Ресторан "Пекин" - кытай ашканасынын чыныгы билгичтери үчүн эң мыкты жер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Кытай ашканасын француз ашканасы менен салыштырсаңыз, кээ бир окшоштуктарды таба аласыз. Ал жерде да, ал жерде да тамак бир нече мүнөттө бышырат, демек, анда бардык пайдалуу заттар сакталып калат. Дагы бир артыкчылыгы - эч кандай боектор жана ГМО кошулбаган табигый курамы. Мисалы, күрүчтө адамдын организмине пайдалуу микроэлементтер бар. Деңиз азыктары (балык, рак, моллюскалар) протеинге жана минералдарга бай. буурчак кытай ашканасынын дагы бир маанилүү компоненти болуп саналат. Бул продуктунун курамында көп кездешкен белок мээнин иштеши үчүн абдан маанилүү.

Кытайдагы улуттук ашкананын өзгөчөлүктөрү

Кытай ашканасы баарына ылайыктуу. Анткени, ар бир адам өзү үчүн, ал учурда жегиси келген тамакты таба алат. Анын башкалардан айырмаланып турганы, анын тамактары майда бөлүктөргө кесилген бир нече негизги ингредиенттерди камтыйт. Тамак жасоонун миңдеген варианттары бар. Тигил же бул тамакты берүү ырааттуулугунун да өз тартиби бар. Маселен, шорполорду тамак бүтүп калганда алып келишет. Негизги тамактар өзүнчө эмес, баары бир убакта берилет.

Күн чыгыш өлкөсүндө аймактык ашканаларда айырмачылыктар бар. Кытайдын түндүгүндө "Мандарин тамагы" деп аталган тамактар абдан популярдуу. Ал ачуу жашылчаларды жана түрдүү эттерди колдонууну камтыйт: үндүк, уй эти, чочконун эти, тоок эти. Козу карын, капуста сыяктуу компоненттер таттуу жана кычкыл эт тамактарына да аралаштырылат.

Ресторандын ачылышы

Жакында Хабаровск шаарында жалаң кытай ашканасына адистешкен жана эбегейсиз популярдуулукка ээ болгон "Пекин" рестораны болгон. Бул мекемеде ар бир адам Кытайдын чыныгы атмосферасына сүңгүп кете турган атайын "Лотос" залы бар. Залдын ичи жалаң кытай стилинде жасалган. Ыраакы Чыгыштын коноктору үчүн "Пекин" мейманканасы бар. Ресторан иш күндөрү саат 1.00гө чейин иштейт. Дем алыш жана майрам күндөрү анын эшиги саат 3.00гө чейин ачык.

Пекин рестораны: меню

Менюга келсек, ресторан дүйнөдөгү эң мыкты ашкана катары таанылган тамактардын бай тандоосун сунуштайт. Чыгыш ашканасынын сүйүүчүлөрү таттуу жана кычкыл соустагы чочконун этин, Szechuan стилиндеги уйдун эти, куурулган пияз менен маринаддалган куурулган форельди сөзсүз баалашат. Менюнун жанында тамактын сүрөтү көрсөтүлгөнү абдан ыңгайлуу. Ал орус тилинде жазылган, бирок Ыраакы Чыгыштан келген коноктор эне диалектисинде окуудан ырахат алышат. Даярдалган тамактардын сапаты эң жогорку деңгээлде калууда. Келгендер тамактардын эң сонун даамын гана эмес, сырткы көрүнүшүн да баалай алышат. Бүткүл тамак жараяны ачык-айкын астында ишке ашаткытайлык ашпозчу Лю Цзингандын жетекчилиги астында. Даамдардын ичинен кытай рестораны "Джибоугу" - фольгада бышырылган чочконун кабыргалары, "Сынсытанчо" - козу карын, пияз, ачуу сабиз жана кытай кесмеси кошулган тооктун назик филесин, "Памаджи" - жумуртка жана нан күкүмдөрү менен тоок филесин татып көрүүнү сунуштайт.

Пекин рестораны, Хабаровск: иш-чаралар жана майрамдык шоу программалар

Мекеменин өзүнүн салттары бар. Мисалы, ар бир конок Кытайдын өзгөчөлүгү болгон салттуу чай аземине катыша алат. Чыныгы чыгыш жомогунун атмосферасына сүңгүүнү каалагандардын баары үчүн бул ресторан "Азия кальянын" татып көрүүнү сунуштайт. Ар жума жана ишемби күндөрү атайын шоу-программа бар. Банкеттер жана кабыл алуулар үчүн атайын меню бар. Шарап тизмеси эң сонун суусундуктардын көптүгү менен кубандырат.

Буфет

Отел ресторандарында көптөн бери актуалдуу болуп калган буфет кызматы жетиштүү популярдуу. Ал 10 ысык жана 9 муздак тамактар менен көрсөтүлөт. Бышыруу процесси коноктордун көз алдында ишке ашат. Келүүчү өз алдынча керектүү ингредиенттерди жана татымалдарды тандап алат, ал эми ашпозчу бул компоненттерден кулинардык шедеврди даярдайт. Менюда гурман деликатестери бар. Гурман ашканасын сүйүүчүлөр үчүн ресторан жаңы папайя десерти "Куш уясы" же курма кошулган экзотикалык шорпону сунуштайт."Wolfberry".

Бийди сүйүүчүлөр үчүн ди-джей күн сайын кечки саат 9дан баштап иштейт. "Пекин" рестораны (Хабаровск) келгендерди жагымдуу акциялары жана белектери менен кубандырат. Маселен, жакында эле фуршетке барганда компаниянын символдору түшүрүлгөн сувенирлер ойнотулуп, кимдир бирөө Харбинге билет алган. Майрам күндөрү чыгыш сулууларынын жана цирк артисттеринин катышуусунда атайын программа тартууланат. Оюн-зоок программасына Go-Go шоу, стриптиз, караоке да кирет (дүйшөмбүдөн бейшембиге чейин иштейт).

Ресторандын коноктору үчүн

Бул мекемеде Wi-Fi'га бекер кирүү мүмкүнчүлүгү бар экенине кубанбай коюуга болбойт. Кытай ашканасынын бардык сүйүүчүлөрү үчүн, болуп жаткан окуялар жөнүндө маалымат атайын тиркемеде жеткиликтүү. Уюлдук телефондогу бул программа мекеме жөнүндө бардык керектүү маалыматты тез табууга мүмкүндүк берет: дареги, телефон номери, иш убактысы, веб-сайт, почта. Ал ошондой эле бардык жүрүп жаткан акциялар жана кумулятивдик арзандатуулар жөнүндө билүүгө мүмкүндүк берет. Туулган күнүндө бул колдонмонун бардык ээлери жагымдуу куттуктоолорду алышат.

Пенсиялык, кызматтык жана студенттик күбөлүктөрдүн бардык ээлери үчүн элүү рубль арзандатуу каралган. Ресторан чабарман жеткирүү кызматын сунуш кылат. Чабарман заказ кылынган тамактарды кардар үчүн ыңгайлуу жерге жана убакытка жеткирип берет.