2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Даярдоо чыныгы искусство болгон Копорский чай бир катар фантастикалык касиеттерге ээ. Бирок биринчи нерсе. Адегенде тарыхты изилдеп көрөлү.
Копор чай. Анын пайда болуу тарыхы
Кылымдар бою суусундуктун бул түрү Иван-чай деп аталган чайдан даярдалып келген. XVII кылымдын башында ак сөөктөрдү да, карапайым элди да сүйүп калган орус мамлекетине жыпар жыттуу кытай чайы алынып келинген. Түрдүү класстар тортту жактырды, бирок ошол эле учурда ичимдиктин даамы жумшак. Кытай чайынын баасы тездик менен көтөрүлө баштады, жана көп өтпөй эле мындай кымбатчылыкты өтө бай адамдар гана көтөрө алган. Дыйкандарга эмне калды? Алар кедей болушкан, бирок такыр келесоо эмес. Карапайым адамдар кийинчерээк "тал чай" деген сыймыктуу атка ээ болгон белгилүү бир чөптү байкашкан. Бул чөптөн алар дем берүүчү суусундук даярдай башташты.
Анда Копорье чай кантип жасалган? Даярдоо бир нече этап менен жүргүзүлдү. Биринчиден, укмуштуудай чөптүн жаш жалбырактары тандалып алынган, андан кийин алар кылдаттык менен кургатылган жана кайнак суу менен куйкаланган. Андан кийин дыйкандар жумшартылган жалбырактарды майдалап, кайра кургатышат. Алар салттуу орус мешинде өзгөчө жакшы жана тез кургатылган. Кийинакыркы кургатуу, жалбырактары кылдат кайра жууруп керек. Даярдоо бир топ убакытка созулган Koporye чай, адатта, ийгиликтүү болду. Мындай кызык ат кайдан пайда болду? Кеп бул суусундук эң көп Санкт-Петербургдун жанындагы Копорье айылында колдонулган. Бул чай кызыктуу окуяны сактайт.
Копор чай. Сыйлыктар жана артыкчылыктар
Эмне десек да болот, бул чай эң пайдалуулардын бири. Биринчиден, ал укмуштуудай тынчтандыруучу таасирге ээ жана тынчтандыруучу таблеткаларды алмаштырат. Нерв оорулары бат-баттан болбосо да, алдын алуу үчүн ичүү пайдалуу. Албетте, Копорье чайында кофеин жок, бирок ал сабизде чоң дозада кездешүүчү каротинге жана цитрус жемиштерде кездешүүчү С витаминине бай. Лимон бул чайга караганда пайдалуураак деп ойлойсузбу? Копорье чайында эң бышкан жана ширелүү лимонго караганда С витамини туура алты эсе көп экенин билгениңизде кандай реакция болот? Бул кычкыл мөмө-жемиштерди жештин кереги жок, качан сиз жөн гана конфет менен бир чыны жыпар жыттуу суусундук ичип, ден соолукта боло аласыз. Мындан тышкары, чай жез, марганец сыяктуу элементтерге бай. Макул, алар адамдын организми үчүн абдан керек.
Микробдук касиеттерге келсек, Копорье чайы бул маселеде ардактуу биринчи орунду ээлейт жана эч кандай эскертүүсүз. Он кара чайдан көрө бир чыны Копорье чайын ичкен жакшы. Бул илимий жактан далилденген факт! Бул суусундук кемчиликсиз ичегилерди тазалайт, жанакээ бир дарыгерлер ашказан же ичеги оорулары менен ооруган бейтаптарга да жазып беришет. Жана бул салттуу медицина эмес, бул алдын алуу. Андыктан коркпоңуз. Ал эми бүгүн Копорье чай кандай даярдалат? Тамак бышыруу XVII кылымда колдонулган ыкмадан анча деле айырмаланбайт, болгону адамдар үчүн жасалган бардык аракеттер технология менен жасалат. Эми чай үчүн орус мешин куруунун кереги жок, бул жакшы!
Сунушталууда:
Втчина менен эмне тамак жасоо керек: кызыктуу рецепттер, тамак жасоо боюнча кеңештер
Ар кандай закускалар жана ветчина менен салаттар үчүн көптөгөн кызыктуу жана жөнөкөй рецепттер бар. Алар майрамдык дасторконду кооздоп гана тим болбостон, күнүмдүк менюга да толук ылайыкташа алышат. тамак даярдоо үчүн, ветчина ар кандай түрлөрүн колдоно аласыз. Баары сиздин даам каалоолоруңузга жараша болот. Эксперименттен коркпоңуз, жаңы даамдуу тамактарды жасап, жакындарыңызды жана конокторуңузду кубантыңыз
Капустанын даамдуу рулеттерин кантип жасоо керек: тамак жасоо рецепттери
Колубцы көптөн бери орус ашканасынын сүйүктүү жана популярдуу тамагы болуп келген. Бул тамакты даярдоо үчүн ар бир адамдын өзүнүн уникалдуу рецепти бар. Андан ары материалда эң актуалдуу жана кызыктуу рецепттердин бир нечеси каралат
Үй шартында лимонадды кантип жасоо керек: тамак жасоо боюнча кеңештер
Жайдын ысыгын бир бөтөлкө муздак лимонадсыз элестете албай жатасызбы? Мүмкүнчүлүктү колдон чыгарбаңыз жана өзүңүздүн лимон суусундугуңузду даярдаңыз – анын даамы жандуу гана эмес, пайдалуу да (табигый ингредиенттердин аркасында)
Пирог даамдуу. Даамдуу жана оңой пирог рецепти. Даамдуу кефир пирогу
Даамдуу жана жөнөкөй пирогтун рецепти такыр башка ингредиенттерди камтышы мүмкүн. Анткени, мындай үй продуктусу таттуу жана таттуу толтуруу менен бышырылган. Бүгүн биз сиздердин назарыңыздарга түрдүү пирогторду даярдоонун бир нече жолдорун сунуштайбыз. Ошондой эле, алар бири-биринен толтуруу боюнча гана эмес, камыр менен да айырмаланарын белгилей кетүү керек
Даамдуу кызгылт лосось рецепттери. Кызгылт лосось филеси: мешке жана көмөч казанга кантип даамдуу тамак жасоо керек
Кызгылт лосось - лосось балыктарынын өкүлү. Бул үй-бүлөнүн көптөгөн түрлөрүндөй кымбат эмес, бирок туура даярдалган учурда сапаты жана даамы боюнча эч кандай жаман эмес. Сиз балыктын өлүгүнүн дээрлик бардык компоненттерин бышыра аласыз, бул үчүн кызгылт лосось рецепттеринин түрлөрү бар. Филе анын эң даамдуу жана эң пайдалуу бөлүгү, ал эң көп суроо-талапка ээ