үчүн түстүү кагаз чөйчөктөрдү колдонуңуз.