2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Грилдеги бардык балык абдан канааттандырарлык жана жыпар жыттуу болуп чыгат. Мындай буюмдун укмуштуудай даамы атайын маринадка алдын ала чыланып, андан кийин көмүргө кыскача куурулгандыгы менен түшүндүрүлөт. Белгилей кетчү нерсе, мындай тамакты даярдоо үчүн балыктын майлуу сортторун гана колдонуу керек. Кантсе да, бул сиз ширелүү жана жогорку калориялуу түшкү тамакка ээ болосуз.
Даамдуу жана тез грильде бышырылган балык
Керектүү ингредиенттер:
- жаңы же тоңдурулган скумбрия (лосось же форель да ала аласыз) - 4-5 даана;
- помидор туздалган бадыраң - 1 стакан;
- жогорку майлуу майонез - 2 чоң кашык;
- майда деңиз тузу - 1 кичинекей кашык;
- лавр жалбырагы - 1-2 даана;
- жаңы жашылчалар - 2 пачка;
- майдаланган кара мурч - бир-эки чымчым;
- пияз - 1 пачка;
- ар кандай татымалдар жана татымалдар - татымына жараша.
Негизги ингредиенттерди иштетүү процесси
Грилдеги балык даамдуу болуп чыгатбул продуктунун майлуу сортторун колдонсоңуз гана ширелүү болот. Сиз, мисалы, гриль үчүн идеалдуу жаңы скумбрия, бир нече даана сатып алууга болот. Балыкты жууп, ичин, куйругун, канаттарын жана башын тазалап, анан 2-3 бөлүккө кесүү керек.
Маринаддарды даярдоо процесси
Грильдеги балыкты жыпар жыттуу кылуу үчүн, аны өз алдынча даярдалган маринадга чылап коюу керек. Ал үчүн эмаль идишке 2 чоң кашык майонезди, 1 стакан помидор тузун, деңиз тузун, майдаланган кара мурчту, майдаланган жаңы чөптөрдү жана пиязды аралаштырыңыз. Ошондой эле соуска майдаланган лавр жалбырагын жана каалаган татымалдарды жана татымалдарды кошуу сунушталат.
Балыкты маринаддоо процесси
Иштелип, майдаланган скумбрия кастрюльге салынып, андан соң мурда даярдалган маринад менен толук куюлат. Андан кийин, ингредиенттерди колу менен аралаштырып, капкагын жаап, 3-4 саатка калтыруу керек. Бул убакыттын ичинде балык соустун даамын сиңирип, ширелүү жана даамдуу болуп калат.
Балык грильде отто кантип бышырат
Жогорудагы убакыттан кийин, сиз от жагууну коопсуз баштасаңыз болот. Муну тор жакшы орнотулган мангалда жасоо сунушталат. Белгилей кетсек, балыктан жасалган тамакты тезирээк бышыруу үчүн бир гана кайың же эмен отун (даяр) колдонуу сунушталат.көмүр). Анткени, дал ошолор скумбрияны заматта кууруу үчүн зарыл болгон күчтүү жылуулукту бере алышат.
Эреже катары, грильдеги балык 20-26 мүнөт бышырылат. Бирок көмүр өтө ысык болбосо, анда бул убакытты дагы чейрек саатка көбөйтүү керек.
Туура тейлөө
Даяр куурулган скумбрияны грильден кылдаттык менен кулинардык кычкачтар менен алып салуу керек, андан кийин чоң тарелкага салуу керек, анын бетин жаңы салат жалбырактары менен жабуу сунушталат. Көмүрдө жасалган ушундай даамдуу тамакты жаңы жашылчалар жана чөптөр түрүндөгү жеңил гарнир менен бирге бериңиз. Бирок конокторго балык пюреси, кайнатылган күрүч, макарон ж.б. менен кошо берилиши мүмкүн.
Сунушталууда:
Даамдуу жана жыпар жыттуу картошка котлети: кантип бышыруу керек?
Картошка пирожки эт ингредиентинен жасалган окшош тамакка караганда жеңил жана пайдалуу түшкү тамак. Ошондой эле, мындай куурулган азыктар абдан жеңил жана жөнөкөй даярдалган экенин белгилей кетүү керек
Микротолкундуу меште жыпар жыттуу жана даамдуу крутондорду кантип жасоо керек
Микротолкундуу мештеги крекерлер тез жана оңой бышат. Мындай тамакты "кечээки" кара буудайдан же буудай нанынан жасоо абзел. Белгилей кетчү нерсе, жыпар жыттуу татымалдарсыз жана майсыз даярдалган бул продукт биринчи тамактарга (крутондор катары) ылайыктуу. Эгерде крекер кадимки закуска үчүн арналган болсо, анда аларга кандайдыр бир жыпар жыттуу заттарды кошуп даамдап коюу сунушталат. Бирок биринчи нерсе
Өрүктөн жана алмадан даамдуу жана жыпар жыттуу кыямды чогуу жасайбыз
Өрүк жана алма кыямы абдан пайдалуу гана эмес, ошондой эле абдан даамдуу. Тилди сылап-сыйпоо таттуулугу жагымдуу кычкылдык жана жеңил кычкылдуулук менен айкалышат. Сенсациялардын букети жөнөкөй таттуу сүйүүчүлөрдү гана эмес, ошондой эле ашкере гурмандарды да кубандырат
Ысык ышталган балык: даамдуу жана жыпар жыттуу тамактын рецепти
Ыстык ышталган балык, анын рецептин биз төмөндө карап чыгабыз, бул деңиз же дарыя продуктусун жылуулук менен иштетүүнүн бир түрү, анын даамын, ошондой эле андан ары сактоо үчүн туруктуулугун жакшыртат
Тоок жана калемпир салаты: эң сонун жана жыпар жыттуу тамак
Тоок эти жана калемпир кошулган назик жана даамдуу салат майрамдык дасторкондун негизги жасалгасы болууга толук мүмкүнчүлүктөрү бар. Даярдоо үчүн бир нече мүнөт гана талап кылынат
