Силикон бышыруучу калыптар: кантип колдонуу керек

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Үйдөгү торт үй-бүлөдөгү бакубаттуулуктун белгиси. Чыныгы азыктардан үй мешинде колго бышырылган жаңы булочкалар көңүлүңүздү көтөрүп, сооронуч берет. Силикон бышыруучу калыптар тамактын ушул түрүн жакшы көргөн дээрлик ар бир үй ээсин кызыктырат. Силикон буюмдар жакында эле ашканабызга кирди.

Балким, эски ыкма менен бышырганыңыз жакшыдыр?

Улуу муундагы кожойкелер мындай формаларга өтө калыс болуп, ишенбөөчүлүк көрсөтүшөт. Алар катуу тефлон же калай калыптары алда канча коопсуз деп ырасташат, бирок бул жерде кандайдыр бир силикон бар жана ал меште эрип кетпейт деп эч кандай кепилдик жок. Ооба, жана көптөр жөн гана эски жана белгилүү нан бышыруу куралдарын колдонууга көнүп калышты. Үй кожойкелеринин дагы бир бөлүгү силикон бышыруучу калыптар заманбап жана коопсуз продуктулар экенине ишенет жана мындан тышкары, аларды колдонуу абдан ыңгайлуу. Мындай кожойкелер бул калыптарды башка идиштерге алмаштырышпайткандай шарттарда. Үчүнчү бөлүгү дагы бар, үй-бүлөнү даамдуу токочтор менен эркелетүүнү сүйгөндөрдүн бул категориясы бул продуктуга көз салып, аны сатып алууну каалайт, бирок алар ниетинин тууралыгына карата ар кандай шектенүүлөрдү жеңе башташат.

Бышырууда силиконду колдонуу боюнча суроолорго чыныгы жооптор

Силикон бышыруучу идиштер зыяндуубу? Алар кандай? Бул буюмдарды үйдө кантип колдонсо болот? Келгиле, азыр бул маселелерди карап баштайлы.

Биринчи жакшылыктар

• Мешке силикон калыптарга бышыруу бийик жана ичинен эң сонун бышырылганынан баштайлы. Бул жарым-жартылай, албетте, бул түзүлүштөрдүн конструкцияларынын ар түрдүүлүгү менен шартталган, бирок жарым-жартылай ысытылганда, силикон торт же пирогду мыкаачылык менен кууруп баштабайт. Бышырылган азык бышырылганда ичине жылуулук чыгып кетет.
• Мындай формаларды нан бышыруу үчүн гана эмес, аларды тоңдурууга да ылайыкташтырууга чоң мүмкүнчүлүк бар. Мындай тамактарда желе эт, ар кандай желе, үйдө жасалган балмуздак жакшы алынат. Ошондой эле, силикон бышыруучу калыптарды муздаткычтан түздөн-түз мешке коюуга болот. Бул өнүмдөр кармаган температура коридору орточо -45тен +240 градуска чейин.
• Сиз духовкада гана бышырсаңыз болот, бул формалар микротолкундуу жана газ мешин колдонгондо бышыруу милдетин аткара алат.
• Бул материал жыттарды таптакыр сиңире албайт. Эт жана балыкторт бышырган формада даярдаса болот.

Анан кийин дагы жакшылык жөнүндө

Зыяндуулар тууралуу кептер жана талаш-тартыштар көп. Негизи, силикон калыптары өздөрү зыяндуу эмес. Бирок, дагы бир жолу, бул өндүрүүчүнүн бүтүндүгүнө көз каранды. Эгер сиз белгилүү жана белгилүү брендден комплекттерди сатып алсаңыз, сизде кыйынчылык болбойт. Ошондуктан, силикон бышыруучу калыптардын сапатына жана коопсуздугуна нааразы болбоо үчүн, ар дайым болуп келген жана боло турган жасалмалардан сак болуңуз. Бул ак ниеттүү өндүрүүчүлөрдүн аброюна шек келтирген фейктер, ошондой эле керектөөчүлөрдүн ден соолугуна зыян келтириши мүмкүн.

