Гречка чай: пайдалуу касиеттери, рецепттери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-07 22:42

Гечка өзүнүн аш болумдуу жана дарылык касиеттери менен белгилүү. Аны колдонуу иммундук системаны чыңдоого жана организмди шлактардан жана токсиндерден тазалоого мүмкүндүк берет. Гречкадан жасалган чай да ушундай эле дарылык касиетке ээ. Эң даамдуу суусундук элден өткөрүлгөн жана куурулган дандан жасалган.

Гечка чай кантип пайда болгон?

Татар гречкасынын өскөн жери тоо. Окумуштуулардын айтымында, бул түр биринчи жолу Кытайда пайда болгон. Азыр гречка негизинен өлкөнүн түндүгүндө жана түштүк-батышында: Гуй Чжуй, Юньнань, Шаньси жана Сычуань провинцияларында өсөт.

Ку Цян Чанын тегерегинде уламыштар бар экени таң калыштуу эмес. Уламыштардын биринде жер бетинде катуу кургакчылык болгон деп айтылат. Жаан-чачындын жоктугунан бардык эгиндер кырылып калды. Адамдар тынымсыз жамгыр жаашы үчүн суулардын ээсине сыйынышты. Бирок Лонг Ванг аларга жооп берген жок.

Эл бул маселени чечип берүү өтүнүчү менен нефрит императору Ю-диге кайрылган. Аким жамгыр жаагын деп буйруса да, кеч болуп калган. Эгиндер толугу менен өлдү, кыш жакындап калды. Ошондо акылман император элге үрөн берген. Өсүмдүк кеч күздө отургузулуп, жергиликтүү калк түшүм алууга шарт түзөрүн айтты. Бул гречка уруктары жөнүндө болду. Маалым болгондой, азыр дыйканчылык маданияты дакургакчылык учурунда элди азык-түлүк менен камсыз кылуу үчүн отургузулган.

Экинчи уламыш боюнча Цзинь династиясынын падышасы Вандын тогуз уулу болгон. Балдарынын ар биринин жери болгон. Бир күнү жер бетине жугуштуу оору каптады. Оору элди алып кетип, башкаруучуларды абдан тынчсыздандырды. Падышанын сегизинчи уулу Шу ханзаада эл үчүн өзгөчө кабатыр болгон. Ал өлүп жаткан адамдар үчүн күнүгө дуба кылды. Шу жапайы мөмөлөрдү жана тамырларды жеп, жөнөкөй жашоо өткөргөн.

Бул кайгылуу окуя улуу дабагер Шен Нонгго айтылган. Ал дароо эле такыба ханзаадага жардам берүүнү чечти. Дарыгер Нефрит императорунан гречка уруктарын уурдап алып, азап чегип жаткан жерге чачып жиберген. Уруктар өнүп чыга баштаганда, ден соолук элге кайтып келе баштады.

Пайдалуу касиеттери

Кытайлар гречкадан жасалган тамактарды абдан жакшы көрүшөт. Кайсы чай жакшы экенин да билишет. Ошондуктан, алардын арасында жүрөк-кан тамыр, кан айлануу системасынын оорулары, ашыкча салмак менен ооруган адамдардын саны өтө аз. Чөптөр боюнча легендарлуу трактатта гречка чайы Ци энергиясынын өсүшүнө өбөлгө түзөрү айтылат. Ал тамак сиңирүү системасын нормалдаштырат, угууну жана көрүүнү жакшыртат жана акыл-эсти тең салмактайт.

Заманбап клиникалык изилдөөлөрдүн жыйынтыгы боюнча, кытай гречка чайы адамдын организмине төмөнкүдөй таасир этет:

· иммундук системаны бекемдейт;

кандагы кантты азайтат;

· инсульттун алдын алат;

· тоник жана сергитүүчү касиетке ээ;

· терини жаңыртатмукаба.

Чай ингредиенттери

Куурулган жаңгак менен даамдалган гречка чайы ден соолукка пайдалуу суусундуктардын бири болуп эсептелет. Анын курамында А, Е, С, Р, В витаминдерин, аминокислоталарды, белок, темир, клетчатка, магний, флавоноиддерди көрө аласыз. Болгону бир кап суусундук бышырып, 1,7 мг магний аласыз. Гречкадан жасалган чай кан тамырлардын жана жүрөк булчуңдарынын нормалдуу иштешин камсыздайт.

Изилдөөлөргө ылайык, бир чыны шыпаалуу чай ичсеңиз, бир жарым сааттан кийин глюкозанын деңгээли дээрлик 20% га азайганын байкайсыз. Суусундукта эрибеген клетчатка бар, ал тамак сиңирүү көйгөйлөрүн, анын ичинде ич катууну жок кылат.