Формалар тамак-ашка тиешелүү силикондон жасалган. Материалдын бул түрүнүн өзгөчө мүнөздөмөлөрү ысык металл объектилери, ысытылган май, камыр менен реакцияга жол бербейт. Жада калса эмчек имплантаттары да ушундай таза силикондон жасалат. Ошондуктан, бул таптакыр зыяндуу эмес. Келгиле, ашканага, кондитердик азыктарыбызга, тагыраагы, силикон калыптарга кайрылалы.

Бышыруу

Ошентип, биз силикон калыптардан коркунучтуу эч нерсе таба алган жокпуз, демек, бул пайдалуу жана коопсуз түзмөктү түздөн-түз колдонууга убакыт келди. Эмнеден баштоо керек?

Силикон бышыруу табагын колдонуудан мурун аны жакшылап жууш керек! Идиш жуучу каражат менен, жакшыраак жумшак щетка менен жууңуз. Чекене соода түйүндөрүндө мындай формалар көпчүлүк учурда стерилдүү таңгактоочу идиш менен камсыз кылынбайт. Ошондуктан, кампада сактоо учурунда жанажүктөө учурунда, ал тургай, продукт дүкөндөгү текчеде жөн эле отурганда, булгануу пайда болот.

Силикон калыптары бышыруудан мурун майлайбы?

Форма духовкага биринчи кетердин алдында майланат. Бирок өсүмдүк майын гана колдонуп, өтө кылдаттык менен майлоо керек. Эң жакшысы, түбүнөн дубалга чейинки бүктөлмө кургак бойдон калбашы жана келечекте ыңгайсыздык жаратпашы үчүн калыптын түбүнө май куюу. Эгерде форма татаал көркөм элементтерди (роза, балык) камтыса, анда кылдаттык менен бардык оюктарды щетка менен сүртүш керек. Андан кийин, калыптар сиңирүү үчүн 10-20 мүнөт турушу керек. Эми ашыкча майды төгүңүз жана формаларыбызды камырга толтурсаңыз болот.

6 ыңгайлуу бышыруу үчүн маанилүү кеңеш

Силикон бышыруучу калыптарды кантип колдонсо болот, алар узакка созулат? Биринчиден, сиз өнүмдөрдү иштетүү учурунда бар кээ бир өзгөчөлүктөрүн эстеп керек:

• Материал абдан ийкемдүү, ошондуктан калыптарды катуу бетке коюп, анан камыр менен толтурганыңыз жөн. Бул үчүн кадимки эмаль капталган же калай бышыруу баракты ылайыктасаңыз болот.
• Калыпта бышкан тамакты эч качан бир идишке кеспеңиз! Силикон калыпка бычак менен оңой зыян келтиресиз. Ошол эле себептен кондитердик азыктарды вилка менен тербеңиз.
• Кексти калыптан оңой алып салуу үчүн даяр продукцияны мештен чыгарып, катуу бетке коюп, беш же он мүнөткө коюу керек. Берилгенден кийинубакыттын өтүшү менен, торт көмөч казандын астынан жана капталдарынан оңой жылып кетет.
• Сак болуңуз, сиздин сүйүктүү силикон бышыруучу табагыңыз мешке идиштер үчүн критикалык температурада түшүп калбашы үчүн! Плюс температурасы 250 градустан ашканда, формаңыз … жок, жада калса ашкабакка да эмес, эриген силикон менен камырдын жыты күйгөн кесектерине айланат.
• Силикон буюмдар чагылгандай ылдамдыкта бышырылат. Алдын ала ысытуу талап кылынбагандыктан жана температура камырга дароо таасирин тийгизгендиктен, кадимки бышыруу убактысы кыскарышы мүмкүн. Өзгөчө адегенде нан бышырганга көнгөнчө көз салыңыз.
• Көктү мешке салууга аракет кылып жатканда, сиз капыстан буюмдун бийиктигин бир аз туура эмес эсептеп алганыңызды байкасаңыз, жөн гана кайчыны алып, буюмдун капталдарын ылайыктуу деңгээлге чейин кессеңиз болот.