Чайдын суткалык дозасын колдонуу менен адам өз денесин жалпы норманын 20% өлчөмүндө клетчатка керектөө менен камсыздайт. Заттын жогорку мазмуну жоон ичеги рагынын коркунучун азайтат.

Чай арыктоого жана фигурасын чыңдоого умтулгандардын арасында да популярдуу. Гречка суусундугу организмди шлактардан жана шлактардан тазалайт. Чай ар түрдүү диеталар менен жакшы кетет, ошондой эле көз карандысыз диеталык продукт катары колдонсо болот. Эми сиз кайсы чай мыкты экенин билесиз.

Колдонуу көрсөткүчтөрү

Гечкадан жасалган дарылык суусундук комплекстүү терапиянын бөлүгү катары ашыкча өсүүнүн алдын алуу жана дарылоо үчүн колдонулат. Төмөнкү ден соолук көйгөйлөрү болгондо ичүү сунушталат:

• семирүү;
• өнөкөт ич катуу;
• кош бойлуулук учурунда токсикоз;
• авитаминоз;
• жогорку кан басым;
• диабет;
• нерв системасынын оорулары, анын ичинде психоз жана стресс;

• жыныс органдарынын дисфункциясы;

• ашказан оорулары;
• жетиштүү көнүгүү жасабай жатат.

Чайды кантип жасоо керек?

Суусундукту демдөө үчүн өсүмдүктүн жалбырактары эмес, анын дандары керек болот. Чай гречканын кара жана жашыл сортторунан даярдалат. Бирок, кара түс эң жакшы деп эсептелет. Эгерде сиз дан эгиндери күйүп жыттанганын сезсеңиз, бул аларды иштетүүдө жол берилгис жогорку температура колдонулганын билдирет. Бул продуктту колдонууга болбойт.

Сатып алынган чайды даярдоо үчүн бир караганда жөнөкөй жарма менен эч кандай байланышы жок гранулдар колдонулат. Көбүнчө өндүрүүчүлөр порция баштыктарына таңгакталган аралашманы чыгарышат.

Суусундукту үч жолу демдеп алсаңыз болот. Баштыктын ичин адегенде чыныга куюп, кайнак суу куюш керек. 2-3 мүнөттөн кийин, чайды башка идишке куюп, дандарды караңгы жерде кийинки колдонууга чейин калтыруу керек. Гречка чай ичүүгө даяр.

Чайды кантип ичсе болот?

Адистер биринчи айда күнүнө үч стакандан ашпаган чай ичүүнү сунушташат. Андан кийин, бир ай тыныгуу керек. Анан дагы биринчи айдын схемасы боюнча чай ичсе болот. Ошентип, көптөгөн оорулардын алдын алуу жана иммунитетти бекемдөө үчүн жыл бою чай ичсеңиз болот.

Кантип тамак жасоо керекүйдөбү?

Бул кадамдарды аткаруу менен өзүңүзгө пайдалуу суусундук жасай аласыз.

1. Үй чайын даярдоо үчүн сизге татар гречкасынын дандары керек. Көмөч казанга чийки, алдын ала тазаланган гречканы куябыз. Анын түбү толугу менен дан менен капталган болушу керек. Гречканы орто жылуулукта кууруңуз. Бышыруу бир калыпта болушу үчүн көмөч казанга бир чыныдан ашык эмес куюңуз.
2. Дандарды күйүп кетпеши үчүн аралаштырыңыз. Эгер ден-соолукка пайдалуу күчтүү чай алгыңыз келсе, гречканы кара түскө чейин кууруңуз.
3. Жарманын түсү каалооңузга дал келгенде, көмөч казанды мештен чыгарыңыз. Данды муздатып, жакшы эле электен өткөрүңүз. Бул кууруу учурунда пайда болгон чаңдан арылтат. Гречка чай даяр!
4. Бир чай кашык чийки затты бир стакан кайнак сууга куюңуз. Келгиле, талап кылалы. Дүкөндөн сатылып алынган гречка чайына караганда куурулган буурчакты демдөө үчүн бир аз көбүрөөк убакыт талап кылынат.

Чай тандоо

Кытай рыногу гречкадан жасалган чайдын эки түрүн сунуштайт: классикалык жана дарылык. Алардын бир гана айырмасы аш болумдуу заттардын концентрациясынын даражасында. Кадимки чай гречка боткосу сыяктуу эле пайдалуу. Суусундук жасоо үчүн гречка уну колдонулат. Дары чайдын организмге айыктыруучу таасири бар.